五杯滷雞蛋怎麼做,五杯滷雞蛋的做法 香飄網 家常菜 6.07K 大中小設置文字大小 “做完五杯雞腿,用剩的湯汁是不會浪費的,用來滷雞蛋很是合適,所以再把配方寫下來供大家參考。滷雞蛋可作早餐、主食和下飯,而且成本不高,浸過肉類後更加好味。如果用來浸雞,可以參考本ID在這裏關心五杯雞腿的貼。” 食材明細主料雞蛋 (5枚)輔料生薑 (3大片)紅葱頭 (2粒)調料紹酒 (1/2杯)生抽 (1/2碗)冰糖 (約8克)紅糖 (1大匙)清水 (2/3杯)浙醋 (1/2杯(後下))鹹甜 (口味)滷 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)五杯滷雞蛋的做法步驟1、把雞蛋煮熟,剝殼。2、入薑片和紅葱頭。3、量入紹酒,清水,生抽,冰糖,紅糖粉。4、把汁燒開10分鐘,放醋,如果醋太酸,加糖,下次減量,收成小火。5、放入雞蛋,煮約20分鐘,關火,浸15-60分鐘或以上,雞蛋會越浸越入味,如果夏天,要入冰箱保存。小竅門用完的湯汁可以用瓶子裝起來,放在冰箱最裏面。 TAG標籤:五杯滷雞蛋的做法步驟 五杯 五杯滷雞蛋的做法 滷雞 五杯滷雞蛋的最正宗做法 五杯滷雞蛋怎麼做 五杯滷雞蛋 五杯滷雞蛋的家常做法 五杯滷雞蛋怎麼做好吃 #