西施豆腐——西施故里諸暨傳統名菜的餐飲精選

“西施豆腐是家鄉諸暨的一道傳統名菜，年三十的宴席上幾乎每家都會燒上這麼一道。諸暨是古代四大美女之一西施的故鄉，這道菜無論是起屋造宅、逢年過節，還是婚嫁、壽誕、喜慶、喪宴，每每成為席上頭道菜餚，它也是老百姓經常做...

食材明細主料海蔘（1個）鮑魚（1個）瑤柱（適量（我隨手抓了幾個））金鈎海米（1把）豆腐（100克）西蘭花（20克）番茄（15克）香菜（1克）清水（100克）水澱粉（2勺）輔料葱（小許）食鹽（小許）雞精（小許）白胡椒粉（小許）花生油（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西施豆腐...

1、產地不同。西施豆腐是浙江的傳統風味名菜，平橋豆腐江蘇淮安的一道美食。2、湯底不同。西施豆腐的湯底由葛粉和雞肉調製而成，平橋豆腐的湯底是用鯽魚腦和雞肉熬製而成。3、配料不同。西施豆腐有加筍絲，平橋豆腐沒有。...

食材明細主料南豆腐（一塊）胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）細筍（適量）彩椒（適量）蝦仁（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西施豆腐的做法步驟1、所有料都切成小丁，豆腐切成一釐米左右方丁。2、小鍋...

西施豆腐這道菜出自於浙江諸暨一個小鄉村裏，因其獨特與出色的口感成為了當地的一道傳統風味名菜，它有一個獨特的英文名叫Xi Shi tofu，它的食材不僅簡單易做，豆腐也是鮮嫩細美，幾乎每家每户的阿婆都會做這道菜，成為當地宴...

食材明細主料西紅柿（適量）豆腐（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）白糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐西施的做法步驟1、圖片忘記拍了先把豆腐起兩釐米左右厚的片備用另起鍋把切好的豆腐...

食材明細主料香腸（適量）雞胗（適量）豆腐（適量）鴨血（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西施豆腐羹的做法步驟1、豆腐鴨血火腿切方塊雞胗切花刀2、雞油或豬油爆香葱薑絲然後葱薑絲撈出來不要倒高湯沒有就倒...

“朋友送了一些西施舌，看起來有點像白蛤蜊，但是個頭很大，味道很鮮美，這個野生的數量很少，只在特定的海灘才有，真心感謝親愛的朋友，讓我們嚐到這麼美味的海鮮。”食材明細主料西施舌（1000克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）原...

“自制的西施豆腐腦，賣相不咋滴，但是很下飯噢！老公平時的飯量就是一碗半到倆碗，但是做這個菜的話，一下能吃到三碗米飯，看着老公的吃相，成就感是大大的有啊！~6~，首先解釋一下原材料，豆腐腦是早上起來到賣早點攤那買的倆碗，因為菜...

“沒什麼故事，就是餓了吧”食材明細主料西紅柿（2個）輔料雞蛋（2個）吉士粉（5茶匙）麪包康（5湯匙）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西施甜品的做法步驟1、準備好西紅柿和雞蛋，西紅柿不要太大，洗乾淨備用2、準備好吉士粉，乾貨店裏一般...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料內脂豆腐：1盒輔料肉末：適量胡蘿蔔：適量香菇：兩三個澱粉：適量冬筍：半根小葱：適量具體步驟1.先將冬筍焯水，然後切丁，胡蘿蔔和香菇也切丁備用。2.豆腐也切丁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦仁：適量肉末：適量青豆：適量枸杞：適量草菇米：適量雞蛋：適量薑末：適量葱花：適量高湯：適量調料：：適量鹽：適量雞精：適量胡椒粉：適量色拉油：適量水澱粉：適量輔料具體步驟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋豆腐：適量蝦仁：適量上海青：適量蟹肉：適量輔料鹽：適量味精：適量雞汁：適量白糖：適量具體步驟1.雞蛋加盒豆腐加生粉吉獅粉鹽攪拌加水蒸成豆腐2.蝦仁蟹肉...

每一個國家都因為獨特的人文文化有着自己獨特的美食品種，而臭豆腐就是我國特有的一種小吃，以“聞着臭吃着香”而聞名，對於消費者們來説，是很不錯的消遣美食選擇之一，而對於投資者們來説，臭豆腐的原材料都是我們日常生活中非...

冒菜西施從選用原料上就非常講究，而且採用了純正、地道的製作工藝，讓冒菜西施無論是美妙的口感還是芬芳的氣息都達到了更好的效果。那麼，冒菜西施培訓在哪裏做呢？冒菜西施培訓在哪裏做據小編的瞭解，想要學習冒菜西施產品制...

“愛的味道故事：也許每一個男子全都喜歡吃這樣一道菜，至少兩個顏色。紅茄汁，酸甜爽口，白的還是“牀前明月光”白豆腐，細嫩爽滑，紅的卻是心口上的一顆硃砂痣。”食材明細主料豆腐（1盒）西蘭花（50克）洋葱（適量）大蒜（適量）輔料番茄沙司（2...

米線是中國南方地區比較常見且深受大眾喜愛的美食，它不僅可以當做正餐吃，很多人吃火鍋時也喜歡放上一份米線。今天小編想要為大家介紹的米線品牌是西施米線，該品牌在業內有較好的口碑，很多加盟商都有興趣加盟該品牌並想進...

現在有很多創業者想要經營一家餐廳，想要加盟餐飲行業就需要選擇一個好的食品項目投資，比如冒菜店就比較好，它在市場上有相對較大的需求。那麼，冒菜西施加盟門店開在哪裏好呢？冒菜西施加盟門店開在哪裏好1.住宅社區就拿小區...

西施從古至今一直都被稱作美女，但是將這個人的名字和豆腐結合在一起的時候就成為了我國的一道傳統名菜，很多人聽説過這個名字，但一直不清楚西施豆腐是哪裏的菜，接下來我們就一起看看答案吧。一、西施豆腐是哪裏的菜其實西...

小吃類型的加盟品牌一直深受加盟商的喜愛，因為其方便、快捷並且投入的成本也不會很多使得很多人都進入這個行業之中。而在小吃當中有一樣食品經過了數十年的變化依舊有許多人愛吃，那就是臭豆腐。以前經常有人説臭豆腐不...

西施豆腐是浙江諸暨的一到名菜。吃慣了普通的家常豆腐，突然吃上這麼一口，絕對會驚豔到你。西施豆腐不僅口感好，味道鮮美，而且暖胃暖身，在冬天是非常好的滋補佳品。今天小編就來教大家做一做這道非常味美的西施豆腐，相信你一...

隨着中國餐飲市場的日益壯大，各種火鍋、冒菜、麻辣燙等層出不窮。其中，最受歡迎的冒菜西施，其在餐飲業佔有非常重要的地位。它的食材是在同一天採購和製作的，這保證了蔬菜的新鮮味道。此外，冒菜西施的祕製湯底和豐富的醬汁...

“此菜軟糯鮮香，富含動物蛋白和植物蛋白，是老少皆宜的營養佳品。它表現了蘇菜的清淡鮮香。尤其我們這兒過生日時有吃豆腐的講究，寓意有福氣。所以就可以做上這樣一份好吃的豆腐啦。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料豬肉餡（適量）...

冒菜最開始是一個來自於四川地區的小吃，但是在近些年來，冒菜逐漸被越來越多的消費者所接受，現在全國各地都有很多的冒菜品牌，國內的冒菜行業可以説是發展的越來越好了。今天小編在這裏給那些想要加盟一家冒菜店的創業者介...

小吃加盟，一直是深受加盟商喜愛的品類，瞭解加盟流程是第一步，瞭解了加盟的程序，才能保證順利開店。西施臭豆腐是小吃行業知名品牌，經過多年的經營，已經開打了局面，成為公認的優質品牌。給消費者提供美味的臭豆腐，得到無數加盟...