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醬骨頭的做法 簡單的醬骨頭 醬骨頭怎麼做

醬骨頭的做法 簡單的醬骨頭 醬骨頭怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 大料 (適量)
  • (適量)
配料
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

醬骨頭的做法步驟

  • 醬骨頭的做法 簡單的醬骨頭 醬骨頭怎麼做 第2張

    1、1原料圖

  • 醬骨頭的做法 簡單的醬骨頭 醬骨頭怎麼做 第3張

    2、2骨頭和涼水一起下鍋焯水

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    3、3煮開

  • 醬骨頭的做法 簡單的醬骨頭 醬骨頭怎麼做 第5張

    4、4撈出裝盤

  • 醬骨頭的做法 簡單的醬骨頭 醬骨頭怎麼做 第6張

    5、5葱切段薑切片花椒大料香葉備用

  • 醬骨頭的做法 簡單的醬骨頭 醬骨頭怎麼做 第7張

    6、6另準備葱薑蒜末

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    7、7另起鍋加入焯過水的骨頭,放開水高出骨頭2釐米放入圖5的輔料大火燒開後小火煮40分鐘

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    8、8另起鍋放少許油,放葱薑蒜末

  • 醬骨頭的做法 簡單的醬骨頭 醬骨頭怎麼做 第10張

    9、9放少許水醬油料酒糖鹽雞精十三香燒開

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    10、10加入煮好的骨頭煮1分鐘即可