糟滷冰鎮小龍蝦的家常做法的餐飲精選

“小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。它還是朋友聚餐的利器，讓人騰不出手的小龍蝦，會幫我們主動放棄吃飯時間...

“清清白白出水，紅紅火火“獻身”。廣東天氣已經開啟了30°＋的模式，但是也無法阻擋我對小龍蝦的嚮往，剁椒、蒜蓉、麻辣都已經嘗過，今天來一客滷汁小龍蝦，好吃到舔盤。”食材明細主料小龍蝦（20只）滷料（一份）輔料老抽（30g）冰糖（20g）姜...

““糟滷”是上海菜常用的做法，比如説糟毛豆、糟魚、糟雞、糟雞爪……汆熟的食材泡在糟滷裏，入冰箱裏1、2個小時，吃的時候涼涼的，香香的，特別適合夏天吃。作為北方煮婦的我，第一次嘗試這種“糟”的方法，感覺真是灰常簡單，蝦子...

“比起傳統得小龍蝦，冰鎮龍蝦清淡不油膩”食材明細主料龍蝦（三斤）輔料料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）大蒜頭（適量）生薑（適量）清淡（口味）冷凍（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冰鎮小龍蝦的做法步驟1、洗淨龍蝦，用刷子將龍蝦腹部頭...

“很奇怪的，説來話長，朋友們可以來我店裏嚐嚐”食材明細主料龍蝦（適量）輔料龍蝦（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰鎮龍蝦的做法步驟1、調生吃加油2、清洗龍蝦3、把龍蝦放開水煮熟4、礦泉水調味，龍蝦泡治5小時5、撈出...

“保留鮮蝦的原汁原味，鮮甜可口。”食材明細主料基圍蝦（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料李錦記薄鹽生抽（1勺）陳醋（1勺）芥末（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰鎮基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦洗淨、剪去須和刺、抽腸。2...

餐飲提問：跪求蝦籠鎮小龍蝦加盟電話向來情深65回答：餐飲行業競爭力比較大，客户口味不定，專一度其實也不高，所以自特色口味都很關鍵，如果你口味不行説什麼都是白説的，然後就是食品安全和管理制度。產品設計方面，口味越多陳本越...

食材明細主料小龍蝦（400g）五花肉（200g）餃子皮（若干）輔料姜（3片）乾紅辣椒（3很）八角（1顆）桂皮（1塊）花椒粒（1匙）植物油（3勺）大葱（1根）玉米澱粉（1勺）調料鹽（1匙）花椒粉（1匙）雞汁（1匙）生抽（2勺）清水（（拌餡）2勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小龍蝦冰花煎...

食材明細主料龍蝦（750克）輔料醃辣椒（兩匙）豆瓣醬（一匙）生薑（適量切成細沫）殼蒜（適量切成細）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常龍蝦的做法步驟1、因為第一次發表，欠其宅圖片用文字説步驟。2、由於賣龍蝦的説是沅江裏的龍蝦，也...

“孩子愛吃，擔心麻辣味太重加重青春痘，就做了家常版，博得孩子的表揚。”食材明細主料小龍蝦（500克）輔料洋葱（半隻）小葱（1顆）香菜（3顆）大蒜（1顆）生薑（1塊）幹辣椒（3個）花椒（15個）調料醬油（1勺）蠔油（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）花椒粉（半勺）胡椒粉（半勺）啤酒（1...

“進入春季，淡水小龍蝦到了成熟的季節，也成為了美食者們的最愛，5月的小龍蝦雖然不是最肥美的時候，但殼軟肉實、蝦黃鮮美。據説小龍蝦有強身健體、延緩衰老、保護心臟、健脾開胃，但不能與葡萄、石榴、山楂等水果同食。作為...

食材明細主料龍蝦尾（180克）輔料薑片（適量）調料香糟滷（適量）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟龍蝦尾的做法步驟1、食材：龍蝦尾、薑片、香糟滷。2、將龍蝦尾和薑片下入清水鍋中，加適量的料酒。3、焯開，撈出。4、放...

“又到了吃小龍蝦的季節，耿同學愛吃，每次去我媽媽家，只要有賣的總會買上些，看媽媽處理龍蝦的手法又快又好，老耿也跟着偷偷學了一手，回來又教會我，還自鳴得意都是跟我媽學的，我回他你有什麼得意的，這是我媽，又不是你媽！！！”食材明細...

“同事做的是黃桃湯圓，我自己用的是我喜歡吃的水果，蘋果和西瓜。”食材明細主料小湯圓（適量）輔料蘋果（1個）西瓜（1小碗）酒糟（3湯勺）配料蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮水果酒糟小湯圓的做法步驟1、蘋果切小塊，用淡...

食材明細主料大蝦（500g）輔料糟滷（適量）葱（適量）姜（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糟滷蝦的做法步驟1、大蝦去背部蝦線，頭部黑包，洗淨瀝水。葱切段，薑切片。2、鍋內放少許黃酒，葱姜鋪底。3、然後將蝦整齊的碼放在...

“操作簡單，味道鮮美。”食材明細主料小龍蝦（2斤）輔料葱（1根）姜（2塊）蒜（6顆）料酒（適量）海鮮醬油（適量）涼拌醋（適量）鹽（適量）糖（適量）冰塊（1盆）雞精（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸小龍蝦的做法步驟1、超市買適量的小龍蝦，找個器皿...

食材明細主料小龍蝦（適量）輔料白芝麻（適量）香菜（適量）調料玉米油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）香料葱（適量）姜（適量）火鍋底料（適量）香葉（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常小龍蝦的...

“滷龍蝦大概是今年最火的菜吧。龍蝦的新吃法，先炸後滷。非常的美味，也很簡單。”食材明細主料龍蝦（20個）八角（3個）桂皮（一個）香葉（二片）輔料五香粉（一匙）滷粉（一代）大骨湯（二碗）冰糖（8顆）菜籽油（一勺）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香...

“夏天不能少的就是小龍蝦，一般都是十三香、椒鹽呀！今天我用糟滷汁做了小龍蝦，味道也不錯！”食材明細主料小龍蝦（1000克）糟滷汁（250克）輔料料酒（2勺）薑片（3片）葱（1棵）糟香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）糟香小龍蝦的做法步驟1、買回...

食材明細主料蝦（200克）泡椒（適量）醋（適量）冰塊（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）冰水（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮酸辣蝦的做法步驟1、準備好食材。2、挑去蝦線。3、剪去蝦鬚和腿。4、鍋中入蝦，加入料酒和葱、料酒煮5分鐘...

“冰鎮的龍眼茶，喝起來真的是透心涼，茶香，淡淡的果香，茶色也美美噠！”食材明細主料新鮮龍眼（適量）金駿眉紅茶（適量）輔料陳皮（一小塊）調料純淨水（適量）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰鎮龍眼茶的做法步驟1、準備:龍眼，紅茶，陳皮。...

“兒子很喜歡吃蝦，天氣又熱，感覺這個既簡單易做又消暑”食材明細主料麻蝦（1000克）輔料芥末（1段）醬油（5湯匙）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮白灼麻蝦的做法步驟1、清洗，燒開水！2、開水過幾分鐘3、撈起過水裝盤，保險袋封好...

“喜歡美食原本的味道，非常簡單的夏季美食，料理小白也能輕鬆搞定，炎炎夏日的晚上，邊喝啤酒、邊啃雞爪、連續劇看看，不要太愜意哦。雞爪還含有豐富鈣質和膠原蛋白，平時多吃的話可以軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料...

食材明細主料斑節蝦（適量）輔料姜（適量）葱（適量）香菜（適量）調料陳醋（適量）李錦記薄鹽生抽（適量）芥末（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰鎮斑節蝦的做法步驟1、蝦剪去須和刺，不建議抽腸，會導致蝦肉鬆散。2、燒開水、下姜...

又到了小龍蝦配啤酒的夏季啦，炎炎夏日，勞累一天到了晚上約上三五好友，上一盤小龍蝦，配上幾瓶啤酒，天南地北的聊天和暢想未來，是多少愜意的事情啊。吃着美食的當前，看着人流如織的攤檔和店裏，想着老闆日益鼓起的腰包，會不會有自...