祕製辣醬鴨脖的最正宗做法的餐飲精選

“鴨脖放入清水中，加適量料酒，浸泡30分鐘，洗淨血水”食材明細主料鴨脖（適量）輔料幹辣椒（3個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料十三香調料（適量）料酒（適量）老抽（適量）甜麪醬（適量）冰糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製辣醬鴨脖的做法...

“説到湖北的美食，很多人都會想到鴨脖子，鴨脖不但味美有嚼頭，而且辣口不辣心，吃了不上火.鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的休閒食品。我想應該沒有幾個人不喜歡...

現在人們生活好了，對於美食的要求也是越來越高了。鴨脖就是現在非常火爆的美食之一，備受年輕人和小孩的喜歡。鴨脖市場競爭激烈，品牌非常多，正宗鴨脖就是一個非常受歡迎的品牌。它的鴨脖不僅好吃，做的也是非常健康。很多人...

“集麻辣為一體的家常醬面，工藝較簡單，希望大家喜歡。”食材明細主料高筋麪條（500g）辣椒油配方甘谷辣椒麪（25g）印度辣椒麪（20g）紅花椒顆粒（6g）粗孜然粉（4g）白胡椒粉（3g）食鹽（5g）小米椒（6個）雞精（3g）味精（3g）胡麻油（50g）配菜油白菜（1顆）黃豆芽（50g...

縱觀整個特許經營市場，餐飲業的加盟情況是各個行業中最為繁榮的，也是最穩定的。但是要創業的話，選擇一個可靠的項目是很有必要的，比如本文介紹的曹氏鴨脖，這個滷味品牌是行業很受消費者歡迎，那麼我們就來看看，武漢正宗曹氏鴨...

食材明細主料鴨子（半隻）輔料姜（適量）配料甜麪醬（適量）柱侯醬（適量）蠔油（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）祕製醬香鴨的做法步驟1、鴨子洗淨，鍋燒開水，加一點料酒，鴨子過水去血腥2、鴨子晾乾一下，鍋裏放少量油，加入拍爛的姜，炒香...

“平時比較喜歡吃鴨脖但是覺得外面賣的不衞生，自己在家也可以做出和外面一樣的味道。而且健康又實惠！”食材明細主料鴨脖（四根）輔料八角（三個）桂皮（一段）大葱（一根）辣椒（一大把）胡椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）鹽（一茶匙）姜（六片）花椒（20粒）老抽...

幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小夥伴想自己嘗試一下，今天小編就來...

“其麻辣鮮香，回味十足。鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛，降血脂以及養顏美容等功效”食材明細主料鴨脖（500g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）香葉（適量）花椒（適量）料酒（適量）草果（適量）糖（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煮...

食材明細主料鴨脖子（10根）輔料冰糖（幾顆）豆瓣醬（1匙）葱（適量）辣椒（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）香葉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣醬鴨脖子的做法步驟1、將鴨脖子用水焯掉血水煮的的時候要加入一點料酒去腥味2、煮好...

食材明細主料鴨脖（2根）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）八角（1個）大葱（適量）胡椒粉（適量）豆瓣醬（適量）生薑（適量）醬油（少許）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣鴨脖的做法步驟1、鴨脖洗淨，切塊。2、準備好調料：花椒，幹辣椒，八角，大葱，生薑。花椒...

“辣辣辣！！！媽媽的祕製辣椒醬～”食材明細主料指天椒（250g）姜（50g）蒜米（15顆）輔料鹽（5-10g）料酒（100ml）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）祕製辣椒醬的做法步驟1、辣椒切末2、姜切末3、蒜米切末4、切好的三樣放入一個盆中，放鹽，白酒，混合...

現撈鴨脖這個小吃項目其實上手還是非常的簡單的，而且也是一個比較大眾化的小吃。現在有不少的新人創業者對於開一家現撈鴨脖店比較的感興趣，所以接下來小編打算在這裏給大家簡單的介紹一下學現撈鴨脖哪裏比較正宗。學現...

食材明細主料鴨脖（620克）輔料薑片（適量）蒜（適量）調料郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣鴨脖的做法步驟1、食材：鴨脖（已清洗剁開並焯水）、薑片、蒜（已切）、郫縣豆瓣醬。...

“一直喜歡吃絕味、周黑鴨等等的鴨脖鴨爪，之前曝光絕味細菌超標，再也不敢買，前陣子想吃了，又不敢買，託飯堂阿姨買來了冰凍鴨脖，咱自己煮吧，自己煮的吃得放心，味道絕對不比買的差，還少了一股防腐劑的味道。而且自己做的絕對省錢...

食材明細主料醬鴨脖子（適量）大蒜（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）輔料米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒醬鴨脖子的做法步驟1、準備好食材（市場上買的鴨脖子成品）。2、配菜都切好。3、起鍋燒油。4、油七成熱時下辣椒...

“入口美妙無窮，妙不可言，肉和骨頭都可吃，非常適合啃食、下酒，是難得的休閒美食；另外，周黑鴨肉性涼，配以甘草、肉桂等中藥滷製後，可清肝火、去內熱，預防癌症、高血壓等病症，還可祛內濕、健脾胃、增強食慾、消除疲勞等等，是人見人...

武漢鴨脖是一家專門做鴨脖的美食品牌，很多想要從事鴨脖行業的人都會加盟武漢鴨脖這個品牌。這個品牌做出來的鴨脖有着比較高的性價比，產品更具市場競爭力，加盟它是不會後悔的。那麼正宗武漢鴨脖加盟費多少錢呢?一起來看...

食材明細主料牛肉（500克）辣椒（300克）大蒜頭（200克）輔料鹽（適量）味精（適量）超辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕製牛肉辣醬的做法步驟1、牛肉粒過水2、晾乾，我一般都喜歡隔夜晾乾3、油沒過牛肉，開炒，油多點也無妨，不停翻炒以免粘鍋4...

“媳婦懷孕了，做點雞脖子給媳婦補補，媳婦大人懷孕辛苦啊。”食材明細主料雞脖（500克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）豆腐乳（一塊）料酒（適量）生抽（適量）郫縣豆瓣（一勺）豆豉（半勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製燜雞脖的做...

現在國內有很多的年輕人非常的喜歡吃鴨脖，無論是在飯點的時候還是當做夜宵都是相當不錯的選擇。現在國內有很多鴨脖店，品牌發展的很不錯，也有不少的創業者對於加盟一家鴨脖店十分的感興趣，今天小編在這裏給大家介紹一個我...

正宗曹氏鴨脖是屬於成都團結曹氏鴨脖餐飲管理有限公司名下的，曹氏鴨脖最早被創建於明清時代，曹氏鴨脖吸取了川湘地區香辣烹飪技術的精華，配用中草藥為調味佐料，是作為一道祕製的川味滷菜食品。到如今經過現代烹飪工業技術...

“超級好吃的下酒菜。因為喜歡做滷菜。所以會經常滷各種好吃的。我特別喜歡鴨脖和雞爪。麻辣味吃着特別香。”食材明細主料滷鴨脖（適量）輔料姜（適量）辣椒油（適量）葱（適量）鹽（適量）老抽（適量）花椒（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘經常去外面買周黑鴨，之前有曝光過不衞生，所以想想還是自己動手做一做吧，既可以吃的放心，又可以享受美味，還更加的實惠呢，祕製香辣鴨脖雖然做的步驟比別的菜...