那年秋天的茄子的做法的餐飲精選

“去過茉莉餐廳就知道一道熱菜“那年秋天的茄子”。今天在家做了一次，感覺不錯。茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750...

食材明細主料火鍋年糕（適量）輔料茄子（適量）配料豆瓣醬（1勺）甜麪醬（1勺）醬油（適量）冰糖（少許）料酒（適量）色拉油（適量）蒜末（適量）生粉（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子年糕的做法步驟1、準備材料。2、準備醬料。3、先將醬料混合...

“天津的燒茄子，一定是要用甜麪醬而不是豆瓣醬，天津的燒茄子一定要用大料和大蒜熗鍋，而不是用葱姜，天津的燒茄子出鍋前一定會撒香菜。”食材明細主料圓茄子（適量）香菜（適量）輔料八角（適量）大蒜（適量）白糖（適量）利民甜麪醬（適量）料酒（適...

“日本有句俗語叫"食慾の秋"。只看漢字大家就會理解其中的意思了。秋天一到,果實都成熟了,吃的東西N多,秋天真好!呵呵！今天把買來的新鮮柿子做成沙拉,水果入菜,大家有時間可以試試哦！”食材明細主料沙拉用意麪（一小把，）...

“《帝京歲時紀勝》上説立秋前一天，要陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲，到立秋日閤家飲之，“謂秋後無餘暑瘧痢之疾”。昨天立秋，冰西瓜和蒸茄子都吃了，今天來跟大家分享一下蒸茄子的做法。”食材明細主料紫皮茄子（4條）輔料大蒜頭（2瓣）配料...

春天。茄子又叫矮瓜，盛產季節是夏季，在春季也有早熟人工種植的茄子上市，等到秋季時茄子已經開始變老，此時的茄子不如春季時的茄子鮮嫩。茄子素來是人們餐桌上一道常見的蔬菜，其有名的做法有：魚香茄子、擂椒茄子、茄子煲。...

食材明細主料牛裏脊肉（適量）秋葵（適量）茄子（適量）金針菇（適量）輔料蒜（適量）紅葱頭（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋葵茄子炒牛肉的做法步驟1、牛裏脊肉切薄片，加鹽、料...

“辣炒年糕的改良版😊”食材明細主料茄子（適量）年糕（適量）輔料洋葱（半個）蒜（半個）調料黃豆醬（1勺）海鮮醬（1勺）辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆醬茄子年糕煲的做法步驟1、材料大集合。我買的是冰凍年糕條，提前用水解...

大家都知道乾果的營養價值是非常豐富的，我們平日裏吃的比較多的乾果就是核桃，杏仁了。那麼在即將到來的秋天有哪些乾果呢，我們今天就針對於這個話題給大家推薦一下，秋天適合吃的乾果都有哪些，感興趣的你一起來看看吧。秋天...

“神祕的紫色，紫色蔬菜本就為數不多，營養價值僅次於黑色食品。茄子富含花青素物質能抗氧化，還可清熱涼血，消腫解毒。請品嚐吧……”食材明細主料紫色茄子（3條）年糕（150克）油（25克）鹽（3克）辣醬（1勺）老抽（1勺）蒜頭（2個）輔料番茄沙司（0.5克）...

食材明細主料秋葵（適量）茄子（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋葵茄子的做法步驟1、準備秋葵和茄子。2、秋葵洗淨，切短。3、茄子洗淨，切開後，泡在水中，據説泡水中後可以讓它少吸油。4、鍋中放油，先炒茄...

“茄子是一種物美價廉的蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。秋天以後正是吃茄子的好時候，美味又養生。”食材明細主料茄子（適量）青辣椒（適量）大蒜頭（適量）葱（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精...

“提到燒茄子很多朋友會因為茄子吸油，望而卻步，但有兩招可以做出低油茄子：1.用微波爐烤軟茄子，這樣炒的時候就不會吸附大量油脂，且口感不比過油的差。朋友們可以試試！2.先將茄子蒸一下，然後在入菜烹飪。油脂也是身體必須的物...

“發現黃番茄...”食材明細主料黃番茄（1個）茄子（1個）秋葵（3個）尖椒（2個）輔料蒜（1個）醋（2匙）鹽（0.5匙）菜籽油（2勺）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）番茄茄子秋葵燴的做法步驟1、原料2、尖椒切碎，加蒜泥3、鍋燒熱，加入油，下蒜泥尖椒，煸炒一...

炎熱的夏季過去，立秋馬上就要到了。秋高氣爽，乾燥的天氣總是會影響人們的身體健康。夏季長時間的冷飲和燒烤夜宵經常刺激着我們的腸胃，秋天就是一個幫助大家養回健康腸胃的好時機。那麼秋天吃什麼主食好?小編為大家推薦...

“秋冬交替季節，免疫力最薄弱，我家姑娘感冒了，我就想起這需要多補充維生素A，維生素C，維生素B等多種維生素，秋燥會讓人肺火太旺，百合可以潤肺，這道菜可以提高免疫力從而增強抗病能力，讓小朋友從飲食上調理身體，能夠健康快樂的成...

食材明細主料秋葵（250g）輔料植物油（5ml）蒸魚豉油（8ml）蠔油（8ml）蒜末（15g）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋天的白灼秋葵的做法步驟1、秋葵洗乾淨去蒂2、鍋燒開水，加一點鹽、一點油，放入秋葵，焯燙一分鐘，撈出晾涼裝盤。3、鍋燒...

大家都知道春天播種秋天收穫的，但是到了冬天很多蔬菜就會沒有了，那麼雖然絕大多數蔬菜是在天暖的時候下種的，但是有些蔬菜在冬天的時候還是可以種的，而且成活率非常高，今天就讓小編和大家一起來了解一下在冬天比較適合種的...

前幾天已經立秋了，最近也是感覺到這個天氣啊也開始慢慢變涼了，那麼秋天吃什麼東西好呢，秋天應該吃什麼東西對心臟比較好呢?下面就由我為大家推薦以下幾種養心的食物。現在已經步入秋天了，那麼秋天吃什麼對心好呢1.葡萄葡...

“昨天看了李子柒發的新視頻，可以叫做秋葵的一生，從種秋葵，最後一桌秋葵宴。涼拌秋葵。秋葵土豆泥。嫩五花秋葵卷。秋葵蝦仁滑蛋。亂七八糟的面。花魚湯。烤了個秋葵。秋葵茶。這8種吃法，做法新奇，每道菜看起來都很有食慾，...

食材明細主料紫茄子（適量）嫩南瓜（適量）秋葵（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋葵南瓜炒茄子的做法步驟1、茄子切成條，加鹽拌勻醃製15分鐘。2、擠去水分。3、蒜瓣拍扁切碎，南瓜切片，...

食材明細主料茄子（適量）秋葵（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋葵燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨，掰成小塊，加鹽拌勻醃製，擠去水分。2、秋葵洗淨。3、秋葵斜切段，蒜切末。4、...

在夏天最熱的時節，相信很多人都在期盼着秋天趕緊到來，其實秋天也確確實實快要到來了，基本上在每年的8月份左右都會正式的立秋，那麼立秋那天吃什麼呢?立秋那天吃什麼1.立秋吃西瓜在南方部分地區會在立秋這一天吃西瓜，西瓜這...

“千張茄子是天津地方特色菜。這個千張與豆皮沒有關係。因為菜品的唯一食材——茄子成菜後的形狀如層層疊疊的多層紙張，所以，取名“千張茄子”。這道菜，食材既普通，還利好。烹飪方法簡單，菜品味道香醇，深受百姓喜愛。唯一的...

食材明細主料茄子（115克）年糕（2根）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒年糕的做法步驟1、食材：茄子、年糕2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4...