準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘豆角和小尖椒都是我們在烹飪的時候常用的配菜,但它們兩在一起卻可以碰撞出強烈的火花,豆角絲炒小尖椒就是這樣一道菜。豆角的清香,加上小尖椒的辣,給人的味覺以不一般的享受,對於喜歡吃素的人更是一道不可忽視的菜,更有利於健康。
主料
幹豆角絲 :
300小尖椒 :
2個 輔料
香其醬 :
適量葱花 :
適量 醬油 :
適量花椒粉 :
適量 具體步驟
煮好乾豆角絲。
小尖椒切絲,切好葱花。
.熱油爆香葱花。
加入豆角絲,花椒粉。
加入適量海鮮醬油。
加入適量香其醬,添適量湯中火燉,8分熟時加入辣椒絲大火炒,收汁。
裝盤。
烹飪技巧
不用加鹽。