清淡的苦瓜炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

苦瓜炒肉，這道菜，中規中矩，沒有什麼出彩的地方，也沒有什麼太多多餘的裝飾，簡單實用，而又顯得低調。並且這道菜的裏面的食材豐富多彩，並且口感也是那麼的舒心，吃起來非常的放心。因為，這一切都是遵的循了極簡，樸素，而又統一的大眾風格。

主料

五花肉 ：300
苦瓜 ：200

輔料

油 ：適量
木耳 ：50
鹽 ：適量

具體步驟

1.兩條苦瓜、一小塊豬肉

2.把肉切片，苦瓜切條 ，木耳泡好掰開就行

3.熱鍋後放入豬肉

4.將苦瓜、香菇、黑木耳放入鍋內翻炒至斷生，放入肉片、鹽、 料酒，繼續炒均勻

5.一盤葷素搭配的美味佳餚出鍋了

烹飪技巧

苦瓜炒的不要太老了