蛋黃羹的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蛋黃羹這是一道非常小巧而且可口的甜點。製作方法簡單，在作為茶餘飯後小點心的角色上，蛋黃羹是一道非常美味的小點心。在日常的生活中，這一道甜點大有益...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料土豆：3個胡蘿蔔：6-8根黃油：57雞蛋：3個紅豆沙：半袋輔料具體步驟1.土豆洗淨削皮，胡蘿蔔洗淨削皮，放入水中煮熟至軟，拿出來放在一個碗裏放冷。冷後，將其搗碎...

“寶寶輔食，適合六個月以上的寶寶。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔黃瓜蛋羹的做法步驟1、準備好所有食材。2、胡蘿蔔和黃瓜去皮切塊放入料理機加適量温水打成汁...

“很喜歡嫩豆腐，感覺不用牙齒就可以吃到美味了，寒冷的冬季，做這樣一碗豆腐羹，與家人分享温暖，再好不過了”食材明細主料嫩豆腐（適量）輔料蝦仁（適量）枸杞（適量）蒜苗（適量）配料濃湯寶（適量）水澱粉（適量）葱花（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分...

食材明細主料雞蛋（適量）水發木耳（適量）水發黃花菜（適量）肉（適量）輔料植物油（適量）料酒（適量）糖（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃花木耳蛋羹的做法步驟1、雞蛋入碗打散，加涼開水或温開水...

食材明細主料黃瓜（適量）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）海鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸黃瓜雞蛋羹的做法步驟1、黃瓜切片放榨汁杯榨成汁。2、過濾。3、容器中打入三個雞蛋。4、加鹽打散。5、加入雞蛋液1.5倍的黃瓜...

十分鐘左右。蛋黃羹也叫做雞蛋羹，三個左右的雞蛋，一般水開上汽後蒸十分鐘左右就可以了。將雞蛋打散攪拌時，一定要攪拌均勻，加入適量的鹽調味，並且要去掉雞蛋表面的浮沫，避免蒸熟後有氣泡孔，影響口感。雞蛋羹應趁熱食用，避免涼...

食材明細主料老相食內脂豆腐（400g/盒）輔料蟹柳棒（100g）凍青豆（30g）蟹味菇（100g）金針菇（100g）熟鹹鴨蛋（3個）調料葱（10g）雞汁（20g）胡椒粉（2g）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃豆腐羹的做法步驟1、老相食內脂豆腐切成1.5*1.5釐米的塊備用...

食材明細主料有機米粉（15g）雞蛋（兩個）輔料温水（60ml）菜葉（適量）黑芝麻牛油果油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米粉蔬菜蛋黃羹的做法步驟1、準備食材2、、蛋黃加入温水打散、再加入米粉靜止1-2分3、、綠葉菜焯水切碎...

食材明細主料雞蛋黃（1個）輔料温開水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸蛋黃羹的做法步驟1、準備好原料：雞蛋黃1個，温開水適量。2、將蛋白和蛋黃分離，留下蛋黃。3、將蛋黃用筷子打散。4、將打散的蛋黃加入到温開水中（應...

食材明細主料雞蛋（兩個）黃瓜（適量）輔料清水（雞蛋的1.5倍）調料生抽（一勺）香油（一勺）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜蒸蛋羹的做法步驟1、黃瓜洗淨切好，雞蛋準備好。2、放鹽.倒入清水。3、攪拌均勻，撇去浮沫。4、冷水上...

食材明細主料嫩豆腐（適量）鹹鴨蛋（適量）叉燒（適量）火腿（適量）輔料葱（適量）香菜（適量）姜（適量）澱粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法步驟1、材料之嫩豆腐,鹹鴨蛋,火腿,葱,香菜,...

食材明細主料蛋黃豆腐（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）香油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃豆腐羹的做法步驟1、蛋黃豆腐二卷。2、切片。3、蛋液一個。4、將切好的蛋黃豆腐放進蛋液裏。5、放點鹽。6、淋上香油。...

十五分鐘左右。雞蛋很容易熟，若用中火蒸最多十五分鐘就可以吃了，雖然蛋黃羹蒸法簡單，但是掌握一些技巧能夠做出更美味的蛋黃羹。1、水。蛋黃羹中比較重要的一步便是加水，但是這個水要注意，不能直接用生水，也不能直接用熱水...

““穀雨”也是春天的最後一個季節，雨生百穀；俗話説“三月香椿，四月豆，四月吃豆勝過肉”，民間還有一個習俗，穀雨吃豆腐，是因為豆腐養人；但這個季節最好吃的就是豌豆和各豆類。”食材明細主料嫩豆腐（1盒）新鮮帶殼豌豆（300g）鹹蛋黃（4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蛋羹很適合小孩子們，有的媽媽們會在蒸蛋的時候放入一些蝦皮，這樣就變成了美味的蝦皮蛋羹，有的媽媽們則是直接在蛋羹上撒上一點葱花，就變成了原味蛋羹。而...

“沙沙的鹹蛋黃配上滑滑嫩嫩的內酯豆腐，意想不到的美味，做法簡單，味道驚豔，快來試試吧！”食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）調料鹹蛋黃醬（1勺）大蒜（半頭）生抽（1勺）蠔油（1勺）水澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

10分鐘左右。蒸黃瓜雞蛋羹要特別注意冷水上鍋蒸，待水開後在蒸了8分鐘左右的時間，即可關火，但關火後不要急着打開鍋蓋，讓黃瓜雞蛋羹在鍋中繼續燜2分鐘，然後在將雞蛋羹取出來，這樣蒸製出的黃瓜雞蛋羹口感上會特別的嫩滑鮮美。...

“寶寶添加輔食之後補鐵是很重要的工作。蛋黃裏的含鐵量雖説不如動物內臟和肉類那麼多，但也是不錯的補鐵食材。並且蛋黃還含有很多寶寶所需的微量元素。例如：維生素A，D，E，B12，葉酸。”食材明細主料雞蛋黃（2個）胡蘿蔔（13g）瘦肉（15...

食材明細主料蝦肉（200g）嫩豆腐（1盒）咖喱（1份）輔料胡蘿蔔（1個）黃瓜（1個）木耳（5g）咖喱（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金羹的做法步驟1、準備嫩豆腐2、咖喱塊備用3、木耳提前泡發4、蝦肉焯水5、少許油炒蝦肉和豆腐6、嫩豆腐，咖喱塊，蝦...

這一道蛋黃羹是一道簡單又美味的美食佳品。很多人不喜歡吃水煮蛋，但是雞蛋營養非常豐富，可以補充我們身體所需的蛋白質。不喜歡吃整顆蛋的朋友們就可以把雞蛋做成雞蛋羹，口感非常嫩滑，接下來給大家介紹一下這道菜品的快手...

“本來是打算韭黃炒雞蛋的,偷了個懶,剛做完清蒸龍利魚,可着一個鍋用吧,把韭黃雞蛋也蒸了算了,要是炒菜還得多洗個鍋.第一回這麼吃,不如韭黃炒雞蛋那麼香,但營養價值一樣,省油熱量低,味道也是可以接受的.”食材明細主...

“七月，遇到此海鮮別手軟，做成雞蛋羹，鮮香肥美有營養，孩子愛吃。”食材明細主料雞蛋（3個）黃蜆子（500g）小葱（1根）生抽（1勺）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃蜆子雞蛋羹的做法步驟1、準備新鮮的黃蜆子用清水多清洗幾遍...

“這個也是我們家的私房做法，每到中秋前後的蟹肥時節總忍不住做來吃，美得很呀，O(∩_∩)O哈哈~~~”食材明細主料大閘蟹（4個）輔料雞蛋（2個約120克）温開水（240克）枸杞子（10餘粒）野山菇（2朵）配料鹽（一小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（...

食材明細主料蝦仁（100g）鴨蛋黃（3只）內酯豆腐（1盒）香菜（10g）骨棒湯（適量）輔料鹽（1匙）味精（0.2匙）水澱粉（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦仁蛋黃豆花羹的做法步驟1、鴨蛋去掉鴨蛋清保留鴨蛋黃備用2、內酯豆腐處理成碎豆花3、做...