祕製醬香鴨的做法步驟的餐飲精選

食材明細主料鴨子（半隻）輔料姜（適量）配料甜麪醬（適量）柱侯醬（適量）蠔油（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）祕製醬香鴨的做法步驟1、鴨子洗淨，鍋燒開水，加一點料酒，鴨子過水去血腥2、鴨子晾乾一下，鍋裏放少量油，加入拍爛的姜，炒香...

食材明細主料鴨（半隻）輔料蠔油（4匙）姜（3片）八角（1個）醬油（4匙）冰糖（5顆）醋（2匙）陳皮（1塊）黨蔘（5）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）祕製鴨的做法步驟1、買回的鴨洗淨過開水2、把所有材料和鴨放進鍋裏，加半碗水，小火煮十五分鐘3、把鴨翻過...

小夥伴喜歡吃麪食嗎？平時在家都會做哪些麪食來吃呢？其實我們會經常在家自制一些麪食的點心，來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條，包子、大餅等一些中式的麪食，今天我們也來學做一道西式...

“注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌，天然美味，它就是椰蓉球：”食材明細主料黃油（90克）糖粉（60克）雞蛋（15克）輔料粘米粉（10克）椰蓉（50克）低筋粉（90克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（...

水果是人們日常必不可少的食物，不同種類的水果富含的維生素也不同。如果只是單調的吃一種水果，太沒有意思了。人們就構思出了水果拼盤，這樣就可以一次性吃好幾樣水果呢，那麼果盤製作的方法是怎麼操作的呢？下面小編就帶大家...

“現代人生活都是勿勿忙忙，如何快速又做得一手好菜呢？！是每個家庭主婦的頭疼問題，今天這道菜只需三個步驟，巧用醬料，即可：醃、煎、燒。”食材明細主料豬梅肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）葱薑蒜粉（適量）孜然（適量）油（適量）拌飯醬（適量）水...

“愛吃鴨肉的人有口福了！秋天是吃鴨子的好時候，但是秋天太燥，飲食上要多注意健康，少加些辛味的好。這道無油版醬鴨非常適合秋天的餐桌，最重要的是製作簡單，不用炸也不要烤，簡潔的方法就能解饞，豈不妙哉？”食材明細主料鴨腿（適量...

“啤酒鴨是最常見的家常菜之一，啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。是深受廣大食客...

“鴨肉是秋季肉食的首選，鴨屬水禽，性寒涼，特別適合體內有熱的人食用，可消除暑熱給人帶來的不適。低熱、虛弱、大便乾燥者和水腫患者吃鴨肉最有益。鴨肉脂肪含量適中，不但易於消化，還具有滋陰補腎、利尿消腫之功效。香菇在民...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨胗：500糟辣椒：1大勺輔料菜油：2大勺料酒：少許鹽：少許葱薑蒜：適量醬油：少許具體步驟1.買來的鴨胗清洗乾淨，將黃膜和薄膜撕掉不要。這是老媽在操作，我在記錄。...

“許多人喜歡吃豬蹄，因為它營養價值豐富，膠原蛋白醇厚，耐品味，有嚼頭，老少皆宜。由於中西方的差異性，一些外國國家很難把豬蹄作為他們的一道美食，而在中國傳統烹飪中，豬蹄的做法有很多，今天就向大家介紹一道自家祕製美食，相信你...

食材明細主料鴨舌（1包）輔料葱（適量）鹽（適量）香葉（3片）八角茴香（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）祕製鴨舌的做法步驟1、鴨舌用鹽稍微捏幾下，取出雜質，洗淨瀝水2、平底鍋內放入鹽、花椒、香葉、八角茴香、幹頭小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨翅：750葱：15姜：15八角：兩顆香葉：兩片老抽：2湯匙（30ml)鹽：5白糖：5料酒：1湯匙（15ml)輔料具體步驟1.將鴨翅洗淨後加入水煮開2.煮開後的鴨翅取出洗淨3.放入調料中...

眾所周知，如今社會發展越來越快，都市人的生活節奏也越來越快，因此有很多小姐姐都沒有運動的時間，更不要説去健身法健身塑形了。很多人瘦身買一些什麼減肥藥、進行節食什麼的，她們沒有從瘦身的根本意義去理解，所以得到的效益...

“棒骨是豬肉的小腿骨頭，由於小腿經常跑動，所以肉質比較嫩。其次，醬香大棒骨所留下的肉也是最靠近骨頭，最嫩的肉質，所以吃的時候彈嫩，軟骨軟爛，用吸管嘬出骨頭裏面的骨髓，可真是回味無窮。説起大骨棒，大家第一想法就是東北醬骨...

“香酥鴨（祕製）”食材明細主料水鴨（1只）豬肉皮（1塊）輔料姜（2塊）蒜頭（8顆）蒜苗（50g）幹辣椒（50g）花椒（20g）桂皮（少量）草果（2顆）八角（3顆）香葉（少量）小茴香（少量）滷水包（1包）生抽（少量）老抽（少量）鹽（適量）冰糖（少量）雞精（少量）味精（少量）白米酒（適量）蠔油（適量）南乳（適...

“好久沒買醬香餅吃了，昨天買了幾張手抓餅，正好用來做實驗😂熬點醬，做點醬香餅。”食材明細主料手抓餅（兩張）輔料糖醋辣醬（兩勺）郫縣豆瓣醬（一勺）番茄醬（三勺）葱（適量）花椒粉（少許）胡椒粉（一勺）白糖（三勺）雞精（少許）鹽（少許）姜（適量）鹹甜（口味）醬...

食材明細主料鴨掌（1000g）輔料老抽（兩大勺）冰糖（一小塊）醬香（口味）醬（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製鴨掌的做法步驟1、鴨掌在開水裏汆一下備用2、鍋裏放油炒糖色放入鴨掌葱姜大塊一個大料花椒桂皮一小塊放入水沒過鴨掌燉一個小時3...

很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食，什麼烤魚啦，烤肉啦等等，那今天小編就來跟大家一起討論討論，在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃，不僅貴而且會不放心衞生，那在家吃就不一樣了，花最少的錢吃到最美味...

食材明細主料鴨掌（250克）輔料陳皮（適量）蠔油（一勺）生抽（二勺）生薑（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製鴨掌的做法步驟1、準備的材料。2、鴨掌在沸水中焯一下撈出。3、鴨掌剪去趾甲洗淨，陳皮切小塊。4、鍋中放入鴨掌陳皮，...

“鴨脖放入清水中，加適量料酒，浸泡30分鐘，洗淨血水”食材明細主料鴨脖（適量）輔料幹辣椒（3個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料十三香調料（適量）料酒（適量）老抽（適量）甜麪醬（適量）冰糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製辣醬鴨脖的做法...

“簡單、快手、美味、銷魂—就是土豆家滴【祕製炸醬麪】！”食材明細主料麪條（適量）豆角（10-15根）洋葱（半個）豬肉（適量（瘦））小葱（3根）香菇（3顆）輔料甜麪醬（3大勺）豆瓣醬（1大勺）料酒（適量）生粉（適量）生抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料填鴨（1只）輔料甜麪醬（適量）大葱（1根）黃瓜（1根）麪包（1個）蘋果（1個）白醋（2勺）蜂蜜（3勺）涼水（3勺）原味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）祕製烤鴨的做法步驟1、鴨子冷水洗淨，開水沖洗三遍，每個角落都要被開水燙到2、鴨子掛起來風乾一小...

“祕製醬香烤排骨，美味佳餚，自己在家也能做！”食材明細主料排骨（適量）輔料油（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）麻椒粒（7個）花椒粒（7個）奧爾良煨醃料（適量）燒烤肉料（適量）檸檬汁（4滴）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（...

“羊肉羶味比較重，但用這種方法做出來的羊排，不羶，肉質口感有彈性。”食材明細主料羊排（三斤）輔料葱（適量）幹辣椒（一個）花椒（一撮）草果（一個）砂仁（一個）香葉（兩片）白芷（兩片）丁香（一個）桂皮（三小塊）豆腐乳（三湯勺）甜麪醬（兩湯勺）老抽（少許）姜（適量）醬...