——【子姜燜鴨煲】 子姜燜鴨煲怎麼做，子姜燜鴨煲的做法 鴨肉最巴適、最過癮的私房做法
“嫩嫩的生薑，模樣比老薑鮮嫩些，末端呈紫紅色。所以又叫“紫薑”子姜吃起來脆脆爽爽，沒有老薑的筋筋柴柴，辛辣味也不是特別的衝。在四川子姜有很多種吃法。“子姜肉絲”、“子姜回鍋肉”、“涼拌子薑絲或泡子姜“都是常吃...
子姜啤酒燜鴨怎麼做，子姜啤酒燜鴨的做法
“不放一滴油，不放一滴水，子姜啤酒燜的鴨肉，鮮美好吃。”食材明細主料鴨肉（1200克）子姜（100克）啤酒（1瓶）輔料醬油（適量）黃豆醬（一大勺）紅糖（一大勺）米酒（少許）八角（少許）桂皮（少許）香葉（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）子姜啤酒燜鴨的...
啤酒老薑燜鴨子怎麼做，啤酒老薑燜鴨子的做法
食材明細主料啤酒（一瓶）鴨子（一隻）八角（兩個）生薑（幾片）調料鹽（少許）玉米油（8毫升）料酒（五毫升）生抽（5毫升）清淡（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒老薑燜鴨子的做法步驟1、鴨子洗乾淨切塊，啤酒兩瓶備用。2、將鴨子倒入鍋內加入一勺料酒...
私房小菜燜蝦的做法 燜蝦 私房小菜燜蝦怎麼做
“好喜歡吃蝦，每次買蝦心裏就老高興了，做蝦也是非常愉悦，享受這做蝦的過程，給大家分享一下我做蝦的方法吧，我也是九零後，技術還很有待提高，還要向大廚們多多學習”食材明細主料蝦（2斤左右）輔料胡蘿蔔（一個）玉米（一個）微辣（口味）炒（工...
子姜燜水鴨怎麼做，子姜燜水鴨的做法
“子姜即老薑的前身，即是嫩姜，當下正是大量上市的季節，子姜為主角配水鴨，無需過多的調味料，烹飪簡單易學，自己在家試試吧。”食材明細主料水鴨（1/4只）子姜（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）油（適量）紅糖（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（...
三汁燜雞翅的做法 怎樣吃雞翅才過癮-帥的“私房菜”【三汁燜雞翅】 三汁燜雞翅怎麼做
“説到雞翅這個食材，很少有人不喜歡從經典的紅燒雞翅再到風靡一時秒殺眾人胃口的可樂雞翅無論是怎麼吃都不厭煩。但是雞翅似乎有些過於家常了，怎麼有點“狗肉端不上席面”的意思。家裏來了客人，上一盤“紅燒雞翅”是少了...
子姜燜鴨怎麼做，子姜燜鴨的做法
食材明細主料鴨（適量）子姜（適量）輔料紫蘇（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）子姜燜鴨的做法步驟1、鴨子飛水備用。2、紫蘇洗淨。3、子姜洗淨。4、切片。5、紫蘇切絲。6、黃豆醬備...
過癮把子肉怎麼做，過癮把子肉的做法
“把子肉是淮海地區經典的漢族名菜之一。肥而不膩，多滋多味，肉色令人垂涎。多為午餐食用，但作為晚餐也非常適宜。相傳東漢末年，天下大亂。劉備、關羽、張飛三人，彼此惺惺相惜，決定拜“把子”。張飛是屠户，主要屠豬。哥幾個拜...
仔姜燒鴨子的做法 鴨子的最好歸宿---仔姜燒鴨子 仔姜燒鴨子怎麼做
“重慶人最喜歡的一種吃鴨子方式，夏天這個季節到了飯點，到處都瀰漫着仔姜燒鴨子的超誘人家常味道。值得一試。保證你會愛上這道菜的~”食材明細主料新鮮鴨肉（1000G）小尖椒（100G）郫縣豆瓣醬（2湯勺）菜籽油（適量）輔料仔姜（150G）蒜瓣（1...
子姜燜鴨的做法 子姜燜鴨：開胃下飯的時令家常菜 子姜燜鴨怎麼做
“一年四季均可以吃到的姜，唯獨夏季初上市的子姜最為衿貴。帶牙的子姜，水分充足，肉質脆嫩，較為清口。切成薑絲，與鴨肉同煮，鴨肉香嫩可口，薑絲稚嫩不辣，用來下飯好吃又開胃。”食材明細主料子姜（150g）老薑（3片）食用油（1湯匙）鹽（適量）輔...
薑絲燜鴨肉怎麼做，薑絲燜鴨肉的做法
食材明細主料鴨肉（1/2）輔料姜30g（適量）米酒（30毫升）調料豬油（適量）生抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（一勺）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薑絲燜鴨肉的做法步驟1、鴨肉砍塊。2、姜切絲。3、熱油爆薑絲。4、放鴨肉。5、炒...
私房沙姜紫蘇燜鴨如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘私房沙姜紫蘇燜鴨，一道讓你在家裏就能幾步學會，輕鬆製作的一款非常拿得出手的祕製大菜，能讓你的餐桌上頓時絲毫不遜色星級飯店，而且還可以變換着做鴨肉的...
子姜燜鴨肉怎麼做，子姜燜鴨肉的做法
食材明細主料半隻鴨（適量）子姜（3塊）輔料生抽（3勺）老抽（2勺）料酒（3勺）豆瓣醬（1勺）冰糖（適量）青辣椒（3顆）小米椒（6顆）大葱（半根）鹽（適量）蠔油（1勺）桂皮（1塊）香葉（4片）大蒜（半顆）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）子姜燜鴨肉的做法步驟1、鴨肉洗淨瀝乾...
私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎麼做
食材明細主料牛肉（2--4斤）輔料麪條（適量）配料鹽（10--20克）蠔油（20克）老抽（適量）花椒（適量）桂皮（一小段）香葉（兩片）冰糖（20克）姜（3大片）蒜（一頭）葱（一棵）黃酒（2兩左右）醋（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）私房牛肉的做法步驟1、牛肉...
涼皮最過癮吃法的做法 涼皮最過癮吃法，做法簡單兩碗不夠吃 涼皮最過癮吃法怎麼做
“炎炎夏日，熱乎的湯麪肯定是OUT了，不過沒關係，酷暑來一份涼皮，絕對能滿足你的胃，有了這款神器，幾分鐘搞定，所以這絕對是一款懶人快手菜。自己在家用麪粉就能做，涼皮真的是會吃上癮的神味！香辣適當，料汁味濃，爽滑Q韌香辣開胃，好吃...
啤酒子薑絲燜鴨怎麼做，啤酒子薑絲燜鴨的做法
食材明細主料鴨（一斤半）輔料子姜（3塊）小黃姜（1塊）獨頭蒜（1顆）大葱（幾段）小米辣（4顆）調料生抽（3匙）老抽（2匙）蠔油（2匙）料酒（2匙）啤酒（半瓶）豆瓣醬（1匙）鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒子薑絲燜鴨的做法步驟1、鴨肉焯好水洗淨備用。...
廣式子姜燜鴨的做法 超下飯的廣式子姜燜鴨 廣式子姜燜鴨怎麼做
食材明細主料鴨子（半隻）輔料子姜（兩個）紫蘇（適量）紅片糖（一小塊）蒜粒（若干(可選)）調料料酒（3匙）鹽（1匙）生抽（3匙）蠔油（1匙）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式子姜燜鴨的做法步驟1、鴨子洗淨切塊。2、不用放油，倒入鴨肉炒出鴨油與水分...
【私房水煮牛肉】（這樣做才過癮，32圖超詳解），水煮牛肉
“水煮牛肉川菜代表之一帶有明顯川菜麻、辣、鮮、香的特點，深受嗜辣一族的喜愛。麻辣的味道再配上紅油鋪面的視覺效果，只需看看哈喇子就滿地流了。川菜中、水煮肉片、水煮魚片、水煮牛肉的做法大致相同，同屬“水煮菜”做...
蒸燜子多長時間最合適
十五到二十分鐘。燜子是用豬肉，麪粉，澱粉，山藥粉製作而成的一種特色小吃。燜子的吃法與涼皮差不多，將原料調製成糊狀然後放入鍋中蒸就可以了，蒸輸了之後可以搭配汁水或者一些醬料食用味道更好。燜子不僅可以蒸，還可以用來燉...
私房燉蛋的做法 【私房燉蛋】--老少咸宜，寶寶最愛 私房燉蛋怎麼做
“燉蛋因為方便快捷，營養，而且口感細滑，特別受到喜愛。特別是寶寶們，孩子們，大人經常做燉蛋給他們吃，不僅如此，大人，老人也喜歡燉蛋，因為口感很喜歡，也很營養呀這款燉蛋是我的私房做法，如果沒有雞湯，可以換成清水，裏面的豬肉丁可以...
蒸碗肉這樣吃最過癮的製作方法是什麼
肉一般都是炒着吃或者是做湯吃，其實有一些地區會把肉蒸着吃。這個蒸肉和我們平時吃的蒸肉不一樣，是選用豬肉中最好的部位，然後扣至在碗裏，加入一些調料製作而成。蒸出來的肉色香味俱全，非常的軟糯好吃，蒸碗肉這樣吃最過癮了...
無水子姜燜鴨的做法 無水子姜燜鴨#廚房致欲系# 無水子姜燜鴨怎麼做
“1、鴨子可以讓商家幫忙切塊。2、鴨子本身含有水分，所有不需要放水的。3、選用子姜燜相對來説容易入口，沒有辣味還能去腥”食材明細主料土鴨（500g）芹菜（1顆）彩椒（適量）輔料米酒（100ml）子姜（150g）老抽（少許）葱（2顆）幹辣椒（6個）香菜（3顆）醬...
私房辣炒鴨腸怎麼做，私房辣炒鴨腸的做法
“辣炒鴨腸，是一道很有勁的下飯菜。喜歡辣的不妨試試”食材明細主料鴨腸（兩把）青紅椒（適量）輔料洋葱（四分之一個）葱薑蒜末（一湯匙）配料鹽（一茶匙）胡椒粉（半茶匙）醬油（一茶匙）孜然粉（一茶匙）味精（半茶匙）香油（香油）超辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時...
子姜葛根燜鴨怎麼做，子姜葛根燜鴨的做法
“冬吃蘿蔔夏吃薑，姜能益脾開胃，温經散寒，調理腹痛、吐瀉等疾。姜中含有揮發油、薑辣素等成分，能促進人體血液循環，興奮神經系統，有助於祛風散寒，並能加強胃腸道的消化功能，特別現在進入三伏天，更是驅趕寒氣的好時候，葛根營養豐...
子姜燜鴨的做法 三伏天開胃菜----子姜燜子鴨----辣不怕----子姜燜鴨 子姜燜鴨怎麼做
“有一句俗語，最熱是三伏，最冷是三九，進入三伏天，天氣熱的讓人有些難以適應。天氣一熱，大人小孩都沒有了胃口，吃不下去東西。三伏天，是一年中氣温最高的日子，氣温一高就沒了胃口，要不咱今天就來點開胃的吧？食材：子鴨半個，紅辣數個...