酸菜雞蛋米粉的餐飲精選

“夏日裏來一碗酸菜做湯底的米粉，真是開胃之極。”食材明細主料鮮米粉（500克(2-3人量)）酸菜（適量）雞蛋（三個）輔料杭椒（一個）花椒（少許）鹽（適量）雞精味精（少許）豬油（少許）花生油（少許）蒜蓉剁椒（少許）原味（口味）未知（難度）酸菜雞蛋米粉的做法步驟...

食材明細主料（2-3人份）東莞米粉（3個）青江菜（4顆）雞蛋（4個）輔料油（適量）調料鹽（適量）雞粉（1茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜雞蛋米粉的做法步驟1、米粉開水下鍋，煮至透心。2、過涼水備用。3、青江菜洗淨。4、切小塊。5、雞...

食材明細主料桂林米粉（1把）泡菜（適量）泡菜汁（適量）葱花（適量）剁椒（1湯匙）輔料鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜酸辣米粉的做法步驟1、幹桂林米粉1把(一個人的量)，提前泡好，煮至軟硬適中備用2、煮軟的米粉和所...

食材明細主料乾粉（大約150克）肉末（200克）自制酸菜（2顆）輔料蒜末（適量）葱花（適量）香菜（適量）豆瓣醬（1匙羹）生抽（1匙羹）豆苗（少許）小米椒（幾個）白糖（少許）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜肉末米粉的做法步驟1、這個粉我是在網上買的。2...

食材明細主料鐵棍山藥粉條（115克）雞蛋（2只）酸菜（180克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎雞蛋酸菜燉鐵棍山藥粉條的做法步驟1、食材：鐵棍山藥粉條。2、雞蛋、酸菜（已清洗切碎）。3、取115克鐵棍山藥粉條用...

食材明細主料熟米粉（適量）包菜（適量）雞蛋（兩個）輔料胡蘿蔔（適量）蒜（適量）葱（適量）青椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋包菜炒米粉的做法步驟1、鮮米粉和...

“細嫩的肉片配以酸菜米粉，是一道很開胃的小吃。”食材明細主料米粉（適量）輔料酸菜（適量）配料葱花（適量）姜米（適量）蒜米（適量）食鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜肉片米粉的做法步驟1、準備好主輔料。2、肉片...

食材明細主料米粉（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）上海青（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）葱（適量）辣椒油（適量）青椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋青菜炒米粉的做法步驟1、米粉提前泡發。注意一定要泡發。不然炒...

“本來是準備用五花肉酸菜炒粉絲的，結果五花肉忘記化凍了，又急着備午飯，只好用雞蛋了。當然，還把之前備好的酸菜也下鍋了，結果還真不錯，有了酸菜的加入，這盤菜更加美味了。無意間的收穫，以後可以常用這個搭配。粉類食物，在我家...

“特色客家米粉，特別喜歡吃這個米粉，公婆煮的特別好吃，第一次自己嘗試煮，煮不出她們的味道，不過也很美味了！我孃家是漳州，老公是永定，客家人好客，好多美食都是我喜歡的！這個幹米粉是老家帶出來的，公公説燙完米粉的水是米白色就是...

“寒冷的冬天給自己煮一碗熱乎乎的雞絲酸菜粉，酸爽開胃。”食材明細主料雞胸肉（1塊）冠利酸菜（1小碗）粉絲（適量）輔料葱（適量）食用油（1勺）玉米澱粉（少許）姜（適量）蒜（適量）調料六月鮮12克輕鹽昆布醬油（1勺）料酒（1勺）胡椒粉（少許）芝麻油（幾滴）酸鹹（...

“簡單不失美味。”食材明細主料幹米粉（1個約50克）輔料榨菜（適量）雞蛋（1個）木耳菜（少許）調料油（少許）醬油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜雞蛋湯米粉的做法步驟1、備好食材：如圖。2、鍋中加水煮開放米粉煮熟大約2分鐘，...

食材明細主料幹米粉（適量）雞蛋（適量）菠菜（適量）番茄（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋菠菜炒米粉的做法步驟1、大蒜切片,番茄切小塊,菠菜洗淨切小段。2、幹米粉放入鍋中煮十分鐘...

“酸爽口味，簡單快手的一碗湯米粉只需幾分鐘。”食材明細主料米粉（1個）熟酸菜（適量）輔料葱花（少許）調料醬汁（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜湯米粉的做法步驟1、備好食材：米粉提前泡軟(也可以直接煮，本人覺得泡軟煮...

“很喜歡湘菜的酸辣，吃起來超級下飯，一日沒事琢磨一道酸辣的菜。就是這款【酸菜雞蛋炒蠶豆米】沒有想到菜做好了，吃着還真不錯，酸辣鮮香，超級下飯呢。現在依然很想吃，可惜買不到新鮮的蠶豆了。今天把這道很久以前做的營養豐...

“學做南方菜，家常炒粉。”食材明細主料米粉（150g）輔料雞蛋（1個）蓮花菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）味精（少許）葱花（少許）小米椒（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮花菜雞蛋炒米粉的做法步驟1、將蓮花菜切成細絲，葱花、小米椒改...

食材明細主料米粉（適量）酸菜（適量）豬肉（適量）雞蛋（適量）輔料火鍋底料（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋酸菜米粉的做法步驟1、食材:泡好的米粉，酸菜切碎，豬肉切片。2、砂鍋中放油，放入肉片炒至肉片變色。3、放入酸菜炒幾...

“一定有很多人喜歡吃牛肉粉，每次都是在牛肉粉的店鋪裏吃，也悄悄的看到過下面的過程，可是就沒有自己動手做過，這次在家做了牛肉粉，粉和原湯都是買現成的，蔬菜是根據自己的喜歡來加的。”食材明細主料米粉（200克）酸菜牛肉原湯（2...

食材明細主料米粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（2個）輔料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋炒米粉的做法步驟1、米粉泡好，雞蛋準備好。2、韭菜洗淨切好。3、鍋內加水燒開，放入米粉，太5秒鐘撈...

食材明細主料包心菜（185克）雞蛋（2個）米粉（345克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）包心菜雞蛋炒米粉的做法步驟1、材料：雞蛋、包心菜、米粉2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打成蛋液，待...

“天熱不想好好吃飯。想吃酸菜炒米。”食材明細主料酸菜（半碗）米飯（1碗半）輔料雞蛋（1個）地皮菜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜雞蛋炒米的做法步驟1、酸辣白菜切碎。米飯冷藏過夜。2、...

“吃酸菜米粉，就是吃它酸爽可口、開胃的酸爽口味。酸菜是我入冬前自醃的。真的是佐餐的好配菜。”食材明細主料貴州寬米粉（300克）自制酸菜（100克）五花肉（60克）輔料食用油（2勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）...

食材明細主料粉絲（適量）酸辣椒（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）香葱（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣雞蛋粉絲的做法步驟1、泡好的粉絲2、雞蛋，酸辣椒3、酸辣椒切碎，蛋打成蛋液，切點...

“應該是上週六的早餐吧，送完孩子去學校，自己回來煮了個早餐。米粉是我們這的京南米粉，挺好吃的。粉比較清淡，加點榨菜神來之筆，可惜冰箱裏的榨菜是原味的，要是辣的劉更好了！”食材明細主料京南米粉（適量）輔料紫蘇薄荷（適量）雞蛋...

食材明細主料柴雞蛋（適量）烏冬菜（適量）胡蘿蔔（適量）米粉幹（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋青菜炒米粉的做法步驟1、米粉幹用水泡軟。2、雞蛋磕在碗中，加鹽、料酒、少許水打散。3...