豆腐卷怎麼做的餐飲精選

“話説豆腐卷吧，再簡單不過了的麪食，不用擔心像饅頭一樣成型是否好看，不用像包子一樣捏花嘴~~~~~~簡簡單單，可是偶就好那一口。這豆腐卷情節，還得從高中時説起。高中時，要住校，父母怕住校受虧，正好有個親戚家離學校很近，步行十...

“豆腐卷是我會做的第一道麪食，現在也是越來越懶了，這麼簡單的麪食也沒做幾次，今天就捲起來。”食材明細主料麪糰（1個）輔料水蘿蔔（5個）豆腐（半斤）葱花（1根）調料油（2勺）鹽（1勺）五香粉（1勺）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐卷的做法...

“臭豆腐是中國出名小吃，名字不好聽，味道好極了”食材明細主料臭豆腐卷（適量）瘦肉（適量）青椒（適量）紅椒（適量）大蒜（適量）輔料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）花椒（適量）麻辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臭豆腐卷的做法步驟1、準備食材，臭豆腐...

食材明細主料豆腐（一塊）麪粉（適量）青蘿蔔（一個）粉條（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）玉米油（適量）葱（一顆）姜（一塊）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔粉條豆腐卷的做法步驟1、粉條提前泡透。2、麪粉加水合成光滑的麪糰。靜置一下。3...

食材明細主料豆腐皮（適量）海帶絲（適量）肉餡（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）小紅椒（適量）鹽（適量）雞精（少許）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常豆腐卷的做法步驟1、豆腐皮切成長方形。2、肉餡中加入葱花，薑末，打入一個雞蛋...

食材明細主料豆腐卷（一個）輔料油（適量）孜然粉（一勺）黑胡椒（半勺）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）烤豆腐卷的做法步驟1、豆腐卷用流動的清水清洗乾淨2、豆腐卷切片，稍微厚一點。用竹籤串起來。3、用油，孜然粉和黑胡椒調汁。(豆...

食材明細主料幹豆腐（適量）豬肉（適量）糯米（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）輔料醬油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米豆腐卷的做法步驟1、東北幹豆腐比較筋道；2、提前泡糯米，洗淨糯米後至少要泡一小時...

食材明細主料豆腐（適量）蝦仁（適量）葱（適量）麪粉（適量）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蝦仁豆腐卷的做法步驟1、麪粉加入適量清水和成麪糰，醒20分鐘。2、葱洗淨切碎。3、豆腐切小...

食材明細主料豆腐（3小塊）豬肉（200克）輔料生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）薑汁（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉片豆腐卷的做法步驟1、豬肉洗淨切成薄片，豆腐泡洗乾淨切成肉片可以包裹住大小的塊。2、用肉片...

“特色菜品，你絕對沒吃過的美味，羊肉的香配上豆腐的嫩滑口感，輔以醬料，鮮香味美。”食材明細主料羊肉卷（300g）輔料豆腐（老豆腐400g）小葱（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉卷豆腐的做法步驟...

食材明細主料麪粉（適量）豆腐（適量）大葱（適量）蝦皮（適量）輔料十三香（適量）鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）美味豆腐卷的做法步驟1、開水和麪，麪粉裏面可以加點十三香2、大葱切葱花和蝦皮一起爆炒一下3、豆腐用刀面攆碎，入油鍋加...

“小時候媽媽總是做豆腐卷因為我愛吃現在想吃就要自己做了懷念小時候的味道”食材明細主料麪粉（400克）玉米粉（100克）輔料豆腐（150克）小香葱（30克）配料鹽（適量）油（適量）黑胡椒粉（適量）加飯酒（適量）老抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...

“哈哈豆腐營養價值很好，老少皆宜，做法簡單。”食材明細主料幹豆腐（一張）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆腐卷的做法步驟1、胡蘿蔔絲黃瓜絲。2、幹豆腐一張。3、放入幹豆腐卷緊。4、卷好。...

食材明細主料豆腐卷（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）色拉油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋葱炒豆腐卷的做法步驟1、在展銷會上買來的豆腐卷，其實只是形狀的不同，都是豆製品，泡發20分...

食材明細主料麪粉（適量）輔料韭菜（適量）豆腐（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐卷子的做法步驟1、和麪。2、切餡。3、豆腐切碎。4、拌入韭菜。5、擀麪皮。6、放餡。7、摺疊。8、再放一層。9、一層層放完餡料，用擀麪...

““老湯豆腐卷”是用滷製雞胗的老湯和幹豆腐煮制而成的。滷製雞、鴨、肉之後的老湯，特別適合煮制豆製品，因為豆製品吸收湯汁的能力很強。能把湯汁的味道吸附，味道很好。但是一般老湯煮制豆製品之後，就不要再保存了。因為...

“網上找的方子！比較簡單的一道菜！因為每個人口味不同，這裏調料的用量就寫適量了！”食材明細主料豬肉餡（250g）東北幹豆腐（2張）輔料生抽（適量）葱花（適量）雞蛋（1個）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...

“蒸好的春捲皮。煎熟後有油酥皮的口感。酥脆，爽口。”食材明細主料麪粉（250克）豆腐乾（200克）韭菜（100克）調料鹽（3克）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐乾春捲的做法步驟1、豆腐乾，韭菜切好，炒好。備用。2、麪粉放鹽。加水搓...

食材明細主料肉泥（適量）豆腐（適量）香葱（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）生抽（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豆腐肉卷的做法步驟1、豆腐2、將少許豆腐剁進肉泥裏，放點香葱，鹽合勻3、蛋打成蛋液，如果是新手，煎蛋皮可打二...

“冰箱還剩一張豆腐皮，刷上一層醬煎，又是一道美味的小吃！”食材明細主料豆腐皮（1張）輔料蒜（1棵）辣椒粉（1勺）胡椒粉（1勺）燒烤粉（1勺）蠔油（1勺）醬油（2勺）花生油（適量）中辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐皮卷的做法步驟1、蒜搗成泥2、辣...

“這款幹豆腐卷，是東北的家常菜，尤其過年，就着小酒一喝，美味無窮啊，每年媽媽都會蒸一大籠，當涼菜，當然，熱吃也好吃。”食材明細主料豆腐皮（四張）肉末（500克）輔料馬蹄（300克）雞蛋（一個）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）五香粉（適量）鹽（適量）味精（適量...

食材明細主料豆腐（1小塊）火腿（少許）雞蛋（2個）輔料料酒（1勺）香葱（2根）生抽（1勺）糖（1/2勺）鹽（適量）水澱粉（1勺）番茄沙司（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋豆腐卷的做法步驟1、火腿切小丁，香葱切碎，豆腐捏碎。2、雞蛋打散加入1勺水澱...

食材明細主料豆腐（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸豆腐卷的做法步驟1、麪粉加入適量清水和成麪糰。2、豆腐切成小丁。3、葱洗淨切碎。4、將葱花放入...

“自己滷的豆腐卷，涼拌、熱炒味道還是不錯的”食材明細主料豆腐卷（1根）輔料生抽（適量）香油（適量）香菜（一根）蒜苗（一根）葱（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐卷的做法步驟1、豆腐卷切片，香菜切段，葱和蒜苗切絲2、調料一...

“人在外地，懷念家鄉小吃。回了老家，老爸特意做的，嘻嘻～，我也偷師一回～”食材明細主料麪皮（適量）豆腐（適量）小葱（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）油（適量）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆腐卷的做法步驟1、將北豆腐過...