雲絲丸子的餐飲精選

食材明細主料肉末（200克）輔料葱（姜）蒜（西蘭花）配料鹽（雞精）料酒（澱粉）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雲絲丸子的做法步驟1、在超市買成品的瘦肉末，加入姜、蒜、鹽、雞精、料酒、澱粉混勻，再加入葱混一下放在一旁醃製片刻待用。...

食材明細主料豬肉末（400g）輔料金針菇（適量）黃豆芽（適量）小葱（適量）配料老薑（適量）雲南火腿（適量）金鈎（適量）雞精（適量）白胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雲南汽鍋丸子的做法步驟1、豬肉末加鹽、雞精、水拌勻。2、做成...

食材明細主料蘿蔔丸子（適量）粉絲（適量）輔料花生油（一勺）蒜黃（適量）香菜（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）葱末（適量）花椒（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）丸子粉絲湯的做法步驟1、蘿蔔丸子。2、蒜黃，洗淨切好。3、準備好，葱末、薑末、花...

“清淡鮮甜湯很適合夏季喝。”食材明細主料絲瓜（1條）丸子（4粒）輔料姜（1片）胡蘿蔔絲（少許）黃金蒜（少許(炸過的蒜末)）鹽（少許）油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜丸子湯的做法步驟1、小湯鍋放適量水，丸子涼水下鍋(因為從冷...

食材明細主料土豆（1個）肉餡（250克）輔料鹽（1勺）糖（1/2勺）生抽（1勺）醋（1/2勺）料酒（1/3勺）雞蛋（1個）澱粉（4勺）九三葵花籽油（適量）沙拉醬（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千絲丸子的做法步驟1、肉餡中放入雞蛋，澱粉，料酒，生抽，醋，糖，鹽！2、然後...

食材明細主料肉末（適量）輔料絲瓜（適量）粉絲（適量）雞蛋（適量）配料醬油（適量）澱粉（適量）香油（適量）味精（適量）蠔油（適量）姜（適量）小葱（適量）香菜（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）絲瓜丸子粉絲湯的做法步驟1、準備食材，小葱，香菜，姜洗...

“用砂鍋燉出來，味道特別棒！”食材明細主料蘿蔔丸子（適量）白菜（適量）輔料粉絲（適量）魚丸（適量）牛肉丸（適量）五花肉（適量）油（適量）葱姜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）味極鮮（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔丸子燉...

“這種綠芯蘿蔔是我們北方常見的品種。生吃的話甜脆微辣，也可以用來做湯或者涼拌菜。這就是做蘿蔔絲蝦湯剩了半個蘿蔔，不吃的話就糠芯兒浪費了，用來炸丸子吃正好。按照我們東北的習俗，每年春節前，要專門有一天用來做油炸的...

“丸子要趁熱吃才好，如果有剩餘的丸子可以做丸子湯。這道“白菜絲燴丸子”就是用剩餘的丸子製作的。一般製作這種菜餚，丸子一定要最後放，因為丸子很容易吸水，防止過分吸水，影響口感。”食材明細主料丸子（6個）白菜（200克）輔料油...

食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料胡蘿蔔（1個）雞蛋（2個）麪粉（2勺）調料葱（1顆）姜（3片）鹽（適量）五香粉（少許）雞精（少許）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸蘿蔔絲丸子的做法步驟1、白蘿蔔洗淨切皮擦絲，鍋中水燒開，放入蘿蔔絲焯一下水，撈出放入涼...

食材明細主料絲瓜（適量）肉丸（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）丸子絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜一根，肉丸少許。2、絲瓜去皮切片切點辣椒提辣，。3、燒油放進絲瓜片放點鹽炒勻。4、...

“蘿蔔絲丸子，還有多少70後們的無限記憶……”食材明細主料綠蘿蔔（1個）胡蘿蔔（1個）雞蛋（2個）輔料麪粉（適量）糖（1勺）肉丁（適量）油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）蝦皮（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸蘿蔔絲丸子的做法步驟1、綠蘿蔔...

食材明細主料白蘿蔔（半根）輔料雞蛋（2枚）玉米油（適量）調料鹽（10g）黑胡椒粉（適量）花椒粉（適量）八角粉（適量）姜粉（適量）玉米澱粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲小丸子的做法步驟1、蘿蔔擦絲加鹽醃20分鐘。2、出水後...

“絲瓜清炒的家人都不大喜歡，於是嘗試了這種做法，沒想到很受歡迎，大人孩子都愛吃。”食材明細主料絲瓜（2棵）肉餡（適量）粉絲（適量）輔料葱（適量）姜（適量）香油（適量）鹽（適量）醬油（適量）麪包渣（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）絲瓜燒丸...

“簡單，清淡，丸子很香又不膩。”食材明細主料瘦肉餡（適量）菠菜（適量）粉絲（適量）輔料胡椒粉（少許）澱粉（少許）葱末（少許）香油（少許）味精（少許）海鮮醬油（少許）薑末（適量）葱香（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜粉絲丸子的做法步驟1、先將肉餡加...

“白蘿蔔正當季，蘿蔔絲丸子，一口一個，焦香酥脆。”食材明細主料白蘿蔔（1個）豬肉末（500g）輔料薑末（適量）雞蛋（1個）水澱粉（適量）麪包糠或者饅頭碎（適量）調料欣和味達美臻品料酒（1勺）欣和味達美臻品蠔油（1勺）六月鮮特級原汁醬油（半勺）鹽（少許）鹹...

“大年的時候，大魚大肉吃得多，油炸肉丸卻忘之腦後。節後想吃了就做一道粉絲丸子湯。”食材明細主料油炸肉丸（20個）粉絲（1把）白菜葉（3片）香菇（15個）輔料食用油（兩勺）食鹽（半勺）五香粉（1/4勺）自制味精（1/4勺）醬油（適量）蠔油（適量）葱薑末（適量）香...

“大年三十吃年夜飯的時候，都會做丸子湯。丸子象徵着團圓，也象徵着美滿和幸福。寓意一家人團團圓圓，幸福美滿。”食材明細主料肉丸子（5個）輔料龍口粉絲（一個）絲瓜.（一個）調料鹽（三分之一小勺）雞精（一小勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...

“天氣越來越冷了，這可是個長肉的季節，畢竟胃暖暖的才有力氣出門。今天帶來一款蘿蔔絲肉丸子，油潤又温補，蒸一塊兒還能讓汁都帶上一絲甜味，特別是在天冷的時候吃更治癒！”食材明細主料豬肉餡（250g）白蘿蔔（1個）輔料香菇（2個）小米椒...

食材明細主料豬肉丸子（適量）輔料綠豆粉絲（適量）蒜苗（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲燒丸子的做法步驟1、丸子餡是馬蹄胡蘿蔔2、炸的丸子備用3、鍋中加入少許油炒香蒜末4、加入適量清水和丸子粉絲...

“這款丸子口感非常棒，很筋道，有咬頭，彈性足。製作過程中沒有額外放一滴油。製作這道“蘿蔔絲汆丸子”一是蘿蔔絲煮的一定要熟透；二是牛肉糜一定要攪拌上勁才可以。”食材明細主料大蘿蔔（半個）牛肉餡（200克）輔料濃縮高湯（10克）...

食材明細主料綠蘿蔔（1斤）雞蛋（1個）胡蘿蔔（半個）麪粉（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲丸子的做法步驟1、準備好的食材。2、插成絲。3、放入鹽和五香粉。4、打入雞蛋。5、放入麪粉。6、攪拌均...

“食材簡單，用白蘿蔔、土豆、胡蘿蔔做成丸子，營養非常豐富，即使是不愛吃胡蘿蔔和白蘿蔔的小孩子也會吃的停不下來口，炸上一盆，佐餐、宴客都不錯......”食材明細主料胡蘿蔔（2根）白蘿蔔（1個）土豆（2個）輔料香菜（適量）麪粉（適量）花椒粉（...

“記得原來在家裏的時候媽媽特別會做肉丸子，做出來的丸子是又鬆軟、味道鮮美無比。後來我也經常做，一直做不出媽媽那種味道。小朋友對肉丸子不是特別喜歡，偶兒做點就會搭配點其他食材一起做，這樣他還能吃幾個，呵呵，昨天在調...

食材明細主料自制火鍋丸子（適量）白蘿蔔（半個）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）葱花薑絲（適量）胡椒粉（半勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蘿蔔絲丸子湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨切絲。2、自制的火鍋丸子從冰箱後取出解凍。3、起鍋燒油。...