老伯的餐飲精選

中華美食千千萬，不同的地域養育不同的飲食文化，也就激發了更多的美食可能，而與大陸遙遙相望的寶島台灣更是孕育出許多與大陸口味千差萬別的美食，那麼提到台灣的美食，第一個會想到什麼，小編相信絕大部分人的第一反應都會是滷...

“伯爵茶是一種混有從佛手桔和其他桔類水果表皮萃取出的油脂香味的茶。通常“earlgrey”指的是紅茶；但現在它也可以指含有佛手桔油脂的綠茶和白開水。本款餅乾茶味香濃，鬆脆之餘不失茶香！”食材明細主料低筋麪粉（100g）杏仁...

“伯爵夫人土豆泥，是我吃過的最好吃的土豆泥，作為孩子輔食非常好，它的來歷無從查起，網絡也不是很流行（可能名字有問題呵呵所以不好搜），名字倒是高端大氣，做法很簡單。”食材明細主料黃土豆（1個）紫土豆（1個）黃油（5克）淡奶油（15克）奶粉（1...

“使用新款廚師機揉麪，十幾分鍾即可揉出膜，特別快，省時省力，而且這樣做出的吐司效果超級好，特別揉軟”食材明細主料高筋麪粉（280克）牛奶（115克）雞蛋（1個）鹽（2克）白砂糖（40克）酵母（3克）輔料紅茶（一包）黃油（25克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普...

加盟胖伯伯餛飩店怎麼樣??總是聽説周圍的人一個一個都辭職創業了，你是不是自己也有很多想法啊？現在快餐行業蒸蒸日上，每一家小店都是紅紅火火生意興隆的，混沌店當然也不例外，加上舌尖上的中國節目播出，大家更是對小吃行業的...

“人的心情似乎總是和天氣掛鈎，無論是與朋友去趟旅遊，或是想窩在家裏享受午後陽光與下午茶，只要一下雨總能把所有的興致澆滅。雖説我們無法控制自然界的低氣壓，但眼前美食百般模樣卻能牢牢把控在自己手中。想把好心情寄託...

“給大家帶來一款非常好吃的麪包，加入了紅茶和紅糖，滋味十足，採用中種法，麪包韌性更好，當早餐做下午茶都非常好”食材明細中種高粉（200g）酵母（3g）雞蛋（一個）紅糖水（20g）伯爵紅茶碎（4g）鹽（2g）輔料黃油（25g）高粉（75g）白砂糖（40g）牛奶（50g）甜味（口...

“最近天天要做蛋糕卷所以每天都會剩餘一些蛋白總不能浪費吧利用起來。”食材明細主料黃油（95g）糖霜（40g）低粉（115g）蛋白（15g）輔料食鹽（1g）伯爵茶葉（AKBAR）（2g）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）伯爵茶曲奇的做法步驟1、黃油打發。2...

日常生活中，絕大多數的蛋白質營養都是來自於雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋，各種蛋類物質，雞蛋裏面含有的蛋白質就是我們肉眼可見的蛋清，我們煮成水煮蛋之後的這種白色的肉質就是凝固了的蛋白質。我們日常食用的水煮蛋一般都是雞蛋，鴨蛋一...

“今天做的這款草莓伯爵名字聽起來很高大上吧其實做法超級簡單了哈概括起來就是草莓裹巧克力哈沒有技術難度哈帶着小朋友一起做更開心哈”食材明細主料草莓（適量）黑巧克力（適量）白巧克力（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡...

菠蘿是一種很常見的水果，可以説大部分人都吃過。水分充足，酸酸甜甜，香味清甜，是一種不錯的水果哦！接下來我們就來介紹一下啊菠蘿一般什麼時候成熟呢？農民伯伯又是怎麼採摘的呢？一、菠蘿什麼時候成熟呢其實菠蘿在一年四季都是...

食材明細主料甘藍（半顆（大頭菜））輔料西紅柿（一個）雞蛋（兩個）葱（一段）蒜（2瓣）番茄醬（4勺）糖（2勺）鹽（1.5勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘇伯菜的做法步驟1、雞蛋打散2、甘藍切絲3、西紅柿切塊4、葱切末蒜切片5、鍋中放油燒熱放入雞...

“家常版蘇伯湯，做法簡單方便，湯汁濃稠，酸爽開胃，滿滿維C，土豆軟糯，我用骨頭湯燉的，是不是又增加了補鈣功效呢？”食材明細主料骨湯（適量）土豆（1個）甘藍（適量）西紅柿（3個）輔料葱花（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（1勺）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝...

食材明細主料草莓（10個）巧克力（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草莓伯爵的做法步驟1、1.草莓洗淨，去枝子。2、2.每個草莓上插上竹籤。3、3.坐一鍋熱水，不能太熱，隔水慢慢融化巧克力。4、4.把草莓放進巧克力裏均勻的...

“春天女人要多吃這菜，既有俄式風味，還有東北特色，做法源自俄式的蘇伯湯，多種食材一起燉煮，很像東北的大燉菜，吃菜喝湯，還可以做主食，酸甜爽口，濃郁芳香，常吃滋潤肌膚，減肥瘦身。”食材明細主料捲心菜（半個）土豆（1個）番茄（2個）烤香豬肉...

“最近做土司一直採用中種法，再不放任何添加劑的情況下，做好的大面包放上好幾天都會很綿軟，完全可以媲美麪包房的軟土司，切片、手撕都好吃的沒話説。尤其今天這款伯爵奶茶土司，個子長的很高，內部組織很綿軟，茶葉的清香加上牛...

“新入手的淺井商店14公分加高戚風模，覺得好好用^^做出來的成品真的很漂亮。”食材明細主料蛋黃（3個）砂糖（40g）沙拉油（30g）牛奶（35g）蛋白（4個）輔料伯爵茶包（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）伯爵茶戚風蛋糕的做法步驟1、蛋...

食材明細主料高筋麪粉（250克）低筋麪粉（50克）細砂糖（25克）鹽（3.5克）乾酵母（3克）牛奶（210克）黃油（20克）紅茶碎（5克）輔料奶油奶酪（120克）糖粉（10克）調料高筋麪粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）伯爵乳酪軟歐的做法步驟1、材料備齊，黃...

阿拉伯烤肉一直是非常受人們歡迎的一種特色美食，無論是在原產地還是在世界各國，都受到了當地人的喜愛。除了烤肉之外，還可以做成肉夾饃，肉棒，漢堡食用，食用方法非常豐富。很多人都想知道阿拉伯烤肉的製作方法，接下來這篇文章...

餐飲提問：米線加盟哪個好？胖伯伯客家米線魚大主.夏回答：一鼎鮮開心花甲粉...

“【伯爵奶茶醬】果醬裏面最喜歡的一款，濃濃的牛奶味道，有如吃着太妃糖；加上了伯爵茶葉煮至濃稠；塗抹在熱貝果、烤吐司或蘇打餅上；最喜歡塗厚厚的一層哦。。。如果家裏開了1L裝的淡奶油而又用不完，可以考慮下做這款奶茶醬；我...

“紅茶配上佛手柑的香氣調出了歐洲大陸最流行的調味茶單獨沖泡味道濃郁迷人加入牛奶後口感更為柔美”食材明細主料伯爵茶包（1個）純牛奶（30ml）輔料純淨水（150ml）方糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）英式伯爵紅茶的做...

“伯爵蛋糕是一道甜點名稱，味道香甜可口，品色上乘，製作方法也很簡單。這款蛋糕屬於磅蛋糕的一種，口感較紮實。在磅蛋糕的基礎配方里，可以隨意添入各種乾果或其他配料，成為各種口味的蛋糕。這款配方里添入了伯爵茶，使蛋糕帶上...

“伯爵紅茶的香氣融合牛奶醇香，吐司綿軟細膩，每一口奶香濃郁，茶香清新~”食材明細湯種高筋麪粉（15克）水（75克）主麪糰伯爵茶茶包（1包）牛奶（130克）高粉（250g）乾酵母（3g）全蛋液（30克）細砂糖（50克）鹽（2克）無鹽黃油（25克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時...

食材明細主料鮮牛奶（10ml）紅茶包（2條）冰糖（5塊）輔料煉乳（5克）白砂糖（5克）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制伯爵奶茶的做法步驟1、準備好材料，燒開水2、茶具中放冰糖+紅茶包，用燒開的水緩緩衝入3、將紅茶包抖幾下，放入煉乳4...