冬季的餐飲精選

“冬天吃什麼蔬菜好？當然是當季蔬菜，品質好、營養價值高,應該多吃。sunny今天一早去市場看到一羣阿姨大叔圍在一起，原來他們是被一種特殊的蔬菜吸引了。這種菜長得像花一樣，你會想到什麼菜呢？哈哈肯定不是花菜，不然阿姨們也...

“今天回孃家，做什麼飯呢，老太太不喜反季疏菜，吃了十幾天的蘿蔔白菜豆腐也有點膩了，那就來個蒸麪。”食材明細主料五花肉（500克）鮮面（750克）幹豆角（500克）豆芽（500克）輔料味極鮮（2勺）姜（1塊）八角（5個）花椒（30粒）料酒（3勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻...

“一年四季，春生、夏長、秋收、冬藏，冬季是人體進補的最佳時節，蛇因其温補之功效，當仁不讓的成為這個冬天的頭號進補佳品。食蛇進補是廣東人的飲食理念之一。入冬食蛇，多因此時節的蛇為了冬眠儲備許多能量，是一年中最肥、最...

“羊肉，性温，既能御風寒，又可補身體，對人體很多虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受大家歡迎。冬天常吃羊肉，是個一舉兩得的事情，一方面不僅可以促進血液循環，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃...

“每隔一段時間離家不遠的廣場上就會來一批賣東西的人，各種各樣東西的攤位，花草、吃的、穿的、日用品.....像趕集一樣特別熱鬧，早上一大早來晚上八九點就收攤。差不多每次都會去逛逛，有時也不是為了買東西就是湊湊熱鬧，芝...

“冬季是人最容易發胖的季節，所以更要注意飲食的搭配。冬季減肥最適合喝湯了。喝湯不僅利於消化吸收，更能養生健身。即營養美味又禦寒暖身，還可以減肥瘦身。海米肉片什錦湯是一款營養全面，減肥瘦身的冬季健康湯。瘦肉所含...

“清淡了很久，已漸漸忘卻了油炸的香，可今天，家人説：“為啥突然好饞？”正從冰箱拿着肉和蓮藕思索着這要怎麼做的時候，他們的話飄過來了，好吧，關鍵是我也覺得有點饞，要解決饞，來個油炸吧，這油炸彷彿離我已經很久了，今天，要做一個香炸...

“立冬之後，便是傳統意義上的進補之時，各種補藥補品也將悉數闖入人們的視野。今天上載的食材是温補的佳品——海蔘，這也是我家媽媽最推崇的好東東，補腎延緩衰老哦~一道海蔘菠菜湯，鮮美無比，營養多多，晚飯就做這個吧！”食材明...

“山藥是蔬菜也是藥方中常見的中藥，更是大家熟悉的滋補佳品。山藥營養豐富可做主糧又可做蔬菜，山藥中含黏蛋白，澱粉酶，多酚氧化酶等多種物質，具有很好的滋補作用。這麼好的蔬菜可是我家的小丫頭卻不喜歡，每次煮湯或是燉肉時...

““泡菜”吃起來很開胃，無論是拌、炒都很好吃，這也是很多四川人和喜歡吃泡菜的朋友們的一種共識。但，在過去很多人都認為泡菜屬於不健康的醃製食品，甚至有人認為它含有致癌物質。其實不然，近年來經過營養學家對泡菜進行的...

“家人説可以做杯櫻桃熱紅酒，想起冰箱裏還有些覆盆子。不如做覆盆子熱紅酒好了，味道更酸甜。喜歡的朋友可以根據自己的喜好看用哪種哦~”食材明細主料普通紅酒（1瓶）輔料柑橘（1只）丁香（適量）桂皮（2根）迷迭香（2根）白砂糖（適量）果味（口...

“今天本來一點也沒有胃口的，問老公吃什麼，他也不知道。到了下午五點左右的時候特別想吃火鍋，想着吃就讓老媽陪着去買喜歡吃的菜菜和肉肉了。買回來後就開始搗鼓，搗鼓的什麼樣子？請往下看：”食材明細主料牛肉卷（半斤）羊肉卷（半...

“養顏補血佳品！”食材明細主料紅棗（適量）山藥（適量）南瓜（適量）輔料紅糖（適量）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗山藥南瓜糊的做法步驟1、準備所有食材2、南瓜切丁3、山藥去皮洗淨4、山藥切丁5、紅棗浸泡去核切半6、將食材...

“豬血（豬紅）：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。血豆腐向來以營養豐富、口感鮮嫩深得大眾青睞,涮火鍋、麻辣燙、...

“A>雪梨:是一種常見的水果，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。其味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效B>荸薺:荸薺含豐富的蛋白質、糖、鈣、鐵及維生素,還有...

“心裏美蘿蔔是蘿蔔的一種，心裏美蘿蔔汁液中存在一種色素，稱為花青素，是一類水溶性色素，在酸性溶液中顏色偏紅，而在鹼性環境中則呈紫藍色。因此，含有這種色素的蔬菜，經酸漬後可使其顏色更加鮮紅，而得名。我家的蘿蔔皮都這麼吃...

“用冬蟲夏草煮水當茶喝是冬季調養身體的最佳吃法。冬蟲夏草煮水，營養利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容...

“糯米富含B族維生素，能温暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱後食用。糯米不宜一次食用過多。糯米性粘滯，難於消化，不宜一次...

“在寒冬裏，體質差，身體比較虛弱，手腳容易冰冷的筒子們，可以燉一盅暖暖的蟲草花鵪鶉湯來增強體質，提高免疫力。補氣血，壯腰腎，減少感冒，治哮喘而且又可以美容抗衰老。此湯口感清甜，鵪鶉肉質鮮香。黃精燉出來的湯雖然帶黑，但是美...

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...

“説起這黃豆白菜幫，真的是有説不完的話。每年一到冬天，爸爸就會做一盆的黃豆白菜幫，清脆爽口，每次爸爸端上來一盆，總能被我們吃光光。要説起這黃豆白菜幫，可真的是優點多多，不僅能降脂降壓，預防心血管疾病和多種慢性疾病，對於...

“冬天的腳步日益臨近，天氣越來越冷，這樣寒冷的天氣和家人來一碗熱氣騰騰的粥，想想就很舒心啊，一碗暖徹全身的熱粥，既能驅散陰寒之氣，又可為人體補充養分，若是在其中加入一些滋補食材：龍筵冬蟲夏草，還有療疾之效，可謂一舉三得。...

“人生活在天地之間，自然環境中，是整個物質世界的一個組成部分，應和大自然融為一體。自然界的植物五顏六色，接受陽光雨露的滋潤生長為萬物之靈的人提供了食物來源。人體五臟與大自然的五色有着密切的關聯，五色入五臟1.肝—...

“俗話説“春夏養陽，秋冬養陰”，冬天可是女性進補的好時機。今天的這款當歸補血湯補氣益血，對女性極易出現倦怠、乏力、頭昏有特別好的療效，最重要的是做法非常簡單，特適合每天匆匆忙忙的上班一族。當歸，是一種多年生草本植...

“葛粉具有千年人蔘的美譽，其功效具有豐胸美容、防治三高、清涼下火，緩解咳嗽，喉嚨不舒服等。”食材明細主料葛粉（20g）開水（一碗）輔料糖（10g）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬季裏的一碗葛粉的做法步驟1、先將葛粉放入碗...