1、準備麪粉。
2、把奶粉,酵母,白糖,雞蛋放入鍋中。
3、慢慢加水用筷子攪拌成絮狀。
4、揉好的麪糰加入軟化的黃油。
5、和成光滑的麪糰蓋蓋子放到温暖處發酵。
6、麪糰發酵兩倍大,有蜂窩狀就好了。
7、揉麪團排氣,再把麪糰擀成一釐米左右的薄片。
8、用兩個大小不一的瓶蓋在面片上壓出甜甜圈的樣子。
9、把甜甜圈坯子,蓋保鮮膜繼續發酵,多餘的面片再揉成麪糰,擀成面片繼續製作餅坯。
10、鍋中倒油,油熱放甜甜圈炸,兩面金黃就可以了。
11、甜甜圈放涼,這時用熱水隔熱巧克力,我忘拍這一步了。
12、把甜甜圈一面放到融化的巧克力醬裏沾一下就可以啦,也可以撒白糖或者糖粉。
13、享用吧。