五杯雞怎麼做，五杯雞的做法
食材明細主料家雞（1只（帶毛1500g左右））輔料料酒（1杯）砂糖（1小杯）食用油（1杯）生抽（1杯）食用白醋（1杯）姜（3片）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五杯雞的做法步驟1、雞清理乾淨後去掉雞屁股、雞頸皮，雞爪不喜歡也去掉（太佔位置），瀝乾水份。2...
三杯雞的做法 家庭版三杯雞 三杯雞怎麼做
“三杯雞也是一道做法簡單的大菜，可以根據自己喜好選擇配菜，但是我今天沒有放任何配菜。這道菜幾乎沒有什麼技術含量。直接倒進去三杯東西，燒熟就可以啦！”食材明細主料童子雞（半隻）輔料薑片（適量）葱段（適量）啤酒（一杯）油（半杯）醬油...
家常版三杯雞，三杯雞
““三杯雞”實際起源於江西，其實是道客家菜。客家族羣的不斷遷徙，將這道菜帶到台灣，漫長歲月裏，去掉了豬油而加上了台灣特產黑麻油，酒釀也變成了台灣米酒，成就了膾炙人口的台式三杯雞（一杯醬油、一杯麻油、一杯台灣米酒）。這...
三杯雞的做法 【粵菜】--三杯雞 三杯雞怎麼做
“三杯雞的特色：因烹調雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯，不放湯水，用炭火將雞塊燉熟，故名。“三杯雞”的來源，據説是廚師在外地偶然發現，回昌後，烹製方法又作了改進，調料中增加了香葱、生薑等，用小砂鍋加蓋放在炭爐上慢火...
浙江三杯雞的做法 【花雕酒三杯雞】浙江三杯雞 浙江三杯雞怎麼做
食材明細主料大雞腿（500克左右）輔料大葱（1根）蒜（10粒）幹辣椒（3個）生薑（1小塊）配料芝麻油（3大湯匙）植物油（2大湯匙）紹興花雕酒（10大湯匙）生抽（3大湯匙）老抽（2大湯匙）冰糖（15克）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）浙江三杯雞的做法步驟1、準備...
五杯鵝怎麼做，五杯鵝的做法
“五杯鵝（上回做了個酸梅鵝，很多朋友都想學着做，但都為買不到酸梅醬而望而卻步了，呵呵，為了大家都能容易做，特意選用普通的材料，都是常用的，這樣子誰都能做了，好東西當要大家分享才有滋味了）”食材明細主料鵝（半隻）輔料蠔油（一湯勺...
三杯雞的做法 電飯煲版三杯雞 三杯雞怎麼做
食材明細主料土雞（1只）輔料葱（1小把）姜（7-8片）配料醬油（適量）老抽（適量）白酒（適量）葵花油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一天（耗時）普通（難度）三杯雞的做法步驟1、淨膛土雞一隻2、洗淨，分割成塊3、白酒上是俄文，知道酒精度40%；醬油和老抽按3：1配合，增...
五彩麪包杯怎麼做，五彩麪包杯的做法
“【五彩麪包杯】適合每一個上班族媽媽，一個非常簡單又能提供足夠能量和營養的早餐。完全不需要任何基礎，只要準備好土司片，我用的吐司片是自己做的全麥麪包片，低糖低油的全麥土司，如果沒空自己做土司，可以用麪包機做土司片...
五彩水果酸奶杯怎麼做，五彩水果酸奶杯的做法
食材明細主料餛飩皮（20張）輔料應季水果（200g）鹽（1g）酸奶（3勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五彩水果酸奶杯的做法步驟1、準備好，鹽水一小碗；蛋撻模具、還有餛飩皮；2、兩張餛飩皮，在淡鹽水裏，蘸下，交叉放入蛋撻杯裏；3、依次放好後...
五杯雞腿怎麼做，五杯雞腿的做法
“這個菜是家庭菜，老少皆宜，真正的五杯雞心機菜、耐心菜，圍着這個鍋和雞隻，操作整整一小時，想偷偷懶都不行，但一時找不到適當大小的雞隻，改用雞腿，就可以偷偷懶了，吃起來肯定不如整雞來得精緻，只是飽飽肚而已。”食材明細主料雞...
三杯雞的做法 台北食光—三杯雞 三杯雞怎麼做
“台灣名菜三杯雞是台灣宴席上不可或缺的一道菜，有句話叫“不會做三杯雞的不是正宗台菜館”，足見三杯雞在台菜中的地位，關於三杯雞的來源，有一個温馨的傳説。台灣以前有一個窮媽媽，家裏很窮，只能殺了家裏的老母雞招待客人，因...
三杯雞的做法 【三杯雞】 三杯雞怎麼做
“三杯雞最先起源於江西，2008年，這道菜還入選了奧運主菜單後來，三杯雞傳到了台灣，最先江西是以米酒，豬油，醬油各一杯來烹調，以此起名為三杯雞，到了台灣後，台灣人對它進行了小改造，將油膩的豬油換成了清淡的食用油，而且加入了一種...
五杯滷雞蛋怎麼做，五杯滷雞蛋的做法
“做完五杯雞腿，用剩的湯汁是不會浪費的，用來滷雞蛋很是合適，所以再把配方寫下來供大家參考。滷雞蛋可作早餐、主食和下飯，而且成本不高，浸過肉類後更加好味。如果用來浸雞，可以參考本ID在這裏關心五杯雞腿的貼。”食材明細...
三杯雞的做法 【芸芸小廚】三杯雞 三杯雞怎麼做
“三杯雞，是我去台灣或者台式餐廳必點的一道菜。其實三杯雞並不發源於台灣，而是一道發源於江西的漢族名菜。三杯雞傳到了台灣。台灣人對它進行了小改造，將油膩的豬油換成了清淡的食用油，而且加入了一種獨特的香料——九層...
三杯雞的做法 元寶家的三杯雞🐔 三杯雞怎麼做
“三杯雞。”食材明細主料草雞腿（3個）輔料九層塔（適量）調料老抽（1勺）生抽（3-4勺）紅米酒（11勺）小米椒（2-3個）冰糖（適量）老薑片（6-8片）大蒜頭（10來個）紅葱頭（8-12個）小葱（2-3根）黃酒（1-2勺）葱香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）三杯雞的做法步驟1、...
三杯雞的做法 三杯雞#肉菜# 三杯雞怎麼做
“電飯鍋做的簡單版三杯雞，雞倒是做得很好，刀工不好，沒有拍出真實效果。味道也很好，大人孩子都喜歡吃，手撕雞的感覺。我用的雞體積比較小，所以用量相應減少了，白酒：醬油：糖的比例1:1:1，用量可以根據雞的大小決定。不需要加水。...
改良版三杯雞的做法 改良版三杯雞，比傳統做法簡單還好吃，一週五天都想吃它 改良版三杯雞怎麼做
“今天給大家推薦的這道三杯雞也是改良版的，比傳統的江西、台灣做法都要簡單，材料也好買。我們用的“三杯”是一杯醬油（老抽和醬油）、一杯葱薑蒜油、一杯料酒，都是家常用到的調料，比較特別的是加入了炸到金黃的幹葱、姜蒜來...
五杯鴨怎麼做，五杯鴨的做法
“香而不膩”食材明細主料鴨子（適量）輔料酒（適量）醋（適量）糖（適量）醬油（適量）八角（適量）姜（適量）蒜頭（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五杯鴨的做法步驟1、鴨子切塊灼水5分鐘，倒掉血水，洗乾淨2、姜，蒜頭，八角待料3、一杯酒4、一杯...
三杯雞的做法 簡單版--三杯雞 三杯雞怎麼做
“三杯雞是我們這裏的名菜，做法各地都不一樣。由於我和老公只吃紅燒的雞，所以一直很想自己做這道菜，再像同事請教了一番之後，我們自己又稍微加工一下，呵呵~味道很不錯哦！”食材明細主料三黃雞（一隻）輔料幹香菇（10個）生薑（1塊）大蒜...
五味俱全的三杯雞翅如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞翅：600輔料生抽：160ml姜：少許蒜：1頭大葱：少許白芝麻：少許料酒：160ml白胡椒粉：適量香油：少許冰糖：100香葱：1棵具體步驟1.雞翅洗淨備用2.準備料酒、生抽、冰...
五杯雞翅根怎麼做，五杯雞翅根的做法
“人們常做三杯雞五杯雞，其實材料又何止三五種呢？現在的生活比以前注意健康和精緻了許多，調料和配料也會有變化和多元化了。以下我做的五杯，也就多加了一點調料罷了，關鍵是好不好吃，對吧。”食材明細主料雞翅根（5枚）輔料葱白（4...
五杯子怎麼做，五杯子的做法
“酸甜可口的鴨肉。”食材明細主料鴨（半邊）輔料白糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白酒（適量）白醋（適量）姜（適量）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）五杯子的做法步驟1、半邊鴨肉。2、熱油放鍋煎表面金黃色。3、煎成這樣子。4、放醬油，翻...
三杯雞的做法 三杯雞(少油版) 三杯雞怎麼做
食材明細主料雞腿肉（2只）九層塔（適量）姜（4片）蒜（5粒）辣椒（3條）紹興花雕酒（1碗）醬油（1碗）油（少許）冰糖（9小粒）輔料麻油（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三杯雞的做法步驟1、雞腿肉切塊，洗乾淨晾乾。倒入一碗醬油醃半小時。2、用一個...
三杯雞的做法 【三杯雞】.電飯鍋版 三杯雞怎麼做
食材明細主料雞（一隻）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料米酒（10勺）生抽（3勺）老抽（2勺）香油（5勺）冰糖（2.5勺）植物油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三杯雞的做法步驟1、調好三杯汁：10勺米酒，5勺醬油（生抽兩勺，老抽三勺），5勺香油；2.5勺冰糖...
電飯煲做五杯鴨怎麼做，電飯煲做五杯鴨的做法
“最近的鴨肉吃得有點多，煲了幾次湯，燜鴨肉也好幾次了，之前在外面吃過一次五杯鴨，味道不錯，上網一查也還挺簡單易學的，做過一次老頭説很好吃，今兒用九陽鐵釜再做一次，還是棒棒噠，鴨皮上色很漂亮！”食材明細主料鴨肉（1/4只）輔料生...