高麗菜的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高麗菜：1/2顆乾貝：3顆辣椒：1根月桂葉：2片香菜：少許蒜香滷肉汁：300㏄水：200㏄輔料具體步驟1.高麗菜洗淨切成3大塊；乾貝用50℃温水泡軟；辣椒切段；香菜洗淨切碎備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高麗菜苗：300公克紅蘿蔔：10公克魚板：10公克蒜頭：1瓣紅辣椒：1/2條辣豆瓣醬：1大匙鹽：1小匙雞粉：少許白醋：1大匙輔料具體步驟1.高麗菜苗切塊，蒜頭、紅辣椒、紅蘿蔔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高麗菜1顆：適量姜1小塊：適量青葱1支：適量幹辣椒1支：適量蒜絲少許：適量爌肉滷汁500㏄：適量水100㏄：適量鹽1/4小匙：適量雞粉1/4小匙：適量蠔油1小匙：適量輔料具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高麗菜葉：3片太白粉：少許韭菜：3條絞肉：60公克荸薺：30公克胡蘿蔔：15公克水：500㏄黃芥末：少許A.甘口味噌：20公克酒：15㏄糖：13公克B.柴魚素：1/4小匙味噌：25公克輔料具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高麗菜：300公克蒜末：1/2茶匙薑絲：10公克辣椒末：5公克豆腐乳：2塊糖：1/4茶匙紹興酒：1茶匙水：1大匙輔料具體步驟1.將所有調味料壓泥混合，備用。2.高麗菜洗淨、切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆乾3塊：適量高麗菜半斤：適量蒜頭3粒：適量辣椒1條：適量鹽1/4茶匙：適量糖1/2茶匙：適量水5大匙：適量輔料具體步驟1.蒜頭剝膜洗淨切片；豆乾洗淨切片再切條（0.5公...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高麗菜：400幹香菇：6朵紅蘿蔔：100鹹豬肉：200黑木耳：10大米：2米杯輔料黑胡椒粒：適量醬油：適量具體步驟1.準備食材,幹香菇泡水軟化,黑木耳洗淨泡水2.洗米備用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高麗菜乾：適量蒜味辣椒醬：適量鹽：適量香油：適量糖：適量淡醬油：適量輔料具體步驟1.將高麗菜乾反覆浸水沖洗後瀝乾水份備用，此時高麗菜乾體積會吸水增加約為原...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高麗菜500公克：適量豆腐皮80公克：適量蒜仁5顆：適量沙拉油4大匙：適量高湯400cc：適量鹽1/2茶匙：適量雞精粉1/4茶匙：適量細糖1/4茶匙：適量輔料具體步驟1.高麗菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料掛包1個：適量蒜片1顆：適量高麗菜200公克：適量培根3片：適量鹽適量：適量黑胡椒粉適量：適量有鹽奶油適量：適量輔料具體步驟1.掛包先蒸熱備用。2.高麗菜葉洗淨瀝...

“一個個剔透的青玉寶盒，樸素外表隱藏了鮮美的內在。就像簡簡單單的小日子，樸實而心靈富有。圖片By：台灣好吃雜誌推薦使用：雙層蓋的陶鍋”食材明細主料豬絞肉（300g）紅蘿蔔絲（50g）洋葱丁（75g）高麗菜（1顆）柴魚（15g）小魚乾（25g）昆布（5×5...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高麗菜芽50公克：適量腰果15公克：適量芝麻醬10公克：適量醬油膏10公克：適量輔料具體步驟1.高麗菜芽洗淨切半備用。2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高麗菜：300公克杏鮑菇：80公克薑片：10公克葱段：15公克紅蘿蔔絲：50公克黑木耳絲：50公克鹽：1/2茶匙糖：1/2茶匙雞粉：1/4茶匙胡椒粉：少許太白粉水：少許香油：少許輔料具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高麗菜乾100公克：適量五花肉100公克：適量姜30公克：適量蒜仁40公克：適量沙拉油2大匙：適量醬油3.5大匙：適量雞精粉1茶匙：適量細糖1茶匙：適量水600cc：適量輔料具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.高麗菜洗淨，用鹽水泡軟後，再以清水洗淨，瀝乾水分，修去粗硬梗；所有調味料混合均勻備用。2.絞肉、蝦仁一起剁碎，以鹽、葱末抓出筋，分成6等分，分...

食材明細主料豬肉（600g）高麗菜（600g）芹菜（50g）葱（20g）麪粉（200g）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）香油（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）高麗菜豬肉水餃的做法步驟1、麪糰加水揉成麪糰，醒一下。2、揉成小糰子，杆成薄片。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高麗菜：100公克雞蛋：2顆蝦仁：20公克四季豆：20公克麪粉：8大匙太白粉：4大匙柴魚片：適量A.鹽：1小匙味醂：1大匙B.美乃滋：3大匙輔料具體步驟1.高麗菜切碎，四季豆切丁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高麗菜絲：1500公克洋葱絲：120公克胡蘿蔔：1條蘋果：1顆優格：240cc美乃滋：60cc柳丁汁：3大匙糖：1大匙白醋：1大匙薑末：1/4大匙芥末醬：1/2小匙輔料具體步驟1.)胡蘿蔔切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉：400g荸薺：5粒幹香菇：4朵紅蘿蔔：30g高麗菜葉：4大片紅辣椒：1根雞蛋：1個蒜末：15g葱末：15g薑末：15g胡椒粉：5g糖：5g香油：15㏄醬油：30㏄米酒：15㏄太白粉：15g鹽：10g油：1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高麗菜：2兩培根：3片白米：1杯水：1杯鹽：1又胡椒粉：1小匙油：1大匙蒜末：2/3大匙輔料具體步驟1.)將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。2.)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹豬皮：1張(20×高麗菜：1/2個金針：20根葱：1支高湯：3～4杯肉羹：4兩蒜頭：5個鹽：2小匙糖：1/3大匙香油：1/2大匙胡椒粉：1匙輔料具體步驟1.)將炸豬皮洗淨浸泡於水中3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料培根：兩片捲心菜（高麗菜）：200胡蘿蔔：半根輔料具體步驟1.培根、捲心菜、胡蘿蔔切絲2.先把培根煸炒出香味3.加入捲心菜和胡蘿蔔絲4.捲心菜和胡蘿蔔都比較難...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯泥：300公克絞肉：100公克洋丁：100公克幹香菇：2朵胡蘿蔔絲：15公克牛蒡絲：20公克四季豆：10公克板豆腐：100公克高麗菜葉：適量太白粉：少許沙拉油：適量雞蛋：適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高麗菜：400公克培根：50公克胡蘿蔔片：適量蒜末：5公克鹽：少許雞粉：少許輔料具體步驟1.將高麗菜洗淨切塊狀，培根切小片，備用。2.起一熱鍋，加入2大匙油燒熱後，放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高麗菜：20公克罐頭蠑螺肉：10粒蒜末：10公克辣椒末：5公克雞蛋：2顆白飯：1碗沙拉油：20㏄罐頭蠑螺汁：10㏄鹽：適量白胡椒粉：適量輔料具體步驟1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），...