金秋十月的餐飲精選

“燕説燕話：一場秋雨一場涼，早上起來，魔都又開始下雨了，涼颼颼的休息，窩在宿舍，突然就想吃點温暖的食物冰箱裏還有前些天買的栗子，想就做個糖炒栗子吧喜歡一切和栗子有關的食物，栗子餅，糖炒栗子，板栗燒雞。。。。。自己做其實很...

“這幾天大家都在做月餅，哈哈，我也湊個熱鬧。”食材明細主料普通麪粉（155g）紅豆沙（320g）鹹蛋黃（8個）輔料轉化糖漿（95g）食用油（45g）梘水（5g）雞蛋（1顆）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）中秋月餅的做法步驟1、配料，還有食用油和麪粉。2、...

“最適合夏天的菜，還是減肥的好搭檔。”食材明細主料秋葵（100g）金針菇（80克）輔料幹香菇（四個）大蒜（一個）姜（一塊）剁椒（一勺）生抽（適量）陳醋（適量）蠔油（適量）食用油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵金針菇的做法步驟1、金針菇去...

“又是一年中秋。想到中秋，先便是月，圓月闕月，陰晴圓缺；再就是收穫，果實成熟，麥穗壓滿了枝頭。便把這二者結合起來，穗滿月梢。金秋“穗”月。月圓人團圓。”食材明細主料高筋麪粉（150g）白砂糖（15g）牛奶（90g）煉乳（15g）鹽（2.5g）乾酵母（1g）...

食材明細主料月餅預拌粉（200g）轉化糖漿（150g）輔料鹹蛋黃（5個）餡料（適量）花生油（50g）糯米粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制中秋月餅的做法步驟1、將轉化糖漿、花生油充分攪拌2、攪拌至乳化狀態，此時糖漿微微發白3、向...

桂花山藥糕、大閘蟹、藕盒、餈粑等。中秋節時，桂花飄香，可以將桂花與山藥泥製成糕點，在中秋月夜，品嚐清新甜美的桂花山藥糕。中秋時間，正是大閘蟹最肥美的季節，蟹膏肥美。中秋節南方地區蓮藕成熟，製成的藕盒，鹹香酥脆，是一道美...

桃子是鮮美多汁的水果之一，它非常的美味，不然大名鼎鼎的齊天大聖怎麼會這麼熱衷於吃桃子。金秋十月是大部分品種桃子成熟上市的季節在這幾個月裏面，你可以吃到水蜜，桃油，青桃等各種各樣的品種的桃子，可以説是給喜歡吃桃子的...

“做過蘋果醋，用來做糖醋菜品，味道真心好。這會兒有梨，就做個甜梨醋。”食材明細主料秋月梨（2個）白醋（若干）輔料冰糖（若干）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）秋月梨醋的做法步驟1、原料及工具備好。2、梨切塊，大小都可以，無非是成...

月餅、餃子、桂花酒、桂花糖藕、麻餅、鹽水鴨、烏雞湯等等。古時中秋節會進行祭祀活動而月餅就是用於祭祀的食物，後來慢慢沿襲成了在中秋佳節食用月餅的風俗習慣。桂花糖藕是在蓮藕的孔中放入浸泡過的糯米，將其煮熟後放...

食材明細主料秋葵（13根）鹹鴨蛋（3顆）輔料葱（1根）姜（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金沙秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨切頭去尾。切成小段。2、葱切段，薑切片。鹹鴨蛋剝離蛋黃，三顆蛋黃碾成末，一顆蛋白碾成粒。3、炒鍋放油葱姜...

八月十五是什麼節日?是小朋友、大朋友們都非常喜歡的傳統佳節，中秋節。每逢佳節，大家都要歡樂的齊聚一堂，一起吃些傳統的佳節美食。那麼八月十五吃點啥?一起來看看。八月十五吃點啥1.月餅八月十五是中秋節，在古代也叫做上...

中秋節我們都知道，是中國傳統中一種很常見的節日，有着非常好的過節氛圍，家家户户都喜歡過中秋節，因為，在中秋節可以吃月餅，喝桂花湯，那麼小夥伴們你知道中秋節是幾月幾日嗎，那就讓我們帶着強烈的好奇心，一起來看看，感受中秋節的...

“中秋佳節將至，月餅開始紛紛“面世”，各種月餅禮盒琳琅滿目、五花八門，但大多隻講形式，包裝好看價格昂貴，然而並不好吃。有的月餅保質期兩年甚至更長，有可能你買到的就是去年剩的，試問給孩子和家人吃這樣的月餅你放心嗎？今天...

“做烘焙裏最喜歡的應該是月餅了，別的再喜歡也沒三天兩頭做，唯獨月餅，今年這已經是第三次做月餅了，繼蛋黃豆沙，巧克力乳酪椰蓉，這不我又折騰出這鹹甜口的月餅，金奇香的蛋黃，順南的低糖白蓮蓉，自制肉鬆，加上珍妮珍饈的純肉黑胡椒...

“金秋食色，一道風味獨特的菜餚，金桔入菜，清香食色，美味！”食材明細主料金桔（適量）西蘭花（半個）藕（半個）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金秋食色的做法步驟1、藕去皮，切片！2、藕、西蘭花用...

酸甜苦鹹鮮，人生五味，人之追求。30年來，作為鮮味科學傳播的領軍人物，在弘揚鮮味科學與文化的道路上，太太樂一直秉承着“鮮滿天下仍未已”的美好願景，一路前行。金秋十月，喜訊頻傳，太太樂再次在鮮味科學傳播中勇攀高峯，實現全新...

農曆八月中秋是我國傳統的中秋佳節，最初是上古時候對天象的崇拜，由“秋夕祭月”的活動演變而來。到了後來，漸漸形成了獨特的月餅美食文化，中秋佳節和各種月餅連在一起，和“端午吃粽子，冬至吃餃子”相似，已經成為深植在記憶中...

“現在，越來越多的媽媽們都自己在家裏給孩子做烘焙了，是呀，自己做的蛋糕麪包，健康無添加，當早餐當宵夜都是極好的呢，不過西式的烘焙，多糖多油，吃多了確實也不是很健康，咱們自己將方子稍作修改吧，保留它們的營養成分，將那些高脂肪...

板栗是幾月份上市？金秋十月板栗成熟季，濃厚飽滿，口口香！小時候最喜歡的就是跟着外公外婆去山上摘板栗，大家可能不知道板栗是一個刺一樣的球形包裹起來的，要撬開才能拿到裏面的板栗，然後，還有撥開外皮才能夠吃到，今天小編要為大...

“中秋前後，是蟹子最肥美的時候。這兩日蟹子氾濫，清蒸口味已經無人問津，香辣蟹已經成為最愛，連續做了幾次，家裏的大小吃才竟然還是直呼吃不夠。不過以養生角度來講，秋季是容易燥的季節，還是要少食辛辣、刺激、燥熱的食品。要...

“秋葵是很有營養的蔬菜，最近這幾年很火的菜。做一款蒜香濃郁的秋葵。”食材明細主料秋葵（適量）大蒜（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金蒜秋葵的做法步驟1、主要原料。2、大蒜去皮，切末...

梨子是大家平時總能吃的水果，相信受到不少人的青睞吧。梨子種類比較多，因為產地和品種的關係，所以吃起來的口感也會有些許不同。秋月梨是市面比較常見的品種，吃起來汁水非常足，無論大人還是小孩都很喜歡吃。那麼，秋月梨幾月...

“蒸這個秋月梨，清肺，止咳，化痰。”食材明細主料秋月梨（1個）輔料冰糖（10顆）枸杞（10顆）果味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）秋月梨湯的做法步驟1、秋月梨洗淨。2、削皮。3、切成小丁。4、放入碗中，加一點冰糖，一點枸杞。5、加一點水...

“很簡單的一道家常菜因秋葵的加入略顯新意以下就是摘抄下來的營養功效供大家參考對號入座秋葵的營養價值很高，富含維生素A和維生素C維生素A能有效地防護視網膜確保良好的視力維生素C和可溶性纖維可以促進消化和美容維...

食材明細主料火腿腸（20克）杏仁（20克）黃瓜（20克）土司（1片）火龍果（20克）輔料麻辣金針菇（30克）鵪鶉蛋（30克）酸奶（1杯）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金秋薈萃的做法步驟1、取一片土司切掉四邊再二分之一切開2、黃瓜洗淨瀝乾水份對半...