小米蒸蛋糕怎麼做好吃的餐飲精選

“小米粉通常用來做發糕，今天創意自配方將小米粉融入美食的蛋糕中，其比例是成品的關鍵。採用製作蛋糕的方法，以蒸制的方式使蒸出來的美味獨具特色:它潔白細膩、口感柔軟、不油不膩、營養豐富、脱模完整、口味香甜、不塌...

“在家自制蛋糕，有不少朋友肯定會説家中沒烤箱，做不了，不會做。其實，做蛋糕不用非得用烤箱，也不用電飯鍋壓力鍋，我們可以利用家中的蒸鍋，把蛋糕蒸出來。蒸着吃的蛋糕，比烤的更好吃，而且不易上火，特適合天熱給老人孩子吃。所用食...

“今天的蒸蛋糕，用的黑米蛋糕粉，有着普通戚風蛋糕的暄軟、輕盈，又有着黑米黑芝麻的獨特清香。因為是蒸出來的，所以在口感上更加的清爽，有微微的濕潤，吃着不燥。特別適合小孩和老人吃。”食材明細主料黑米蛋糕粉（50克）雞蛋（2個）...

“小米具有滋陰養血，健脾和胃、清熱解毒、和中益腎等功效，(自配方)粗糧細做小米蒸糕營養豐富，甜軟膨鬆、老幼皆宜。”食材明細主料小米粉（130g）低粉（75g）雞蛋（4個）酸奶（160g）橄欖油（40g）白糖（70g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

“小米是一種常見的穀類食物，它的營養也非常豐富，它不僅富含B12和維生素A等，還可以促進視力發育，養胃安神。金龍魚桃花小米源自四大貢米產地之一的河北蔚縣，正宗的蔚州黃小米，外觀粒大飽滿，色澤金黃口感醇厚清香。今天就用它...

“玉米麪小蒸糕既不是蛋糕，也不是發糕，應該是二者的結合。製作過程嚴格遵照了全蛋蛋糕的做法，可是最後沒有進烤箱，而是用蒸鍋蒸熟的。所以口感上既不像發糕那樣粗糙，也沒有蛋糕的細膩，又是介於二者之間，剛剛好。”食材明細主...

“海米營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源，含鈣比較多的食物還有奶製品和雞蛋等。海米蛋白質含量非常高，在55%以上，蛋白質含量高的還有就是奶製品和各種豆類等。所以海米也是不錯的食...

“小米蒸糕食材：黃小米150克，高筋麪粉50克 ，純牛奶100毫升，糖12克 ，奶粉60克 ， 酵母3克 。製作：小米浸泡一個晚上，倒入破壁機加牛奶打成糊，加糖和麪粉，酵母粉一起攪拌均勻，用保鮮膜蓋好，放入烤箱，選擇發酵，30℃60分鐘取出，6寸模...

“超級鬆軟，非常好吃。”食材明細主料小米（60g）雞蛋（2個）輔料白糖（10g）蔓越莓（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小米蒸糕的做法步驟1、小米提前泡一夜，放入破壁機，放入兩顆蛋黃，蛋清放一邊備用打成糊2、蛋清用電動打電話攪...

食材明細主料小米粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）牛奶（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）發酵粉（適量）橄欖油（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小米蛋糕的做法步驟1、材料如下。2、放入適量麪粉。3、放入適量玉米麪。4、打入雞蛋。5、加...

食材明細主料雞蛋（2個）大米（100g）輔料白糖（10g）蔓越莓幹（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋大米蒸糕的做法步驟1、大米淘洗乾淨泡一晚上2、兩個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋黃放入破壁機3、放上大米，啟動破壁功能，將大米和蛋黃...

“享受做美食的過程，就算打蛋白打了半個小時，依然很喜歡😊。模具有點小，所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味，淡淡的奶香味，蛋糕組織很綿密，搭配一杯清茶，是個不錯的下午茶☺️。”食材明細主料粘米粉（160克）輔料雞蛋（6個）牛奶（95Ml...

“玉米蒸糕是北方最家常的一道小吃。營養健康的的玉米麪再配上紅棗，鬆軟香甜，可當主食食用。”食材明細主料玉米粉（150克）麪粉（50克）紅棗（10粒）輔料糖（10克）酵母（2克）泡打粉（2克）清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米蒸糕...

食材明細主料小米粉（150g）糯米粉（50g）低筋麪粉（50g）輔料酵母（5g）堅果（適量）蜂蜜（適量）牛奶（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）堅果小米蒸糕的做法步驟1、成品。2、食材如圖。3、稱取小米粉150G。4、加入50g糯米粉。5、加入50克...

“蒸蛋糕一直火遍朋友圈，因為它好吃還不上火，口味呢也是千變萬化，今天就給大家介紹一款粗糧蒸蛋糕，黑米款的，蒸好的蛋糕特別香，因為加入了糯米粉和奶粉，粗糧較為乾硬的口感得到了很大的改善，口感更加的柔軟綿密，蛋糕的保濕效果...

“在夏日不妨來吃點下火的東西，多吃蒸煮的食物，不僅沒那麼燥熱，營養也保留得也相對好一點。喜歡吃蛋糕的小夥伴，不妨來試試蒸蛋糕，吃起來還非常好吃哦，蒸的時間和烘烤的時間差不多，口感很濕潤，又是一種感覺，但依舊好吃。今天用...

“黑米富含各種微量元素，人們自古以來稱黑米為藥米，長期服用對身體健康很有幫助，用黑米粉做成蛋糕，比原味的營養更豐富，口感也很好，是粗糧細做很好的選擇。”食材明細主料黑米粉（80克）鴨蛋（2只）輔料白糖（100克）無鋁泡打粉（1小勺）煉...

食材明細主料南瓜（適量）小米粉（適量）麪粉（適量）輔料發酵粉（適量）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜小米蒸糕的做法步驟1、材料如下。2、放入小米粉。3、放入適量麪粉。4、放入南瓜。5、放入適量發酵粉。6、拌勻。7...

“在食材中，往往黑色的或是深色的，都會被認作是營養超高的一種。事實上也是，深色的食材中含有其它食材所沒有的營養，就算是同樣的營養也要也其它同類要高很多，就拿這黑米來説，就要比普通的米營養要高。小孩子喜歡鮮豔的，而對...

“黃小米糕軟糯可口，很適合寶寶和老人吃”食材明細主料黃小米（100g）輔料雞蛋（3個）牛奶（20ml）糖霜（45g）玉米油（40g）檸檬汁（幾滴（或白醋））甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸黃小米糕的做法步驟1、先準備好食材。2、將黃小米洗淨浸泡2...

“材料：自發粉400克，雞蛋4個，純奶1合，芝麻10克，麻油3克”食材明細主料自發粉（400克）雞蛋（4個）牛奶（1合）麻油（3克）輔料芝麻（10克）奶香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸蛋糕的做法步驟1、芝麻先炒好備用，蛋白和蛋黃分離，先打發蛋白；蛋黃加...

“(自配方)蒸蛋糕不僅外觀漂亮，而且成品喧軟，口感香甜，做了多次依然覺得美味。”食材明細主料大米粉（190g）低筋麪粉（30g）白糖（70g）雞蛋（4個）牛奶（160g）食用油（40g）輔料白醋（幾滴）青絲（少許）紅絲（少許）紫薯粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高...

食材明細主料玉米粉（100克）雞蛋（3只）輔料白糖（110克）植物油（70克）煉乳（2勺）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸玉米粉蛋糕的做法步驟1、食材：玉米粉、雞蛋、白糖、植物油、煉乳2、將雞蛋打入盆中，加入白糖。3、用電動打蛋器打發...

食材明細主料糯米粉（55g）雞蛋（3只）牛奶（30g）輔料糖（50g）玉米油（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸糯米蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離放入碗中2、蛋黃中放10克糖攪拌均勻3、放入玉米油攪拌均勻4、再放入牛奶攪拌無油水分離5、...

“前幾天早餐做了一款蒸蛋糕，很多朋友看到後紛紛詢問做法，之前做了很多次蛋糕，只不過都是採用烘烤的方式製作而成，這次改變原來的烹飪方法，採用蒸的方式完成，出爐的蛋糕更加柔軟和細膩，口感完全不遜於乳酪蛋糕，喜歡吃蛋糕家中...