蒸膏的餐飲精選

“按照中國人的習慣，秋冬季節是給身體“進補”的大好時節，大家稱之為“補冬”。作為女性來説，最好的進補食材當屬阿膠。阿膠是一種傳統的補血用藥,自古就是很好的補品，具有補血、止血、滋陰、潤燥、養血、安胎等功效。今...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃金蟹肉：1只雞蛋：4個輔料鹽：少許海鮮汁或生抽：少許肉鬆：少許水：同雞蛋液量相同香油：少許具體步驟1.黃金蟹（熟的）2.兩隻都是都是母的3.取蟹肉，黃很多，吃到膩...

40分鐘左右。螃蟹是一種常見的美食，通常會被拿來蒸着吃。在蒸螃蟹的時候，若蟹殼朝上，蒸的時候裏面的膏會流出來，蟹熟的時候，裏面的膏是沒有的，所以很多時候為了膏不流出來，在蒸的時候會把螃蟹翻過身來，蒸個二十分鐘左右即可；若...

“肓蟹蒸粉絲，也説不上是那個菜系的？總之粉絲好吃，蟹也好吃！”食材明細主料紅肓蟹（1只）粉絲（50克）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅膏蟹蒸粉絲的做...

“純以皇冠梨熬製，未添加其他任何成分”食材明細主料皇冠梨（約8斤）果味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制梨膏的做法步驟1、皇冠梨2、去皮3、切片4、再切絲5、切好的絲，滿滿一大盆6、我開始是按照@萬山紅大姐的方法，把梨絲...

能。蒸螃蟹時，可以將螃蟹清洗乾淨，翻過來蒸，這樣可以避免螃蟹的膏流出。清洗螃蟹時，可以將螃蟹放在水中，用毛刷刷洗，再用清水沖洗，這樣可以將螃蟹清洗的更加乾淨，吃起來也會更加衞生。蒸熟的螃蟹可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起...

固元膏，也稱阿膠膏，是一種以阿膠為主料製作的適合氣血虧損腎虛的人食用的一種食品，多適用於女人與老人，經常使用可以使我們的頭髮烏黑有光澤，髮質變得越來越好，皮膚也會變得越來越有光澤，白皙透亮。市面上有各種品牌的固元膏...

半個小時。膏蟹清蒸可以最好的保留下膏蟹的原汁原味。蒸膏蟹需要在盤底放入一些葱段和薑片，在膏蟹表面淋上一些料酒起到去腥的作用。膏蟹真好了之後可以直接使用也可以根據。蒸好了之後的膏蟹可以直接食用，也可以根據個...

15分鐘。鹿茸膏由鹿茸切割得邊角料製成。鹿茸是一種名貴的中藥材，是指雄性梅花鹿或者馬鹿未骨化的嫩角。梅花鹿雄鹿未骨化的幼角稱為花鹿茸，馬鹿雄鹿未骨化的幼角稱為馬鹿茸，李時珍在本草綱目上也有提到鹿茸。鹿茸骨化後...

“玉靈膏為中醫食療古方，源自清中醫名家王孟英的《隨息居飲食譜》，是補血補氣的臻品，中央電視台《百家講壇》，北京電視台《養生堂》等欄目均有中醫專家介紹該方。玉靈膏一名代參膏。自剝好龍眼，盛竹筒式瓷碗內，每肉一兩，入白...

食材明細主料固元膏（適量）雞蛋（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）固元膏蒸蛋的做法步驟1、備雞蛋和固元膏，。2、碗裏放清水打進雞蛋，放進白糖。3、放少許固元膏。4、放進蒸鍋裏將蛋蒸熟即可。5、蒸好的固...

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“海膽膏顆粒分明，顏色橙黃似小黃米！鮮美無比。海膽膏無骨無筋，入口即化！蒸蛋，營養又好吃。”食材明細主料野生海膽膏（200g）雞蛋（3個）輔料鹽巴（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）野生海膽膏蒸蛋的做法步驟1、海膽膏用水衝一...

15分鐘左右。生的紅膏大閘蟹表面和內部都附着的有各種雜菌，因此在食用過程的時候，需要將其放置蒸籠裏面完全蒸熟才可食用。不過在蒸制紅膏大閘蟹的時候需要根據具體情況而言，根據紅膏大閘蟹的大小來確定蒸制的時間，個頭大...

食材明細主料膏蟹（適量）馬蹄（3個）香菇（（冬菇）5個）豬大腿肉（適量）輔料生粉（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）膏蟹蒸肉餅的做法步驟1、豬大腿肉先切成片，再切成條，切成丁，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.粉絲用温水泡軟，塞入蟹蓋，裏面的蟹膏一定要保留。2.在粉絲上撒上蒜蓉，將一湯勺的魚露均勻地灑在粉絲上。然後再將一湯勺半的橄欖油均勻地...

“今天來分享一道高顏值又美味嫩滑的蟹膏蒸蛋，蒸出來的蛋超級嫩滑好吃，做法簡單易上手，營養又好吃。”食材明細主料螃蟹（2只）雞蛋（2個）輔料葱花（5g）調料醬油（5g）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹膏蒸雞蛋的做法步驟1、需要準...

中華自古出美食，但是呢？做法卻是很少有人能掌握到位，因此，上好的食材到了你的手裏，做出來的東西也就一般般，有的可能是味同嚼蠟。咱們中華的美食可是出了名的，各種美食鮮味散落天際，地方特色明顯，今天説説膏蟹怎麼蒸。一、膏蟹...

15分鐘左右。紅膏大閘蟹要完全蒸熟才可以食用。根據螃蟹大小的不同，蒸制的時間也有區別，個頭大的螃蟹可以多蒸幾分鐘，但是蒸的時間不宜過久，否則蟹肉會變老，影響食用的口感。螃蟹不僅可以整隻蒸，也可以切塊後再蒸，只要完全蒸...

“過年了怎麼能少了這紅紅火火的螃蟹呢，簡簡單單兩隻蟹就能湊一盤。”食材明細主料膏蟹（2只）烏冬面（1包）輔料葱（1棵）姜（3片）XO醬（適量）鹽（適量）味精（少許）糖（幾顆）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烏冬面蒸膏蟹的做法步驟1、準備食材，...

“膏蟹全味清蒸簡單，原味”食材明細主料大膏蟹（500g）輔料膏蟹（一隻）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原味清蒸大膏蟹的做法步驟1、先用快子從蟹的後面穿進蟹的心臟，殺死2、然後解掉綁帶，用牙刷刷洗乾淨蟹殼3、先將水燒開後...

食材明細主料高蟹（6只）輔料花生油（適量）姜（適量）蒜頭（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蒸膏蟹的做法步驟1、把高蟹處理好放盤裏，放入姜。2、把高蟹放鍋裏蒸15分鐘。3、放入花生油倒鍋裏熱一下，再放入蒜頭，再放入醬油...

食材明細主料膏蟹（500克）生薑（10克）香醋（2大勺）鹽（半小勺）料酒（2小勺）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸膏蟹的做法步驟1、準備的材料。2、先把蟹味外殼刷乾淨。3、加點鹽水稍微養半小時，吐吐髒東西。4、把殼扒開，弄掉了裏面...

“嫩嫩的玉米，香甜可口，做法簡單。”食材明細主料玉米（2根）輔料玉米皮（數張）白糖（少量）玉米澱粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸玉米膏的做法步驟1、玉米洗好，玉米皮選裏層比較嫩的，洗好剪成10釐米左右的長方形備用。2...

“朋友送了4只紅膏蟹，每隻都是活鮮的，其中2只清蒸，這是最能品出蟹的原汁原味的。”食材明細主料紅膏蟹（1只）輔料姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸紅膏蟹的做法步驟1、...