酸梅湯如何做好吃又美味，廚房小妹

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

烏梅 ：15
山楂 ：10
甘草 ：5

輔料

冰糖 ：適量
桂花 ：適量

具體步驟

1.將所有原料準備好

2.將烏梅、山楂、甘草沖洗乾淨

3.將烏梅、山楂、甘草放入鍋中，加水浸泡半小時左右，然後大火煮開，轉小火再熬製半小時左右

4.在煮好的酸梅湯中加入冰糖或糖桂花，冷卻後即可飲用，冰鎮更佳

烹飪技巧

1、烏梅、山楂、甘草的比例，約為3：2：1，根據你想要熬製的量自行掌握即可2、最好不要用鐵質鍋具熬製3、可加入適量玫瑰茄，顏色比較漂亮