雞柳茶樹菇的做法

雞柳茶樹菇是我們日常生活中非常常見的一種食物了，而且做法也是非常簡單的，我相信大家是不是都食用過雞柳茶樹菇呢？是不是非常的美味呢？大家是不是都會做呢？接下來讓我來給大家介紹一下雞柳茶樹菇的一些做法吧，而且茶樹菇是非常有營養價值的。

一、雞柳茶樹菇的簡介

中文名稱雞柳茶樹菇分類家常美食口味味道鮮美、口感豐富主要食材雞柳、茶樹菇。輔料豆角、香菇、葱、姜。目錄1菜名2材料3製作步驟

菜名雞柳茶樹菇是一道非常棒的魯式農家菜，具有味道鮮美、口感豐富、營養全面、強身健體的特點。

二、雞柳茶樹菇的做法

材料：主料雞柳、茶樹菇。 輔料豆角、香菇、葱、姜。摺疊 調料鹽、味精、雞粉、料酒、醬油、水澱粉、食用油。

製作步驟

1.香菇發好後洗淨、茶樹菇洗淨後切段。

2.雞柳洗淨後切條、用鹽、醬油、水澱粉上漿備用。

3.豆角扒去老筋、洗淨切丁備用，葱姜切末備用。

4.鍋中做油，5成熱時下入雞柳條滑熟後撈出。

5.下入豆角炸至斷生後撈出。

6.鍋中做油，5成熱時下入葱姜炒香。

7.下入雞柳、茶樹菇後烹料酒、加鹽、味精、雞粉調味。

8.入清水、豆角、香菇燜燒至味道香濃後勾芡即成。

提示:雞柳要用温油炸，否則影響成品的口感。燜燒的時間不必過長，3分鐘足矣。

三、茶樹菇的功效

1.強身健體

茶樹菇中含有大量的蛋白質，而且脂肪含量較低，其包含了人體所不能合成的8中必需氨基酸，食用茶樹菇不但能強身健體，還能在一定程度上促進體內免疫蛋白的合成增強機體的抗病能力。

2.清腸排便

茶樹菇是菌類中含有大量的膳食纖維的一種，食用茶樹菇能補充機體內部的膳食纖維，刺激胃酸分泌，並促進腸道的蠕動，加快排便，清理腸道，對便祕等有一定的緩解作用。

3.調節體液平衡

茶樹菇含有大量的鉀元素，而鈉元素較少，食用茶樹菇能有效的補充鉀離子，維持機體內環境動物穩定。

4.補血造血

茶樹菇中含有大量的鐵元素，食用茶樹菇能為機體補充鐵元素，能促進體內血紅細胞的合成，增加血容量，能防治缺鐵性貧血。

5.防癌抗癌

茶樹菇中的糖分含量較少，但是卻大部分都是具有抗癌功能的抗癌多糖，被人們稱為“抗癌尖兵”、“中華神菇”、“保健食品”。因此，食用茶樹菇對癌症的治療和預防都有一定的作用。

6.獨到風味

茶樹菇的色、香、味都是獨具一格的，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。幹品具有奶油餅乾的濃香味。清香濃郁，烹炒褒湯，回味無窮。無論是家庭還是賓館宴席它都是上等的待客佳餚。

雞柳茶樹菇的做法是是不是非常的簡單呢？而且原材料都是非常好找到的，大家是不是都已經學會了呢？那麼大家一起去試試吧，而且這道菜還是葷素搭配的，是非常具有營養價值的呢，大家是不是已經被茶樹菇的功效和作用驚訝到了呢？一起試試吧。