什錦餡哈餅的家常做法的餐飲精選

“山東各地對合餅的稱呼不同，有的稱韭菜盒子，有的叫韭菜餅，有的叫合餅，青島稱哈餅。大小也不盡相同，形狀有圓形和半圓形，餡料也突破原有的韭菜餡，衍生出各種餡料，今天這款什錦餡，口味鹹美，色彩賞心悦目。”食材明細主料麪粉（適量...

北方人愛吃麪食，南方人愛吃米飯。這是眾所周知的事情。也因為這樣，北方的大餅是多種多樣，形狀各異。有餡的沒餡的，圓的扁的，大的小的，寬的細的。但這些餡餅或者沒餡的餅我們都是在外面買的多，很少親手製作。今天小編就要來講...

“以前，我在文中提倡過，什錦菜最營養。其實，也可用在其他製作美食方面，比如包子餃子等，製作成什錦餡料的也是很營養的。今天，再製作一款包子，裏面用的就是什錦餡料。製作包子麪糰可用多種方法，可以把麪糰事先發酵，也可以不需要...

“昨天做的餅，今天有點硬，就想起來以前在家吃過的炒餅，就鼓搗着做了個炒餅。”食材明細主料熟餅絲（適量）瘦肉（100g）綠豆芽（50g）輔料包菜（適量）胡蘿蔔（半根）蒜（2片）配料料酒（一勺）生抽（一勺）老抽（一勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...

食材明細水油皮小蘇打（2克）水（100克）雞蛋（2個）糖（30克）花生油（80克）中筋麪粉（240克）小米麪粉（150克）油酥皮中筋麪粉（150克）花生油（80克）調料普通麪粉（150克）糯米粉（150克）熟花生米（適量）核桃（適量）瓜子仁（適量）杏仁（適量）白芝麻（適量）黑芝麻（適量）葡萄乾...

“做鍋貼的時候吃飯的人比預計的少，材料備多了，於是就想烙餡餅吃。順便測評一下餡餅不同包法的口感差異。”食材明細主料麪粉（200克）豬肉餡（200克）小葱（150克）輔料薑末（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常...

食材明細主料麪粉（適量）粉條（適量）雞蛋（適量）豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）油渣（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）薑末（適量）五香粉（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）什錦餡餅的做法步驟1、粉條開水泡軟剁碎，胡蘿蔔搓絲後剁碎，...

食材明細主料手擀麪（適量）輔料彩椒（適量）蒜薹（適量）洋葱（適量）配料醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常什錦炒麪的做法步驟1、首先把準備好的材料切成小段。2、手擀麪煮熟，用涼水過一下。3、...

“美食無處不在，只要你有心，用心美食就會呈現在你面前。”食材明細主料雞蛋（3只）輔料豬肉碎（1OO克）蘋果碎（2O克）洋葱碎（5O克）豆腐（4OO克）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）什錦蛋餅的做法步驟1、把豆腐切薄切細塊，二面...

“這款餅是在電視上看到的，只是當時好像是用茄子辣椒做的，因為家裏有兩個寶貝不能吃辣的，所以我就給改成了各種各樣的菜來做這個餅了。。。沒有想到我女兒很喜歡吃呢。。。”食材明細主料玉米麪（適量）麪粉（適量）茄子（2根）杏鮑...

食材明細主料牛肉餡（500克）麪粉（300克）輔料酵母（3克）配料鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）花椒麪（適量）五香粉（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）餡餅的做法步驟1、牛肉餡里加入大葱末、一勺醬油、一勺鹽、半勺白糖、少許五香粉，沿着同...

食材明細主料麪粉（200克）大白菜幫（300克）輔料木耳（50克）雞蛋（2個）色拉油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（5克）薑末（5克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜餡餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成...

“海蔘作為海八珍之首，其豐富的烹飪方法造就了中國菜餚多姿多彩的口味。搭配新鮮食材，來一個什錦小炒，配一碗白米飯，也是幸福生活的精彩寫照。”食材明細主料曉芹海蔘（三頭）輔料胡蘿蔔（一根）黃瓜（一根）調料食用油（適量）鹽（適量）醬油...

無糖豆沙餡、無糖黑芝麻餡、無糖枸杞餡、棗泥餡、鳳梨餡、三絲餡等。月餅在中秋節的時候是很多地區都會食用的一種食物，月餅中含有的糖分比較多，因此不能保存在常温的環境中，吃不完的話可以放在保鮮盒中保存在冰箱的冷藏...

食材明細主料麪粉（2碗）胡蘿蔔（半個）韭菜（20根）粉絲（1把）大葱（半個）輔料鹽（2匙）生抽（2匙）肉餡（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）家常餡餅的做法步驟1、麪粉中加一點鹽，加水和成稍軟的麪糰2、原料備好3、鍋中加油加入肉末，加鹽炒香，...

食材明細主料自發麪粉（500g）豬肉餡兒（200g）洋葱（一小個）輔料鹽（適量）色拉油（適量）蠔油（適量）咖喱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常餡餅的做法步驟1、用温水和麪，和的面宜軟不宜硬，和好面後醒面10分鐘。2...

食材明細主料雞蛋（5個）胡蘿蔔（1小段）辣椒（1小段）洋葱（適量）輔料葱花（適量）蒜末（適量）調料生抽（2.5匙）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常什錦小炒的做法步驟1、鍋內放油燒熱，放入雞蛋液。2、待雞...

“一年一度的中秋又到了，吃月餅、飲酒賞月，這個習俗歷史悠久，她是全國各地乃至世界華人的共同節日，其人們的重視成度不亞於春節，中秋月圓，闔家共聚，月餅當然是少不了，雖然現在的人們注重保健，很少吃甜點，但是在這樣重大的節日裏...

“在冬季飲食中，除了攝取肉和蔬菜之外，多食一些蘑菇和豆製品也是非常好的膳食營養補充來源。蘑菇裏的營養成份是很多蔬菜和肉裏所不具備的。今天炒一款葷素搭配的什錦小菜，裏面搭配了一些杏鮑菇、榨菜絲、青椒絲和胡蘿蔔...

“什錦菜最營養。假如感官上來觀察你的營養攝取是否合理，只要看看你的餐桌的色彩是否絢麗便可初步得出結論。簡而言之，也就是每日的食物攝取越斑斕越豐富就越好，至少不得低於二十種。其中可包括主食；米麪粗糧類。副食；蔬菜...

“媽媽曬了很多幹菜，都包蒸餃吃了，這回用乾菜烙餡餅看看，味道也不錯。偶爾吃吃乾菜，風味獨特，也不錯😊。”食材明細主料茄子幹（適量）豆角幹（適量）木耳（適量）蟲草花（適量）豆腐乾（適量）洋葱（適量）幹婆婆丁（適量）輔料蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）生...

食材明細主料麪粉（500g）輔料胡蘿蔔（適量）發酵粉（8g）葱（適量）姜（適量）粉條（適量）捲心菜（適量）大肉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常什錦大包子的做法步驟1、根據個人喜好和家中備菜情況準備餡料（用切菜器整的，比較方便）。為了...

“個人認為素什錦是最好做的一個菜品，而且非常適合懶人去做，因為太省事了，而且不需要什麼技巧，最多也就是各種調料的比重問題，這要依個人口味而定了。”食材明細主料腐竹（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）輔料香菇（適量）黑木耳（適量）花生...

““什錦合炒”是京津一帶春夏季節常吃的一道家常菜。什錦合炒通常是在春季吃春餅時用來捲餅吃的小菜，還有就是夏季的末伏也就是三伏時節家家講究都要吃餅，北方有個説法，叫做；頭伏餃子二伏面三伏烙餅卷雞蛋，在吃餅的同時再...

食材明細主料糯米粉（50克）粘米粉（30克）小麥澱粉（70克）哈密瓜餡（25克*13個）輔料牛奶（150克）食用油（25克）白糖（30克）可可粉（適量）抹茶粉（適量）熟糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）哈密瓜餡的做法步驟1、原料圖（50克月餅約13個，皮，...