饃頭的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：200g發酵粉：5g輔料食鹽：1小勺食用油：適量具體步驟用温水將發酵粉充分化開。在加入發酵粉的温水中加入麪粉。一邊加，一邊攪拌。加面的時候要一邊攪拌，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：350麪粉：500輔料油：300鹽：10酵母：5雞蛋：50油條膨鬆劑：20具體步驟1.準備材料2.把牛奶和雞蛋、發酵粉鹽麪粉等放一起，加少許油攪拌3.攪成麪糰，放置四十...

“石頭烤饃，因饃用石頭來烤熟而得名。借用石頭的熱量，將饃烘熟，因為熱量高，並且沒有水分，所以烤饃具有饃殼香脆芯鬆軟，口感好的特點。石頭烤饃，用中筋麪粉，加雞蛋、牛奶、白糖和酵母粉和麪製成餅胚，用加熱的鵝卵石包裹，利用烤箱...

“老楊的廚房裏的彩虹包子一下讓我驚呆了，於是買來南瓜和紫薯，準備如法炮製，結果沒有包子餡料，旋即改裝成了饃頭，呵呵，自我感覺也滿漂亮的。”食材明細主料麪粉（500克）輔料南瓜（150克）紫薯（150克）配料牛奶（適量）白糖（適量）酵母粉（6克）原...

“沒有小火燒，就用饅頭來做個肉夾饃。”食材明細饃黑麪饅頭（1個）雞蛋（1個）燒肉料食用油（小許）葱姜（小許）冰糖（些許）老抽（15g）生抽（10g）清水（適量）雞精（1g）調料大葱（半棵）葱香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）饅頭版肉夾饃的做法步驟1、五花...

泡饃是我們都很喜歡吃的美食，説起泡饃行業中知名品牌，那當屬是葫蘆頭泡饃了。葫蘆頭泡饃店裏賣的美食種類多種多樣，能滿足消費者們挑剔的味覺。那麼葫蘆頭泡饃加盟費多少錢呢?我們一起來瞅瞅吧。葫蘆頭泡饃加盟費多少錢1...

“年謠雲：“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。今天和大家分享一款花饅頭（花饃）的做法，臘月二十八這天一起動手做個喜氣洋洋的花饅頭，會給這個年增加不少年味兒。”食材明細主料普通麪粉（500g）輔料酵母（4g）無鋁泡打粉（1g）紅曲米（適量）可...

花饃是一種山西的傳統食物，它也被叫做“面花”。其中聞喜花饃是中國山西省聞喜縣的傳統名點，因饃饃的花式各種各樣而命名。鄉間有着每逢年節都要蒸制花饃。比如在春節的時候蒸大饅、棗花、元寶人、元寶籃；希望你也可以喜...

“人在湖北，很想念陝西葫蘆頭泡饃。做了一個仿版！味道很“忒色”！愛吃的朋友試試吧！”食材明細主料麪粉（適量）豬大骨（一根）雞腿（三根）肥腸（適量）豬肚（適量）輔料草果（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）韭黃（適量）香菜（適量）粉絲（適量）配料味精（適...

“蔓越莓獨特的酸甜口味,又營養豐富.既是保健食品口感又佳,深受人們喜愛.蔓越莓幹一般都用於西式糕點,今天我用來做中式麪點--饃頭.”食材明細主料麪粉（260克）蔓越莓（20克）酵母（2克）奶粉（1匙）白糖（2匙）温水（120克）甜味（口味）蒸（工藝）...

“微辣，酸鹹口味，好喝不膩，天多不喝，還怪想的😋”食材明細主料西紅柿（一個）黃心菜（一小棵）粉條（適量）麪粉（適量）小米椒（適量）香菜（適量）海帶芽（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油饃頭泡鹹湯的...

“春天是吃野菜的好季節，榆錢可蒸，可做窩頭，榆錢中加鹽，五香粉，酵母，玉米麪，白麪，蒸成饅頭，味道鹹香，搭配蒜汁一起，小時候的味道。”食材明細主料榆錢（100g）玉米麪（適量）中筋麪粉（適量）輔料酵母（2g）調料鹽（3g）五香粉（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）一小...

“微辣，鹹鮮。”食材明細主料油饃片（適量）葫蘆（適量）木耳（適量）小米椒（一個）輔料玉米油（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油饃頭熬葫蘆片的做法步驟1、葫蘆切成片。2、木耳泡發...

“烤饃片兒時的味道，蒸饅頭，烤起來，哈哈”食材明細主料饅頭（適量）輔料燒烤料（適量）五香粉（適量）玉米油（適量）鹽（適量）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤饅頭片烤饃片的做法步驟1、自己蒸的刀切饅頭2、切片，兩個硬幣厚就可以3、然...

食材明細主料幹饅頭（1個）輔料牛奶（1盒）配料白糖（200克）黑芝麻（適量）奶香（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）琉璃饃的做法步驟1、準備好所需食材。2、把饅頭切塊泡入牛奶中片刻。3、放入煎鍋煎至兩面金黃。4、裝入盤中備用。5、鍋...

食材明細主料麪粉（500克）糯米粉（20克）温水（400克）酵母粉（8克）泡打粉（8克）鹽（11克）糖（11克）輔料油（10克）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）油饃頭的做法步驟1、把主料混合，和成很軟的麪糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘。2、加入10克油。3、用兩手...

食材明細主料芋頭（適量）高筋麪粉（500克）芋頭泥（適量）輔料發酵粉（5克）牛奶（200ml）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香芋虎頭饃的做法步驟1、芋頭上鍋蒸熟，趁熱剝掉皮。2、用勺子壓成泥。3、盆子裏面放入高筋麪粉500克、發酵粉5克...

“微辣，香而不膩。”食材明細主料絲瓜（2根）油饃頭（適量）西紅柿（一個）輔料玉米油（適量）葱（適量）花椒（適量）小米椒（2個）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜燴油饃頭的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊。2...

“炸油條，抻油條時老是掌握不好，就想到炸油饃頭，不需要抻油條，個人感覺比油條炸的還要透，吃時口感更好”食材明細主料油條面（適量）輔料調和油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸油饃頭的做法步驟1、摔打好的油條面2、油...

“油饃頭是北方人愛吃的早點之一，在麪粉中加入糯米粉，做出來的油饃頭，增加了糯米粉的軟糯，口感更好。”食材明細主料糯米粉（100g）麪粉（100g）雞蛋（2個）輔料鹽（3g）食用油（1匙）酵母（3g）麻香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米粉油饃頭的做...

“麻辣，孜然味濃郁，槐花鹹香，油饃頭丁筋道暄軟。”食材明細主料蒸槐花（一碗）油饃頭（3個）青椒（半個）小米椒（1個）輔料花生油（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）麻椒粉（適量）八角（2個）蒜片（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸槐花炒油饃頭的做法...

吃。正所謂二月二龍抬頭，相傳在這一天，人們為了來年的吉祥如意，風調雨順，一大早就會用糖、花生、黃豆放到鍋中一起翻炒，全家一起吃。饃豆這個叫法只是部分地區，其他地區甚至稱之為糖豆、蠍豆。一些地區甚至還吃水餃、春餅、...

“棗花年糕是一種漢族民俗小吃，可做春節過年時的饋贈禮品。因為做出的形狀像朵花，所以這種年糕叫“花糕”，或叫做“棗花糕”，今天和大家分享一款喜鵲登梅造型的花糕。”食材明細主料普通麪粉（800g）小棗（適量）酵母（6g）無鋁泡打粉...

饅頭髮酵多久，先來看看饅頭怎麼由來的吧！饅頭，這種古老而傳統的食物，在我們的生活中耳熟能詳，做麪食的大師不僅在頂級五星級餐廳，菜市場居民樓底商，還是家裏媽媽的味道，甚至不食人間煙火的明星大佬，大家都吃過。做花饃饅頭髮酵...

食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母粉（適量）鹽（適量）泡打粉（適量）小蘇打（少許）水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油饃頭的做法步驟1、麪粉500克加入鹽，泡打粉，小蘇打。温水把酵母粉化開倒入麪粉裏。2、攪拌成稍微稠點的麪糊，順...