如何區分蛋撻皮是否變質 香飄網 專業問答 2.83W 大中小設置文字大小 當蛋撻皮聞起來有酸味,摸起來黏糊,則説明蛋撻皮已經變質。蛋撻皮若用保鮮膜或者保鮮盒密封好放在冰箱裏冷藏保存,這樣能保存2~3天不變質。在烤制蛋撻的時候,蛋撻液不能倒得過滿,倒的過滿烤製出來的蛋撻液就會溢在外面,影響美觀。 TAG標籤:蛋撻皮 變質 #