祕製牛肉辣醬怎麼做,祕製牛肉辣醬的做法 香飄網 私房菜 1.41W 大中小設置文字大小 食材明細主料牛肉 (500克)辣椒 (300克)大蒜頭 (200克)輔料鹽 (適量)味精 (適量)超辣 (口味)燒 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)祕製牛肉辣醬的做法步驟1、牛肉粒過水2、晾乾,我一般都喜歡隔夜晾乾3、油沒過牛肉,開炒,油多點也無妨,不停翻炒以免粘鍋4、看見牛肉變色了吧,繼續,根據火候,起碼炒1小時讓牛肉水分儘可能熬幹5、熬牛肉時弄辣椒,聽説九十月份的這個辣椒最適合做牛肉醬,我嘴饞,冬天的辣椒比較辣6、去頭7、攪拌機搗碎成泥8、大蒜9、剝皮,其實可以拍扁剝皮,我為了追求拍照效果,起碼浪費我半小時時間,哈哈10、攪拌機搗碎成泥11、放入蒜泥12、放入辣椒蒜泥繼續熬,不停的炒,起碼一個半小時13、顏色越深越香,牛肉熬的越透 TAG標籤:祕製牛肉辣醬怎麼做 辣醬 祕製牛肉辣醬怎麼做好吃 祕製牛肉辣醬的家常做法 祕製牛肉辣醬的做法 祕製牛肉辣醬的做法步驟 祕製牛肉辣醬 祕製牛肉辣醬的最正宗做法 祕製 牛肉 #