炒豆腐怎麼做的餐飲精選

食材明細主料豆腐（500g）輔料郫縣豆瓣醬（1匙）蒜苗（1根）蒜瓣（3個）生薑（2片）澱粉（一丟丟）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豆腐的做法步驟1、豆腐整塊泡一下開水，撈出切塊裝盤備用2、蒜苗葉子斜切！生薑切絲大蒜瓣切片3、鍋內熱油，小...

食材明細主料豆腐（適量）青辣椒（適量）大蒜頭（適量）蒜苗（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒豆腐的做法步驟1、準備好豆腐2、起鍋燒油，油中加少許鹽，油七成熱時3、豆腐...

“有沒有人像我一樣特別不喜歡吃豆腐，每次買來的豆腐我都要炸成豆腐泡才能吃，這回我又解鎖了另一種吃法，這樣大人孩子都喜歡吃。”食材明細主料豆腐（500g）輔料葱花（一顆）調料蠔油（一勺）生抽（一勺）老抽（一勺）白糖（半勺）烹調澱粉（一勺）清...

食材明細主料豆芽（適量）豆腐（200克）葱花（適量）輔料鹽（2克）玉米油（適量）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐炒豆芽的做法步驟1、豆腐入鍋煎至兩面偏黃備用，我選擇的是中豆腐，嫩豆腐太難煎至成型，老的豆腐不好吃。2、油鍋...

食材明細主料豆腐（一塊）輔料洋葱（半個）菠菜（100克）姜（適量）醬油（適量）玉米油（適量）蒜（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎炒豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片，分別沾好澱粉。2、鍋內放油，煎豆腐，沾澱粉後的豆腐不沾鍋。3、煎好的豆腐...

食材明細主料豆腐皮（適量）輔料青椒（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）清水（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮備用。2、料汁。3、鍋中熱油煸炒豬肉。4、加入豆腐皮淋入少許料汁，料...

食材明細主料豆腐（適量）鹹肉（適量）輔料青椒（適量）雞蛋（適量）粉絲（適量）葱（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜炒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊，下入油鍋煎至兩...

食材明細主料豆腐（500g）梅花瘦肉（200g）輔料蠔油（1勺）生抽（1勺）白糖（1勺）鹽（適量）油（適量）老抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐炒肉的做法步驟1、豆腐切條2、把瘦肉切片3、鍋裏熱油放入炒香4、加入生抽一勺5、倒入豆腐和蠔...

食材明細主料豆腐（200克）剩米飯（1碗）西紅柿（少許）輔料葱末（少許）色拉油（適量）精鹽（2克）配料五香粉（2克）味精（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐炒飯的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨，切成小塊放入平底鍋中煎，煎至金黃色時盛入盤中待...

“#豆腐#，豆腐、豆角，炒雙豆，呵呵。”食材明細主料豆腐（150克）四季梅（100克）刀豆（100克）葱（30克）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐炒豆角的做法步驟1、豆腐切粗絲，四季梅、刀豆焯水切段...

食材明細主料豆腐（適量）葱（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐炒葱的做法步驟1、準備好豆腐和葱，葱切成段。2、澱粉加少許水，攪拌均勻成水澱粉。3、起鍋燒水，水開後，下入豆腐焯...

食材明細主料豆腐（一斤）辣椒醬（適量）肉末（200克）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒豆腐的做法步驟1、不粘鍋炒鍋燒熱，放入適量油，把豆腐切小塊放入鍋裏煎2、看見一面微黃後再翻面，把面煎至金黃...

食材明細主料豆腐（一塊）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）蒜苗（適量）調料鹽（適量）糖（適量）油（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、切好姜，辣椒。3、蒜苗，蒜片。4、鍋裏熱油爆香香料。...

“平常不怎麼喜歡吃豆腐，原因是不怎麼會炒。閒的無聊試試酸豆角和豆腐的完美結合。美味健康”食材明細主料姜（幾片）葱（半段）豆腐（一小塊）青椒（一個）酸豆角（少量）乾紅椒（幾個）輔料鹽（適量）十三香（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料千頁豆腐（適量）輔料尖椒（適量）配料食鹽（適量）料酒（適量）南德（適量）雞精（適量）味精（適量）胡椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自炒豆腐的做法步驟1、先把尖椒切菱形2、蒜台切段大約2公分3、把千頁豆腐切長條4、熱...

“豆苗和豆腐都是與豆有關的食材，兩者一齊搭配都幾特別，又可以快手做出一個素菜。”食材明細主料豆苗（200克）豆腐（2塊）輔料花生油（小許）食鹽（適量）麻婆豆腐調味料（適量）生粉（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆苗炒豆腐的做法...

食材明細主料豆腐（400克）輔料辣椒（少許）配料色拉油（20克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）水澱粉（少許）葱末（少許）薑末（少許）料酒（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2、將辣...

食材明細主料水豆腐（1塊）輔料大蒜（3瓣）麪粉（適量）調料醬油（3勺）白糖（2勺）料酒（2勺）醋（5勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）抓炒豆腐的做法步驟1、最普通的食材。2、豆腐切成長條。3、小碗里加入調料和大蒜末，4勺水調成汁。4、豆腐...

“適合家常做，老少皆宜，做法簡單，好吃好看。”食材明細主料豆腐片（8片）瘦豬肉（1兩）輔料青蒜苗（2根）洋葱（1個）胡蘿蔔（1根）配料醬油（1小勺）香油（3滴）鹽（小半勺）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豆腐片的做法步驟1、把煎好的豆...

食材明細主料幹豆腐卷（2卷）豆芽（適量）輔料葱花（適量）紅尖椒（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）海鮮醬油（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆腐炒豆芽的做法步驟1、笨豆芽兒剪去根鬚，洗淨2、幹豆腐卷切段兒3、鍋內添適量...

食材明細主料西紅柿（2個）豆腐（1塊）輔料香葱（2棵）調料食用油（適量）鹽（適量）雞粉（少量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒豆腐的做法步驟1、西紅柿洗淨，切塊。2、豆腐洗淨，切成小方塊。3、香葱洗淨，葱白葱葉分開，葱白切段，葱葉切碎...

“小時候，每當放寒暑假，都要去外婆家住上一段時間，門前那條小河，是我們幾兄弟最喜歡的地方。長大了，漸漸的回去看望老人家的時間就少了。到外面工作後，就每年只有春節才有機會去看望一下。女兒非常喜歡那裏，喜歡那裏的田園味...

“週末回婆婆家的時候，婆婆做了小豆腐，加入肉丁又加工了一下，味道更好吃了。”食材明細主料小豆腐（適量）瘦豬肉（1塊）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒小豆腐的做法步驟1、準備小豆腐2、葱切碎備用3...

食材明細主料青菜（適量）豆腐（適量）剩米飯（適量）火腿腸（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐青菜炒米的做法步驟1、火腿和豆腐切稍小塊，青菜切小段，葱切好。2、鍋中放油燒熱放入葱爆香。3、放入...

食材明細主料豆腐（兩塊）葱（300克）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱炒豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、葱切段，豆腐切手指寬的小條。3、起鍋燒水，水稍寬一點。4、水開後加一點鹽，下...