準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 :
適量 胡蘿蔔 :
適量豆乾 :
適量毛豆米 :
適量 青椒 :
適量 輔料
鹽 :
適量 姜 :
適量幹辣椒 :
適量雞精 :
適量生抽,五香粉 :
適量食用油 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1. 五花肉,胡蘿蔔,豆乾,辣椒,切丁備用!
2. 鍋燒熱放入食用油,把五花肉姜粒放入鍋中翻炒,肉丁肥的地方炸出油來。加適量五香粉,在把胡蘿蔔放入炒熟。毛豆,豆乾一起倒入。一勺雞精、鹽、幹辣椒、料酒少許。翻炒均勻一小勺白糖,生抽上色提鮮。適量清水燜一下收汁。
3. 悶的時候加入青椒,收汁就可以出鍋了,撒上葱花翻炒幾下盛盤!