東江客家小炒的做法 【粵菜】東江客家小炒 東江客家小炒怎麼做
“客家菜，作為廣東菜的一大分支，想來是譭譽參半。喜歡的人當做寶，幾天不吃就思念得很；不喜歡的人，是碰也不碰的。我個人比較喜歡海味，所以對客家菜也不排斥，覺得味道不錯。小炒——是下酒用的，客家小炒——少不了的東西是：蝦米...
粵菜家常菜有哪些
粵菜家常菜有非常多的菜餚，其中包括蜜汁雞翅、香菇油飯、噴香排骨燜飯、黑膠杏鮑菇牛肉粒、三文治飯糰、香菇滑雞飯、荷塘小炒、嗜嗜滑雞煲、鹹魚茄瓜煲、胡椒浸生蠔、粵式藕餅、白切貴妃雞、炒芙蓉蝦仁、蟲草花魚膠湯...
粵北客家包餈如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料包餈粉(特製)：1.5KG茄子：2條酸菜：500春筍：2只輔料大蒜：1個黃梔子：6個酸筍：1-2塊辣椒粉：100具體步驟1.把黃梔子拍扁放入鍋中煮開2.油鍋放入蒜末辣椒粉炒加入適...
台式下酒小菜如何做好吃又美味，客家小炒
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魷魚：適量豆腐乾：適量香芹：適量豬肉（前腿肉最佳）：適量輔料鹽：適量糖：適量醬油：適量胡椒粉：適量葱：適量姜：適量蒜：適量辣椒：適量具體步驟1.豬肉和豆腐乾切絲，泡在醬油...
粵式炒麪的做法 家常小炒 --- 粵式炒麪 粵式炒麪怎麼做
“中午一個人在家，飯懶得做啦，翻翻冰箱有臘腸，有西洋菜，有銀絲面，那就隨手做個炒麪吧。”食材明細主料臘腸（適量）胡蘿蔔（適量）西洋菜（適量）銀絲面（適量）輔料生抽（適量）葱花（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粵式炒麪的做法步驟1...
推薦八道經典粵菜，廣東菜譜家常菜做法
廣東菜也叫粵菜，是中國八大菜系之一，有“食在廣州”的美譽。粵菜的用料很豐富，選料又精細，而且技藝精良。味道清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。廣東菜譜裏面有些什麼呢？最經典的家常菜又有哪些？今天我就給大家介紹八道美...
家常菜客家小炒如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：50豆腐皮：50青椒：50西芹：50輔料油：適量蒜：適量鹽：適量葱：適量具體步驟1.煮好的五花肉切片2.葱切絲,蒜切片3.西芹斜切絲4.豆腐皮切條5.青椒切絲6....
經典廣東菜粵式叉燒 怎麼做，經典廣東菜粵式叉燒 的做法
“領導喜歡吃香口菜，又買了磅多豬肉，居然給我下單做BBQPORK，但肉塊比薄，比較容易熟，尋思着可以用我的寶貝空氣炸鍋來玩玩，做個實驗唄，玩得還真那麼回事。”食材明細主料精豬肉（約500克）醃肉調料蠔油（1.5大匙）燒烤汁（1.5大匙）生抽（2...
粵式爆炒小龍蝦怎麼做，粵式爆炒小龍蝦的做法
“在廚藝交流羣裏發了自己做的小龍蝦，各位寶寶都説求菜譜，好吧，來一個。的卻夏季吃小龍蝦已經風靡全國，當然做法各有不同,口味也就不一樣啦!不管哪種做法,愛吃龍蝦的人肯定都不願意錯過的!夏天晚上坐在大排檔品着小龍蝦,...
家常小炒的做法 【山東】家常小炒 家常小炒怎麼做
“家常小菜，很受歡迎。”食材明細主料木耳（1把）胡蘿蔔（適量）蒜苗（6棵）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常小炒的做法步驟1、蒜苗摘洗乾淨，切段。胡蘿蔔去皮洗淨切薄條。2、木耳泡發...
客家小炒怎麼做，客家小炒的做法
“老公是客家人，這道小炒是他們那的風味小菜，基本上的客家菜館都能看到客家小炒的大名，裏面的內容不一定是一模一樣的，但大部分都是以豬肉、幹魷魚和豆乾為主，大火爆炒，吃起來又香又有嚼勁，下飯伴酒都相當合適。”食材明細主...
教你在家做粵菜，學做粵菜
粵菜，也稱廣東菜。在廣東隨便一個地方都可以説是美食天堂，廣東人總是把烹飪發揮到極致，即使是一個簡單的家常菜也能研究出許多學問，所以粵菜才會這麼出名。如果大家對粵菜感興趣的話，下面就為大家介紹幾款粵菜的做法，然大家...
粵菜小炒有哪些
幹炒牛河，糖醋排骨，菠蘿咕嚕肉，青椒炒肉，小炒牛肉，荷塘小炒，小炒雞胗等美味佳餚。粵菜小炒就是廣東等地的特色美味菜餚，根據口味的不同，可以做成不同的菜餚，也可以選擇不同的蔬菜和肉類，味道都很美味。...
客家鹹菜炒牛肉怎麼做，客家鹹菜炒牛肉的做法
“客家鹹菜，鹹中有酸帶甜，且甘香，這是山裏獨有的味道，也是家鄉的味道。”食材明細主料牛肉（200克）鹹菜（100克）輔料油（適量）雞精（1克）酒糟（30克）姜茸（25克）原味（口味）未知（難度）客家鹹菜炒牛肉的做法步驟1、姜切碎，鹹菜切條。2、牛肉切薄片，...
＜客家菜＞客家小炒如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶皮豬五花肉：200魷魚乾：80五香豆腐乾：80輔料芹菜：30大葱：50生薑：10大蒜：10小紅尖椒：10花椒：1紅標米酒：1大匙（15mL）食鹽：3醬油：2小匙（10mL）白砂糖：3白胡椒粉：2雞精：1...
客家小炒的做法 不正宗客家小炒 客家小炒怎麼做
食材明細主料瘦肉（100g）輔料黑木耳（30g）芹菜（30g）蒜苗（30g）豆腐乾（6塊）油（適量）鹽（1勺）醬油（1勺）雞精（適量）姜（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）客家小炒的做法步驟1、黑木耳，豆腐乾切條，肉切絲，薑切片備用2、芹菜，蒜苗切段備用3、先起...
開一家江粵灣海鮮粥好嗎
江粵灣海鮮粥店已經遍佈全國，這個美食項目已經在中國的餐飲市場上已經打造出一片自己的天地。江粵灣海鮮粥的口味非常好吃，價格也是蠻實惠的，吃起來可口又健康。那麼開一家江粵灣海鮮粥好嗎？一起來看一下吧。開一家江粵灣...
客家酸菜炒大腸怎麼做，客家酸菜炒大腸的做法
“豬肉價高居不下，俺這種小民還真消費不起了，可豬大腸這類在一些人眼中視為髒物的內臟類還是價格蠻公道的，一斤七塊，加上酸菜紅椒七七八八的也不超過十塊，算是比較實惠的菜餚了。”食材明細主料豬大腸（500克）酸菜（200克）紅椒（1...
客家小炒的做法 ＜客家菜＞客家小炒 客家小炒怎麼做
“眾所周知，台灣是個多族羣的社會，客家人正是台灣的一大族羣，同時客家菜也是台灣料理的重要組成部份，客家小炒結合了五花肉、魷魚、豆腐乾和芹菜等食材，葷素搭配合理，味道鹹香下飯，今天學做這道客家菜，特地推薦給大家！”食材明...
江東釀豆腐的做法 【粵菜】：東江釀豆腐 江東釀豆腐怎麼做
“釀豆腐是客家的最為家常的菜，據説，是因為客家人原本來自中原，後到南方時，由於沒有面粉，只能用豆腐來包餡，也就是豆腐包的水餃，就是現在的釀豆腐。客家釀豆腐發展到現在，有釀白豆腐、草包豆腐油豆腐，現在出現了客家釀三寶：釀茄...
做東江鹽焗雞的小技巧有哪些，東江鹽焗雞是哪的菜
東江鹽焗雞是項雞做成的，看起來色澤金黃，聞起來味香濃郁，吃起來皮脆肉嫩，因此，東江鹽焗雞是我們在宴會常見的美味佳餚，那麼問題來了，大家知道東江鹽焗雞是哪的菜嗎?一、東江鹽焗雞是哪的菜東江鹽焗雞是廣東的菜，當然，也有的説...
東莞市清溪鎮客家小吃有哪些
粄、蜜糖、荔枝、餈粑、棕、鹽焗雞、梅菜扣肉等。粄是是客家話非常獨特的稱號，是用大米等製成的米食，味道有鹹有甜。粄也有很多種：發粄、捆粄、紅桃粄、紅粄、甜粄、艾粄、粄條、米篩目、酵粄、味酵粄、油麻粄、斂粄、大...
客家鹹菜炒豬腸怎麼做，客家鹹菜炒豬腸的做法
“客家人炒豬大腸都是直接生炒，保持食物的原味，而且是脆脆的。”食材明細主料豬大腸（500克）輔料油（適量）鹽少許（適量）鹹菜（50克）葱（15克）姜（10克）蒜（20克）辣椒（5只）番茄（30克）杏梅（1只）雞蛋（半隻）胡椒粉（3克）小蘇打（1.5克）原味（口味）未知（難度）客家鹹...
閩南客家小炒的做法 【閩菜】閩南客家小炒 閩南客家小炒怎麼做
“閩南很多的名菜，也有很多的經典的小炒，但是我很喜歡這款閩南客家小炒，雖説不是名門但是的確簡單好吃也下飯。今天分享給大家，希望大家喜歡！閩南客家小炒特點：肉絲幹香微辣蔬菜多樣營養味道濃厚可口佐餐下飯下酒”食材明細...
江南家小碗菜怎麼樣
小碗菜是很新穎的美食，在全國各地都有售賣小碗菜的加盟店，小碗菜的口味也是非常好吃的，也有很多人想要開一家江南家小碗菜店進行創業。那麼，江南家小碗菜怎麼樣?這就一起來看一下吧。江南家小碗菜怎麼樣1.江南家小碗菜的...