美味豆腐卷，豆腐卷

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

美味豆腐卷的做法步驟

• 1、開水和麪，麪粉裏面可以加點十三香

• 2、大葱切葱花和蝦皮一起爆炒一下

• 3、豆腐用刀面攆碎，入油鍋加鹽炒一下，與蝦皮葱花混合均勻

• 4、取一塊兒面擀成長方形，把豆腐餡放到餅的2/3

• 5、把1/3沒有餡的麪皮蓋到餡料上，兩邊壓緊

• 6、然後再折一下，同樣把兩邊壓緊，封口處也捏一下

• 7、鍋裏倒少許油，把餅胚入鍋，一次可以放兩個，小火，蓋鍋蓋

• 8、一面煎至金黃色後，翻面。兩面都煎至金黃色，豆腐卷就煎好了

• 9、配上一碟清伴蘿蔔絲，味道真是完美。