小米蒸糕的做法 健康養胃的～小米蒸糕 小米蒸糕怎麼做

“小米蒸糕
食材：黃小米150克，高筋麪粉50克 ，純牛奶100毫升，糖12克 ，奶粉60克 ， 酵母3克 。
製作：小米浸泡一個晚上，倒入破壁機加牛奶打成糊，加糖和麪粉，酵母粉一起攪拌均勻，用保鮮膜蓋好，放入烤箱，選擇發酵，30℃60分鐘取出，6寸模具，裏面塗上植物油防粘，倒入小米糊，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋隔水蒸，水開後35分鐘關火悶五分鐘即可。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米蒸糕的做法步驟

• 1、小米浸泡一個晚上。

• 2、倒入小米和牛奶打成糊。

• 3、加入白糖和奶粉，酵母和麪粉一起攪拌均勻。

• 4、紅棗一切二去核。

• 5、放入烤箱發酵功能30℃60分鐘取出後，倒入模具（刷一遍植物油）中。

• 6、水開後隔水蒸35分鐘後悶五分鐘。