自己在家輕鬆做意大利麪的餐飲精選

食材明細主料麪粉（300克）蛋黃（4個）橄欖油（20克）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）意大利麪的做法步驟1、麪粉、蛋黃、橄欖油放入盆中，用手揉成光滑的麪糰，室温靜置10分鐘，再進行揉制，靜置20分鐘。2、把靜置好的麪糰用擀麪杖擀成...

食材明細主料牛肉（1斤半）輔料牛奶（半杯）蒜粉（2湯匙）紫蘇葉（2湯匙）麪包渣（1杯）雞蛋（2個）辣椒油（1湯匙）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）意大利肉丸的做法步驟1、將所有材料準備好2、將所有如上材料置於盆中。3、順時針將肉餡攪拌均...

煮的時間太短。意大利麪與傳統麪條是不一樣的，傳統麪條屬於濕麪條，而意大利麪是乾麪條，需要煮很長時間。意大利麪的質地和密度都比較大，在煮的過程中，需要讓面充分吸收水分才會變軟，麪條口感Q彈並且不會有硬心即可出鍋，出鍋...

奶油的主要成分是乳脂肪，奶油的營養豐富可直接食用或作為其他食品的原料，例如蛋糕和冰淇淋就是用奶油為原料製成的。今天就給大家介紹一下奶油的製作方法，其實，奶油的製作方法也很簡單，自己在家亦可輕鬆自制奶油。主料全脂...

“我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這裏給大家分享我邊吃邊瘦的美麗祕籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經...

整體是偏韓式的烤肉，但是烤肉方式更像是中國的燒烤攤，一個烤架，一串烤肉，OK，自己發揮~用餐高峯起需要排隊，我們大概排了三桌人。炭是真炭，烤也是自己烤！非常適合朋友聚會，這個時候誰還有時間看手機呢！推薦牛肉串、羊肉串、純肉...

“做披薩或者意大利麪真的不能缺少它，加了它味兒才會正宗。而且步驟超簡單，做好一份可以用罐子裝起來放冰箱，放一個星期都OK的。特別是披薩里不能省略這個披薩醬的哈。”食材明細主料西紅柿（300G左右（中等大小一個））洋葱（150G...

超市買的辣椒醬味道總是不盡人意，嘗過麪館裏店家的自制醃辣椒後，一直對那個醃辣椒的味道念念不忘。辣椒的醃製方法其實也很簡單，以紅尖椒為主要原料，再配上白酒、白砂糖、鹽和味精為輔料醃製而成的，鮮辣爽口，嘗上一口回味無...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料肉末：小半碗西紅柿：兩個洋葱：三分之一個輔料蒜末：少許具體步驟1.把意麪放入鍋中，加入鹽。煮熟。漏網撈出放到一邊備用。2.小火。放入食用油。燒開。放入...

“最近幾年這幾市面上非常流行烤冷麪，每每經過時，都擋不住誘惑，即使是不吃也要停下腳步站那裏聞一聞它的香味。現在可以自己在家裏做了，想吃幾個做幾個，滿屋子飄着香味。”食材明細主料冷麪（1張）雞蛋（1個）輔料白糖（適量）米醋（適量...

食材明細主料麪粉（250g）輔料鹽（3g）雞蛋（2個（約100克））蛋黃（2個（約40克））原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制意大利麪條的做法步驟1、麪粉中加入3克鹽，兩個雞蛋和兩個蛋黃。2、攪拌成棉絮狀。3、勉強可以和成團但是不光滑，蓋上...

“頭次自己做的，你信不→_→”食材明細主料牛肉（400g）西蘭花（50g）意大利麪（一把）橄欖油（一勺）番茄醬（半勺）輔料檸檬（1個）西紅柿（1個）鹽（少許）植物性黃油（一勺）黑胡椒份（20g）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制牛排意大利麪的做法步驟1、...

“自己做的意大利麪，不膩衞生又健康。哈哈😄”食材明細主料瘦肉（適量）意大利麪（適量）豌豆（5-10顆）土豆（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）大蒜（兩瓣）葱花（少量）輔料番茄醬（適量）橄欖油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...

“肉糕和肉丸是一對親密夥伴，倆人幾乎形影不離，所有宴席上都有他們的身影。我們平時怕麻煩，一般都在菜市場和超市買現成的，其實在家也能輕鬆做，只要掌握好比例，比外面賣的美味得多，也挺簡單的，關鍵是真材實料放心呀！”食材明細...

奶油按照其製作方法不同可分為：甜性奶油、酸性奶油、重製奶油、脱水奶油和連續式機制奶油。生日蛋糕奶油是以吉利丁片和牛奶為主要原料，再配上白砂糖用打蛋器打發而成的。奶油可以直接食用，亦可應用於蛋糕和冰淇淋中。主...

食材明細主料意大利麪（100g）輔料西紅柿（2顆）洋葱（半顆）大蒜（4瓣）蒜味烤腸（半根）調料橄欖油（適量）食鹽（1匙）番茄醬（適量）黑胡椒醬（適量）甜羅勒碎（適量）奶酪粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）意大利麪的做法步驟1、意麪水中加幾滴橄欖...

食材明細主料羅勒（8g）松子（1大匙）意大利麪（160g）輔料大蒜（5g）帕馬森乾酪（適量）配料橄欖油（40ml）鹽（適量）胡椒（適量）清淡（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松子羅勒意大利麪的做法步驟1、大蒜切粗粒，羅勒切碎，與松子，乾酪一起放入攪拌機絞碎...

食材明細主料麪條（500克）西紅柿（100克）胡蘿蔔（1條）洋葱（100克）豬肉（200克）青椒（50克）輔料蠔油（10ml）調料（20克）鹽（20克）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）意大利麪的做法步驟1、先備好食材，西紅柿，青椒，胡蘿蔔，洋葱，豬肉2、把胡蘿蔔切小塊，青...

隨着二十一世紀人們對美食的追求，市面上已經不止有肉丸子了，還有魚肉做成的魚丸子，蘿蔔做成的素蘿蔔炸丸子，還有牛肉丸子等美食丸子，肉丸子也是人們打火鍋或者下湯必備的食材之一，不過現在的年輕人都喜歡吃油炸的食品，那小編...

煮的時間過短或者水放少了。意大利麪，本身就是一種比較有嚼勁的麪食，相對普通的掛麪來説，意大利麪煮熟需要的時間是更長一些的。在煮意大利麪的時候，水開後煮10-15分鐘即可。在醬料的選擇上，可以使用甜辣醬、豆瓣醬以及番...

“昨天就開始計劃今天做意大利麪了，所以今天早早就買好了食材，準備親自動手做，雖然這次是第二次做，外觀上稱不上養眼，但味道還是很不錯的。剛剛學做的親們，也可以在家做做哦。”食材明細主料意大利通心粉（適量）輔料番茄（2個）洋...

意大利麪可能是我們平時接觸得最多的西餐之一了，每每去西餐廳吃的意大利麪，總是醬汁濃郁，味道可口，超級好吃，但是自己在家做的時候，卻是怎麼也做不出這樣的味道，到底是為什麼呢?其實可能是你採用的材料不對，或者是煮麪的手法...

自己在家不知道該吃什麼？番茄意大利麪是你最好的選擇。番茄意大利麪是現在深受年輕人喜愛的西式餐點。番茄意大利麪，番茄香味濃郁，麪條勁道，叫人不喜歡都難。自己在家如何快速做出美味的番茄意大利麪呢？看看下面的菜譜你就...

“昨天上的學生版意麪，今天上個國王版意麪，O(∩_∩)O~Eat&Style展會上買的松露，今天開動了~黑松露是食物中的奢侈之一。含有豐富的蛋白質、18種氨基酸（包括人體不能合成的8種必需氨基酸）、不飽和脂肪酸、多種維生素、...

“留學在外，有時難免會很想念中餐的味道。在國內就酷愛涼麪的我，出國後大半年沒吃到真是心癢癢。春日漸暖，天氣越是炎熱，心中對涼麪的渴望就越是強烈。查了查發現製作涼麪需要鹼面，但是周圍哪裏尋得來鹼面啊，不過腦筋一轉，想...