養顏鳳爪湯的做法 好皮膚吃出來—養顏鳳爪湯 養顏鳳爪湯怎麼做
“雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,不但能夠維持鉀鈉平衡;消除水腫的。也能提高免疫力。調低血壓,緩衝貧血,有利於生長髮育。並且還富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素。
另雞爪含有豐富的膠原蛋白,能夠滋潤皮膚,具有較好的養顏美容功效。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
養顏鳳爪湯的做法步驟
1、準備好雞爪、香菇、枸杞、葱姜。
2、香菇洗淨,用清水泡發。
3、清水中加入拍碎的葱姜與數粒花椒。
4、水開以後倒入洗淨的雞爪,焯去血水與浮沫,撈出再次洗淨。
5、砂鍋中加入泡髮香菇的水(不夠的話再添加適量清水),倒入雞爪,放入2片姜、一個葱結。
6、蓋上蓋子,水開以後轉中小火煲20分鐘。
7、取出葱結,加入泡發好的香菇和枸杞,繼續再煲半小時。
8、調入少許鹽,再煲2、3分鐘即可。
小竅門
詩心片語:
1:香菇洗淨再泡發,香菇水用來煲湯,特別香。
2:水要一次加夠,不建議中途加水。
3:煲湯時鹽不要加多,以免影響口感。