豆花的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘鮮嫩雞汁豆花也就是雞汁豆腐腦，是以內酯豆腐為主要食材配以雞湯，雞肉等製作而成，味道鮮美，口感滑嫩，而且營養豐富。豆花含有豐富的鈣等營養物質，有補中益氣、清...

“此菜特點：鹹中帶微酸，中辣。菜中花生米顏色看似深，我懶阿！炒熟的花生沒去衣加上用的是紅衣花生，看上去更糊了呵呵，不過不影響口感，把菜中的辣椒去掉，變成超清淡的金針菇豆腐也很棒哦呵，很健康的一道菜，值得一試。”食材明細主...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料炸熟的黃豆：適量草魚：1條豆花：適量小葱：適量輔料炸熟的大蒜頭：適量小紅辣椒：適量鹽：適量姜：適量豆瓣醬：適量牛奶：適量具體步驟1.豆瓣醬剁碎，辣椒切圈將草魚宰殺...

“在瀘州每一個鄉鎮，都有無數家的豆花飯館。客人來，吃一碗米飯，來一碗豆花，再來一份梅菜扣肉，或者涼拌豬頭肉，價格一般就20多塊，真的是價廉物美。每次我回去都喜歡街道小飯館裏鑽，我們老家叫這樣小飯店叫蒼蠅館子，這些小飯店炒...

“內酯的量要掌握好，放多了會酸，放少了不會成型，南方人喜歡吃甜豆花兒，而在天津等北方的地方大多是鹹的，先來一份甜的體會一下家鄉的味道吧。”食材明細主料幹黃豆（100克）輔料清水（800ml）內酯（1.5克）核桃（適量）糖（適量）原味（口味）煮（工...

餐飲提問：德勝橋豆花米線加盟費多少錢？特工3回答：我覺得如果你想要加盟德勝橋豆花米線的話，我覺得是挺不錯的，因為這家麪食店，我去吃過幾次它們家的肉的肉質是非常的嫩的，而且他的食材並不是説是冷藏了好幾個小時，他是非常的...

“要去拿羊肉準備紅燒，翻出來一份肥腸。正好買了內酯豆腐準備拌皮蛋來的，拿出來一半做豆花肥腸吧。”食材明細主料肥腸（適量）內酯豆腐（半份）滷肥腸的料葱姜（小許）料酒（適量）滷肉料（小許）食鹽（2g）生抽（10g）老抽（10g）冰糖（小許）清水（適量）成品...

食材明細主料豆花粉（100克）輔料奶精（100克）白砂糖（100克）香蘭葉（3根）水（2升）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老伴豆花的做法步驟1、把粉，精，糖倒入盆中攪拌均勻。2、燒水煮香蘭葉，燒開後，文火煮6分鐘，撈出香蘭葉扔掉。3、把攪拌好...

“這是我家很喜歡的一道家常，尤其是我女兒，每次我裝盤時，她早已經拿好筷子等着了，都會説我要先幫媽媽試一下味道哦😂😂😂”食材明細主料五花肉（250g）輔料豆花幹（適量）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）大蒜苗（2根）生薑（幾片）大蒜（幾瓣）八角（1個）調味...

“麻辣，湯色紅亮，豆花軟嫩入味兒，龍利魚鮮美無刺。做法簡單快手，超級下飯😋”食材明細主料龍利魚柳（適量）黃豆芽（適量）佛手瓜（半個）輔料花生油（適量）葱花（適量）大紅袍花椒（適量）乾紅辣椒段（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）麻辣...

“簡單的炒飯，加了一點蝶豆花水，白米飯華麗變身，看着心情也變得美美噠！😍”食材明細主料米飯（大半碗）輔料蒜薹（適量）蝶豆花（適量）麻辣臘腸（適量）花生油（適量）鹽（小半匙）紅椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝶豆花炒米飯的做法步...

“麻辣中一把韭菜香，不知是魚嫩還是豆花更嫩。”食材明細主料白鰱魚（1500克）豆花（500克）輔料袋裝香水魚底料（150克）菜籽油（3湯匙）紅苕粉（4茶匙）料酒（4茶匙）白芝麻（2茶匙）鹽（0.5茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）雞精（0.5茶匙）幹海椒（1把）花椒（1把）韭菜（1把）麻...

“一道十分鮮美的菜餚。豆漿是自己做的，再加上內酯點成豆花，再澆上鮮美的羊肉，那味道別提多棒了。”食材明細主料羊肉（75g）黃豆（100g）內酯（5g）輔料葱（10g）姜（5g）幹辣椒（5g）芝麻（適量）清湯（100ml）蠔油（5ml）美極鮮（5ml）鹽（5g）花生油（30ml）五香粉（3g）...

食材明細主料豆花（適量）輔料紅糖（適量）醪糟（適量）冰糖（適量）芝麻油（適量）黃豆粉（適量）花生（適量）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅糖豆花的做法步驟1、首先我們要準備豆花,一般都是在超市裏面買,然後買了¥1豆花,然後就把它們切...

“最近流行用蝶豆花做美食，我也跟風買了一包蝶豆花，到家就做了這款蝶豆花星空歐包，依然自己配的方子，裏面放了核桃，蔓越莓，西瓜子，南瓜子，咬一口蔓越莓的酸甜，夾雜核桃和瓜子仁的香，味蕾得到了大大的滿足，強烈推薦歐包裏放核桃仁...

“豆花在四川的吃法蠻多的，記得很小很小的時候，會有小販挑着擔子賣豆花，那種豆花是不放肉的，只放調料，但吃起來味道也非常好呢。漸漸長大後，街上開始有了專門賣豆花的餐館，有豆花飯，這裏面賣的是素豆花，豆花是沾調料吃的，但除了...

“在川渝有很多豆花飯小吃館，就是和水豆花下飯。和水豆花就是豆腐的前身—沒有瀝水的豆腐，吃的它的鮮它的嫩，入口即化，清爽可口，那怎麼開胃下飯呢？這些飯館下飯點睛之筆通常就是17號麻辣手工作坊的糊辣椒蘸水啦!很多不太懂...

“就説説今天的川香豆花拍得多折磨人吧。    這個有多簡單，看看時間就知道了，只有六分鐘。可是加上拍步驟圖還有照片，那可就不知道幾個6分鐘了。    做好拍照的時候，真是痛苦，很久沒吃辣饞得狠，加上臨近中午我的胃...

“愛吃饅頭我，繼續做花捲蜜豆。方法都一樣，營養也美味。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（6克）白糖（20克）輔料蜜豆（100克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜豆花捲的做法步驟1、醒發好的麪糰。2、擀成片。3、撒上提前做好的蜜豆...

“肥腸鮮香，豆花滑嫩，含蛋白質的一道早餐。”食材明細主料內酯豆腐（200g）肥腸（50g）輔料青椒（2個）調料豬油（1勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸豆花的做法步驟1、把內酯豆腐放入鍋中。2、加入適量清水攪散。3、放入...

“冬天來了，正是滋補最佳時節，下面為大家帶來一道養生暖身靚湯，學會了就給家人煲吧！他們會很愛你喲！”食材明細主料母雞（1只）幹香菇（10朵）眉豆（100克）花生米（50克）生薑（適量）輔料鹽（少許）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇眉豆花生...

“自己做的豆腐腦幹淨衞生，用的黃豆也是一粒粒精心挑選出來的，可是自制豆腐腦需要花費大量的時間和精力，孩子要吃一碗豆花，我往往要從前一天碗上就開始準備，泡豆磨豆漿，煮豆漿再到冷卻凝固，十幾個小時是最少的。自從入手了一...

食材明細主料鍋盔（Ⅰ袋）麻花（Ⅰ袋）輔料料包（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆花泡饃的做法步驟1、豆花1份去蓋。2、豆花備用。3、電磁爐插上電源水開下入豆花。4、麻花打開。5、撕成條放入鍋裏煮開。6、倒入饃片煮...

“川菜講究一菜一格，並不是只有麻辣一味。紫雲雞豆花--可清熱解毒，潤腸，還有抑制動脈硬化的功效。口感鮮美，清淡，很適合這季節來喝。”食材明細主料雞胸肉（50克）蛋清（20克）紫菜（適量）輔料雞湯（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮...

“第一次吃酸菜豆花火鍋還是上學的時候，同學帶着去吃的，吃了以後就非常喜歡，湯鮮味美，吃完了豆花再用其它的菜菜下火鍋吃。豆花店裏有套餐，當然套餐都是包含了豆花的，所謂套餐，就是豆花再加上其它的一些菜菜，價格不等，具體記不...