廣式甜豆花怎麼做，廣式甜豆花的做法

“自己做的豆腐腦幹淨衞生，用的黃豆也是一粒粒精心挑選出來的，可是自制豆腐腦需要花費大量的時間和精力，孩子要吃一碗豆花，我往往要從前一天碗上就開始準備，泡豆磨豆漿，煮豆漿再到冷卻凝固，十幾個小時是最少的。

自從入手了一台九陽不用手洗的豆-福-發豆漿機，徹底讓我在家實現了豆腐腦自由！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

廣式甜豆花的做法步驟

• 1、準備80克幹黃豆，一點內酯，黃豆就是家裏的普通黃豆，內酯是做豆花豆腐的必備食材，網購即可，很容易買到。

• 2、把豆漿機配套的接漿杯洗乾淨並擦乾水分，倒入內酯散開。

• 3、把豆漿機配套的濾網，蓋子蓋在接漿杯上，放入機器中擺好位置。

• 4、黃豆洗乾淨，倒入豆漿機中。

• 5、蓋上蓋子，按照指示符號扣緊即可。這裏是不需要加水的，機身後面的水杯裏裝入1000毫升清水即可。

• 6、旋轉“發”字旋鈕，選擇豆腐腦，然後按下“發”字啟動即可，機器就開始自動做豆腐腦了。

• 7、全程需要30分鐘，這期間我們可以去做自己的事情，不用管豆漿機。

• 8、時間到了豆渣會自動過濾在濾網裏，做豆漿或者豆腐豆花，都會剩下一些豆渣，豆渣可以倒掉不要，也可以用來做豆渣餅，做饅頭用。

• 9、一般我會多等待十分鐘再把豆花取出來，這樣凝固得更好，看，表面光滑如鏡，內部嫩滑入口即化。

• 10、做好的豆腐腦可以盛出來，加點桂花蜜，白砂糖之類做成甜味的，也可以加點辣椒油，香菜小葱做成鹹口的，依據自己的口味來就可以。

小竅門

天氣逐漸轉熱，做好的豆腐腦要趁新鮮儘快食用，以免長時間放置滋生細菌；
除了做豆腐腦，這款豆漿機還有用來做果汁，豆漿，豆乳茶等，十分實用，更多的美味可以自己創造出來！