炒疙瘩絲怎麼做，炒疙瘩絲的做法
食材明細主料鹽疙瘩（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）花椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞精（少許）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒疙瘩絲的做法步驟1、鹽疙瘩一個2、擦絲3、清水沖洗一遍，再換清水浸泡去一下鹹度4、輔料切好備...
炒疙瘩的做法 老北京風味小吃——炒疙瘩 炒疙瘩怎麼做
“老北京的炒疙瘩據説已經有上百年的歷史了。炒疙瘩主料是麪粉。面要比做手擀麪的面和得稍硬些，刀切後輔以薄面，或用篩子搖圓，或用手在案板上來回搓圓均可；如果不用刀，可將麪糰搓成細長條，用手直接揪出小塊，然後在板上揉圓。...
絲瓜麪疙瘩怎麼做，絲瓜麪疙瘩的做法
“偶也算是北方人吧，對面食那真一個情有獨鍾呀，曾經自己在家吃飯，幾個月可以不動米，結果都生蟲子了。今天做的是麪疙瘩，這曾經是我們家的常客，我們那兒家家都吃這個。以前，家裏人口多，夏天熱，又要幹農活，一到中午，又熱又累，沒人想...
青疙瘩炒肉絲怎麼做，青疙瘩炒肉絲的做法
“青疙瘩就是我們北方常吃的鹹菜疙瘩沒有醃製之前的狀態，把它切成細絲同肉絲一起炒至，是一道非常好的下飯菜。這道菜炒的時候可以適量的多方一些鹽，直接到鹹菜吃也可以。”食材明細主料青疙瘩（350g）豬肉（50g）輔料葱（5g）姜（3g）鹽（5...
疙瘩湯的做法 老公最愛我做的疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做
食材明細主料麪粉（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）葱（適量）輔料番茄醬（適量）糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯的做法步驟1、雞蛋打散2、西紅柿切小丁3、葱花4、面加水做成疙瘩5、葱花熗鍋，西紅柿炒碎6、...
炒疙瘩怎麼做，炒疙瘩的做法
“疙瘩指麪疙瘩，和擀麪條一樣，擀厚一點，切成小指甲蓋大小的麪疙瘩，煮熟投涼，再炒食。其實和炒麪一樣，只是麪條變成了麪疙瘩。不同的是，配菜也要切成小丁，便於和麪疙瘩搭配。羊肉炒疙瘩是回族風味小吃。還可用雞肉、素菜炒，風格...
蘿蔔絲疙瘩湯怎麼做，蘿蔔絲疙瘩湯的做法
“天氣漸涼，喝一碗暖暖的疙瘩湯，真是舒服啊😄”食材明細主料蘿蔔（適量）蝦皮（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料葱花（適量）花生油（適量）香油（適量）原味（口味）未知（難度）蘿蔔絲疙瘩湯的做法步驟1、蘿蔔去皮切絲，麪粉用最細的水流攪拌成小疙瘩，葱...
醬疙瘩炒肉絲怎麼做，醬疙瘩炒肉絲的做法
“醬疙瘩這菜我們是這樣叫的，不知道別的地方怎麼叫的，其實就是大頭菜經過醃製時間長而製成的，主要是醬油泡出來的，所以很鹹。每次做得用涼水泡好久才能去掉鹹味。我去外地吃過，那些地方特喜歡吃醬疙瘩，一到秋天，差不多每家就...
醬香疙瘩絲怎麼做，醬香疙瘩絲的做法
“疫情期間，除了儲存一些乾菜之外，還應儲存一些鹹菜，比如我們這裏到處都有賣的疙瘩鹹菜。不僅直接切成條就着稀飯，還能炒熟以後卷煎餅，非常的開胃下飯。”食材明細主料鹹菜疙瘩（2個）輔料葱（1顆）姜（1塊）乾紅辣椒（5個）蒜（2頭）香葉（2個）八...
疙瘩三絲怎麼做，疙瘩三絲的做法
食材明細主料水疙瘩（1/2個）紅蘿蔔（1棵）筍（1/2個）輔料香油（1/4茶匙）味精（1/8茶匙）鹽（1/5茶匙）姜（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）疙瘩三絲的做法步驟1、紅羅卜，筍洗淨切絲2、水疙瘩切絲提前泡15分鐘。3、姜切絲。4、水疙瘩控幹...
疙瘩肉絲湯怎麼做，疙瘩肉絲湯的做法
“用雞蛋攪拌的麪疙瘩，口感又好又營養。”食材明細主料麪粉（1碗）雞蛋（2個）白菜（適量）肉（適量）輔料水（適量）葱花（少許）海米（少許）配料鹽（適量）雞精（適量）味極鮮（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩肉絲湯的做法步驟1、準備...
疙瘩絲怎麼做，疙瘩絲的做法
“這個疙瘩長得可真醜，味道與蘿蔔有些相似，但不如蘿蔔清脆，個頭小小的，形狀倒是挺像一顆顆牙齒的。在市場上別看都是一堆堆的疙瘩在叫賣，其實它們還不一定都一樣呢，因為這個疙瘩啊，有一種是辣的，有一種是不辣的。不辣的比較適...
炒疙瘩的做法 老北京傳統小吃“炒疙瘩” 炒疙瘩怎麼做
“老北京的傳統小吃“炒疙瘩”已有上百年的歷史。它屬於清真小吃中的一道美食，深受北京大多數人的喜愛。過去京劇大師馬連良老先生等諸位大師也很喜歡這道小吃。據説，馬先生經常在晚上演出後到“恩源居”點上一盤炒疙瘩...
肉絲黃瓜疙瘩湯的做法 肉絲疙瘩湯，黃瓜疙瘩湯 肉絲黃瓜疙瘩湯怎麼做
食材明細主料麪粉（適量）豬裏脊（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）葱（適量）輔料食鹽（適量）白胡椒（適量）香油（適量）黃酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲黃瓜疙瘩湯的做法步驟1、早晨起晚了，食材做得粗糙，大家多包涵。豬裏脊，黃...
雪菜瘦肉絲炒麪疙瘩怎麼做，雪菜瘦肉絲炒麪疙瘩的做法
食材明細主料麪疙瘩（1盤）瘦肉絲（80克）雪菜（55克）輔料料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）調和油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜瘦肉絲炒麪疙瘩的做法步驟1、食材：麪疙瘩。2、瘦肉絲。3、雪菜（已清洗）。4、在瘦肉絲中加點料酒...
圓白菜炒螺絲麪疙瘩怎麼做，圓白菜炒螺絲麪疙瘩的做法
食材明細主料麪粉（適量）圓白菜（180克）瘦肉片（適量）輔料韓式辣椒醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）圓白菜炒螺絲麪疙瘩的做法步驟1、食材：麪粉2、圓白菜（已撕開清洗）3、瘦肉片4、韓式辣椒醬5、在面...
炒疙瘩的做法 傳統清真小吃--炒疙瘩 炒疙瘩怎麼做
食材明細主料麪粉（400g）黑麥粉（50g）鹼面（1/4匙）輔料鹽（1/4匙）水（適量）牛肉（100g）冬菇（10g）青（10g）紅柿子椒（10g）薑末（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炒疙瘩的做法步驟1、將麪粉和黑麥粉混合後，放入鹼面和鹽，慢慢加入水合成...
雙絲疙瘩湯的做法 美味雙絲疙瘩湯 雙絲疙瘩湯怎麼做
食材明細主料土豆絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）肉糜（適量）輔料葱薑末（適量）雞蛋（適量）配料生抽（適量）精鹽（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙絲疙瘩湯的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔切絲，洗淨澱粉，精肉剁成肉糜葱姜切成末麪粉一碗。2、面...
素炒疙瘩怎麼做，素炒疙瘩的做法
“好吃好看，營養又豐富的素炒疙瘩。這是我在天天飲食上學來的美味主食，我在菜上稍微變動了一下，又加了雞蛋，營養更豐富了。傳統的炒疙瘩都是用的全面粉，我這裏跟着學習添加了玉米麪，技能輕鬆腸胃，同時吃的更健康”食材明細主...
辣炒芥菜疙瘩絲怎麼做，辣炒芥菜疙瘩絲的做法
“芥菜疙瘩，我們這裏簡稱——疙瘩頭😬用辣椒炒相當下飯，分享給大家😎”食材明細主料芥菜疙瘩（適量）輔料五花肉（適量）調料葱（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒芥菜疙瘩絲的做法步驟1、芥菜...
炒麪疙瘩怎麼做，炒麪疙瘩的做法
食材明細主料麪粉（200g）輔料胡蘿蔔丁（適量）黃瓜丁（適量）肉丁（適量）鹽（5g）生抽（2勺）雞精（5g）葱末（適量）薑末（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒麪疙瘩的做法步驟1、麪粉放入容器中加一個雞蛋。2、加涼水。3、和成麪糰醒...
五彩疙瘩絲怎麼做，五彩疙瘩絲的做法
“佐粥的清淡小菜，將原來的鹹菜的疙瘩泡至淡味，與其它蔬菜搭配，色彩繽紛且美味。”食材明細主料鹹疙瘩（適量）輔料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）紅椒（適量）配料白醋（適量）芝麻油（適量）椒油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩...
香辣疙瘩絲怎麼做，香辣疙瘩絲的做法
“這是一道配粥的小鹹菜，酸、辣、香，早餐配粥和麪食，超級下飯，做法也很簡單。”食材明細主料醃疙瘩（兩個小的）輔料蒜（半頭）調料味精（適量）生抽（1勺）醋（4－5勺）糖（五分之一勺）香油（五分之一勺）辣椒油（兩勺）芝麻（兩勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）...
爆炒疙瘩白菜絲怎麼做，爆炒疙瘩白菜絲的做法
食材明細主料疙瘩白菜（適量）輔料紅尖椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料菜籽油（適量）鹽（適量）花椒（適量）白糖（少許）味精（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒疙瘩白菜絲的做法步驟1、1、把疙瘩白菜切成細絲，沖洗乾淨。2、2、把紅尖椒、...
肉絲疙瘩湯怎麼做，肉絲疙瘩湯的做法
食材明細主料梅花肉（適量(瘦肉、五花肉都可)）麪粉（2勺）雞蛋（2個）輔料葱花（適量）調料味極鮮（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲疙瘩湯的做法步驟1、梅花肉切成細絲，用量根據個人喜好。2、雞蛋打散少量多次倒入麪粉中，邊倒...