來鳳的餐飲精選

大頭菜炒肉、大頭菜炒雞蛋、大頭菜配油燜粉條、清炒大頭菜，大頭菜燒烤。家常做法可以用大頭菜炒肉、炒雞蛋，可以借鑑青椒炒肉、炒雞蛋的做法，使用的調料方面沒有差別。除此之外，可以借鑑生菜燜粉條的做法，做油燜粉條再配上...

來鳳御品火鍋經過多年的精心研究，以養生菜餚為經營方式，食材屬於純綠色無污染無添加劑食品，營養又非常的健康，吃了對人的身體很有好處，價格特別的便宜，深受到許多消費者對它的青睞，而且它的就餐環境也特別的舒適優雅，能讓人在...

“體現重慶江湖菜典型麻辣鮮香燙的特點。”食材明細主料鮎魚（1000克）輔料食用油（200克）郫縣豆瓣（30克）川味泡姜泡椒（50克）青花椒（20克）幹辣椒節（50克）保寧醋（10克）白砂糖（10克）辣椒麪（20克）大葱段（100克）胡椒粉（5克）味精（5克）紅薯粉（50克）啤酒（20...

來鳳魚是重慶江湖菜流行的鼻祖，80年代初的時候，在來鳳的一幫廚師在繼承川菜傳統烹製的基礎上，大膽創新，燒出了這道麻辣鮮香的來鳳魚，廣受當地食客的喜愛。之前碰巧看到了教程，今天就來試着製作一下看一下味道怎樣~主料草魚：6...

選擇創業就是在創業初期進行投資。對於新創業者來説，首先要選擇那些投資成本不太高，成本也不應該太高的人，他們應該做力所能及的事情。其中，來鳳御品火鍋特許經營的成本和利潤都是選擇受特許經營者青睞的特色餐飲項目，而品...

““水煮魚”又稱江水煮江魚，川菜，最早流行於重慶市渝北區翠雲鄉。原料採用新鮮活魚，辣椒，口感滑嫩，油而不膩。去除魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“來鳳魚”是近年來重慶“江湖菜”流行...

放置一段時間等其變黃後再食用或是將其去皮後裝入保鮮袋中放入冰箱保存一天一夜可以催熟或是將其與蘋果香蕉等可以產生乙烯催化劑的水果放置在一起，這些方法都可以催熟鳳梨。若是喜歡口感酸甜一點的也可以直接食用，或是...

食材明細主料熟蝦（適量）鳳梨（適量）輔料青椒（適量）木耳（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鳳梨鳳尾蝦的做法步驟1、熟蝦去頭。2、木耳泡發。3、鳳梨、青椒切片。4、先熱油炒青椒和木耳。5、下鳳梨炒熟出鍋。6、...

“雞腳又名雞掌、鳳爪、鳳足。營養價值：營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，不宜多吃”食材明細主料雞腳（300g）輔料姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）蕃茄醬（適量）油（適量）魚香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味醬鳳爪...

時值夏季，天氣炎熱，總有那麼幾天，覺得吃啥都沒滋沒味，想來點刺激的小零食?想給味蕾來次過癮的衝擊?不妨來點周黑鴨解個饞吧~為什麼一定要推薦它呢?因為周黑鴨又上新品——虎皮鳳爪來啦。作為周黑鴨的忠實鐵粉，我對周黑鴨的...

“外皮酥酥，鳳梨的酸甜縈繞於味蕾”食材明細主料菠蘿（660g（去皮））黃油（150g）奶粉（50g）鹽（1g）輔料白糖（適量）低粉（200g）雞蛋（1個）糖粉（30g）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味鳳梨酥的做法步驟1、菠蘿去皮後切塊，放入料理機內，打碎。倒入...

需要。在市場上經常可看到從其葉子是否有明顯的鋸齒或沒有鋸齒，而區分所謂菠蘿和鳳梨，而從植物分類學上這不同形態和口味的水果均屬於鳳梨科，且均含有菠蘿酶和一些苷類，只在含量多少上有差異，而泡鹽水可以在一定程度消除因...

“鳳梨入菜口感清新解膩，酸甜的味道又能增進食慾，無論作為水果還是菜餚，都非常美味。”食材明細主料鳳梨（1個）裏脊肉（300克）輔料醋（3勺）食用油（適量）青椒（1個）雞蛋（1個）澱粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分...

鳳梨又稱菠蘿，是我們生活中常見的一種熱帶食物，不僅美味，口感也非常棒，香甜可口，還能夠起到清熱解渴的作用。很多老人和小孩都很喜歡吃，而且鳳梨的營養價值也非常高，適量的食用能給身體帶來許多好處，那麼減肥可以吃鳳梨嗎？吃鳳...

鳳爪雖然吃起來有一點點麻煩，可是呢鳳爪這個食物吃了之後會讓人上癮的。會一個接一個今天給大家推薦一款酸辣鳳爪又辣又好吃，鳳爪配上辣辣的醬汁會一個一個讓你吃的停不下來哦，還在等什麼呢，快點跟我一起學起來吧，誰會這道...

“愛不釋手的一款佳餚。鳳爪有很多種做法，滷鳳爪做起來其實非常簡單，主要靠泡來入味，想吃的時候，提前滷好，到時拿出來啃就好了，非常方便。原來經常買外面的滷菜吃，現在不需要了，自己燒，不但美味，又幹淨。”食材明細主料鳳爪（10只...

不是。鳳梨吃起來有酒味，説明鳳梨熟透，裏面的糖分揮發產生了發酵，可以正常食用。若鳳梨吃起來有酒味和其他異味，説明鳳梨已經變質，這樣的鳳梨則不能食用。鳳梨別名菠蘿、草菠蘿、地菠蘿等，是熱帶著名水果，原產美洲熱帶地區，在...

相信大家都有聽説過鳳梨和菠蘿吧，一到夏天到處都能夠看見它們的身影，而且還非常美味可口，有些人説它們是同一種水果，但有些人説它們不一樣，確實鳳梨和菠蘿之前的區別還是挺大的，那麼我們應該怎麼區別它們呢？鳳梨是菠蘿嗎？大家...

生活就是應該多姿多彩，有滋有味，色彩多樣豐富的水果就是很不錯的選擇，鳳梨大家可是都很愛吃的，不知道有沒有像今天這樣好好的研究過到底怎麼吃呢？什麼樣的方法可以讓美味更不一樣，所以下面就和小編一起看看正確的，更好的享用...

不需要。鳳梨跟菠蘿雖然屬於同一類，但是二者是有很大的區別的，菠蘿之所以需要鹽水浸泡是因為它的成分中有一種菠蘿朊酶，這種酶會對人體口腔黏膜造成影響，所以要用鹽水浸泡，而鳳梨沒有這成分，所以不用鹽水浸泡。此外菠蘿用鹽...

在二樓有一面牆，上面掛着很多很多名人在店裏的合影照片。有宋祖英、高梓淇、任泉等，任泉可是我小時候的男神啊！我去的時候這家店剛經過升級裝修，整個環境都更加優美了，二樓視野非常開闊，入眼的都是虹橋美景。菜品不在多，好吃...

“雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，不但能夠維持鉀鈉平衡;消除水腫的。也能提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。並且還富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素。另雞爪含有豐富的膠原蛋白，能夠...

泡椒鳳爪是川菜的一種。不但口味香辣，而且營養豐富。經常被擺上老百姓的餐桌上，很受人們的喜愛。有許多美食愛好者們，喜歡自己親手下廚房，做泡椒鳳爪。那麼泡椒鳳爪怎麼做好吃呢?下面小編就向大家詳細介紹泡椒鳳爪這道美...

“鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一...

“超級喜歡鳳梨酥,從第一次吃,就愛~~~上~~~它!前些天和一位台灣的阿媽學習了鳳梨酥的做法.感覺好幸福的!阿媽説,鳳梨酥的內餡是用冬瓜做的,我驚~~~有種長期被騙的感覺^.^買菜時,5斤冬瓜花了俺16塊.物價高呀~物價高~阿...