醬豬骨怎麼做的餐飲精選

食材明細主料豬骨（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）香果（適量）丁香（適量）老抽（適量）生抽（適量）醋（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬豬骨的做法步驟1、調料洗淨、豬骨焯水2、鍋中放入適量油後放入姜...

“冬天這麼冷晚上回家來一盆香噴噴的大骨頭沒有糖醋排骨那麼膩又比蒜泥排骨香醬和淡淡的香料味相得益彰即使白天再辛苦也會感覺生活是美好的唯愛與美食不可辜負啊”食材明細主料刺骨（1000g）輔料黃豆醬（4勺）海鮮醬油（4勺）冰...

食材明細主料豬大骨（半根）大葱（1根）白酒（少許）雞粉（少許）輔料洋葱（1個）煮肉料（少許）黃豆醬（少許）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬香味豬大骨的做法步驟1、豬脊椎骨，涼水放鍋裏煮出血水髒東西來，開鍋後繼續煮五幾分鐘，撈出來。2、洋...

“我兒子特別喜歡吃肉，幾乎天天晚餐要吃肉，所以我熱衷於做各種肉肉。因為我一直在想孩子待在身邊的日子越來越少了，等考大學離家出去讀書，再參加工作也就幾年的時間了。我想孩子待在身邊的日子裏，有更多的美食陪伴他，也許多...

“愛生活~愛愛愛~就像老鼠愛大米一樣愛~”食材明細主料伊田麪館拉麪（一人量）輔料蘑菇（適量）胡蘿蔔（適量）御香苑肥牛（適量）捲心菜（適量）配料史雲生濃醇高湯（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬骨拉麪的做法步驟1、御香苑肥牛...

“逢年過節，家家户户烀骨頭，前幾天和大家一起分享了一種醬大骨的方法，主要是熬糖，上糖色，今天，再和大家分享另外一種用黃豆醬製作的醬骨頭方法，別具一格的醬香味道，希望大家喜歡：”食材明細主料豬脊骨（400克）輔料黃豆醬（2勺）生抽（2...

食材明細主料豬骨（1000g）輔料香其醬（1代）葱（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）簡易版醬豬骨的做法步驟1、清水泡豬骨半小時泡出血水2、煮一下豬骨並清洗乾淨3、準備一口鍋，我用了...

“一般我們家人，都不太喜歡大骨湯熬好的肉，覺得沒有味道，大骨湯熬好後，骨頭撈出來，紅燒一下，超下飯。”食材明細主料大棒骨（1根）水果玉米（1根）蓮藕（1根）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（...

“回孃家時，媽媽用大鍋燉的湯，女兒很喜歡喝，回來後就買了骨頭用小鍋燉來喝，味道也不錯”食材明細主料豬腿骨（500克）輔料胡蘿蔔（一根）小葱（一棵）姜（兩片）料酒（適量）鹽（適量）葱香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）未知（難度）豬骨湯的做法步驟1、豬腿骨...

“冬天就是要貼膘呀”食材明細主料豆乾（500g）豬大骨（1000g）輔料料酒（1勺）生抽（4勺）老抽（1勺）姜（1塊）八角（2顆）乾紅辣椒（3很）鹽（2匙）醬香（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬豬骨豆乾的做法步驟1、豆乾切成三角塊2、豬骨冷水入鍋焯出血沫3、...

“我發現做菜其實萬變化不離其中，就像解數學題一樣，公式都是一樣的，就看你是採用哪些公式組合運算了，而這個組合，就是我們所用的調料。哈哈，不知道這個比喻對不對。這道醬香排骨，是我經過多次的調味料搭配試驗後搗鼓出來的，做...

“排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。”食材明細主料排骨（適量）輔料葱根（適量）果茶（適量）八角（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）幹辣椒（適量...

“簡單營養比較養生。”食材明細主料豬棒骨（3根）輔料胡蘿蔔（1根切丁）山藥（1根切丁）土豆（1顆切丁）枸杞（20顆）葱（1顆切段）姜（3片）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬骨湯的做法步驟1、水開下棒骨去掉血末撈出洗乾淨。2、冷水下鍋把洗...

“家裏剩下一點排骨和豬肉，我就混合一起蒸了，大家可以單獨選擇一樣蒸。”食材明細主料豬肉（手掌大小/）排骨（一根）輔料薑絲（適量）調料黃豆醬（三分之二大勺）鹽（三分之一小勺）醬油（半小勺）花生油（半小勺）料酒（1小勺）雞粉（半小勺）生粉（1小勺）鹹...

食材明細主料豬骨頭（適量）輔料葱（適量）花椒（適量）香葉（適量）大料（適量）姜（適量）配料醬油（適量）糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬骨頭的做法步驟1、1原料圖2、2骨頭和涼水一起下鍋焯水3、3煮開4、4撈...

食材明細主料豬棒骨（3.5斤）輔料花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）陳皮（適量）配料老抽（適量）冰糖（適量）甜麪醬（適量）雞精（適量）生抽（適量）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬豬棒骨的做法步驟1、原料：豬棒骨3.5斤，剁大塊。2、配料：花椒...

“豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。”食材明細主料豬尾骨（1200g）葱（適量）姜（適量）輔料生抽（4勺）老抽（1勺）甜麪醬（2勺）鹽（適量）八角（適量...

食材明細主料豬大骨（770克）輔料香葉（適量）八角（適量）調料豆瓣醬（1大勺）料酒（適量）生抽（適量）零卡糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）醬香豬大骨的做法步驟1、食材：豬大骨（已清洗焯水）、香葉、八角、豆瓣醬。2、將豬大骨下入高壓...

“醬豬頸骨是一道特色美食，主要材料為豬頸骨和豆瓣醬。成品後醬香濃郁，香而不膩。”食材明細主料豬頸骨（1000g）豆瓣醬（適量）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）茴香（適量）花生油（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）...

食材明細主料龍骨（1斤）香料香葉（適量）枸杞（適量）桂皮（適量）甘草（適量）黃芪（適量）白芷（適量）八角（適量）麻椒（適量）姜（適量）調料老抽（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（少量）五香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬骨架的做法步驟1、準備香料。2、龍骨切塊，...

食材明細主料豬脊骨（三斤）輔料大醬（三勺）調料生抽（適量）姜（四片）葱（一段）冰糖（10顆）大料（四顆）鹽（適量）植物油（一勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大醬醬脊骨的做法步驟1、豬脊骨洗淨，泡水兩個小時換出血水。2、起鍋燒油，放入冰糖炒化...

食材明細主料豬骨（適量）胡蘿蔔（2個）蓮藕（1根）輔料米飯（1碗）土豆（2個）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬骨飯的做法步驟1、豬骨加鹽焯水去血水2、胡蘿蔔切塊3、蓮藕切塊泡水4、土豆切塊5、蒜拍碎，爆香6、南德，醬油，料酒，糖，鹽，高壓30...

食材明細主料大米（適量）豬排骨（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬骨粥的做法步驟1、大米淘洗乾淨。2、豬排骨洗淨，放入沸水焯燙去血水。3、葱洗淨切葱花，姜洗淨切絲備用。4、鍋內加適量水，放入...

食材明細主料豬蹄（500g-1000g）輔料白糖塊（適量）大料（2個）花椒（10粒左右）丁香（適量）幹辣椒（幾個）葱段（適量）小茴香（幾個）香葉（適量）薑片（適量）蒜片（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）醬豬蹄的做法步驟1、鍋中涼水放豬蹄，焯水後撈出，將沫撇...

“醬大骨怎麼做才醬香軟糯？跟我一起學學吧。”食材明細主料大棒骨（500g）調料八角（3顆）桂皮（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬大骨的做法步驟1、大棒骨讓肉店老闆剁成塊，買回來後洗淨，然後...