肥而的餐飲精選

準備時間:1小時30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘粉蒸肉作為贛菜之一，做法雖然相對複雜一些，但是味道一級的棒。蒸好的肉裹着香香的米粉，粉香肉酥，肥而不膩，非常美味，搭配酥鬆的土豆，絕對讓人念念不忘...

臘肉通過中國人特殊的手法、獨特的防止肉腐爛的方式製作出來的一種美食。在中國臘肉也是一種具有獨特美味，肥而不膩，可以隨時拿出來用各種手法弄成下飯、下酒的美味佳餚來，備受吃貨朋友們歡迎。那麼，臘肉怎麼好吃?下面就...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料梅乾菜：100肥肉：100輔料醬油：1大勺蒜子：適量油：少許鹽：少許具體步驟1.梅乾菜，剪去根部的部分。2.冷水泡下，洗淨，這次的菜非常嫩，不需要泡太久。如果老點的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘正宗滿族汆白肉是一道經典的東北菜，其實就是酸菜白肉，味道純樸而粗獷，深受東北漢子的喜愛，大片的五花肉配上酸香可口的酸菜，即使吃上好幾塊也一點都不覺得...

“打小兒我就是個肉食動物，無肉不歡，身邊的好多朋友也都是肉食動物，還真的臭味相投啊哈哈~沒學做飯以前，覺得紅燒肉是特麻煩的菜，動火動油的，生肉也不知道怎麼處理才會使其吃起來肥而不膩。寫博客這陣子以來，學到了不少處理...

紅燒肉是一道十分常見的家常菜，肉質鮮美，味道可口，深受我們大家男女老少的喜愛和追捧。而紅燒肉的做法也有許多，你做紅燒肉的做法又是什麼呢?那麼你知道紅燒肉可以放啤酒嗎?那麼下面就由我來給大家一一解惑。一、紅燒肉可...

食對於喜歡肉食的朋友來説，五花肉無疑是其中經典的葷菜，只消品嚐一口，就能讓人回味無窮。紅燒肉要想做的好，這便是作為一道好菜的標準：暗紅透亮，肥而不膩，瘦而不柴。那麼五花肉如何做到肥而不膩呢？五花肉如何做到肥而不膩1.首...

獅子頭是江蘇地區的名菜。口感鬆軟，肥而不膩，通常用於紅燒，清蒸，膾炙人口。咱們今天做的就是清燉的獅子頭，雖然不同於紅燒屎味道那麼濃郁，但也鮮香可口，別有一番滋味，一點都不會膩哦，連不吃肥肉的兒子都讚不絕口。主料豬腿肉：60...

“紅燒肉，特別下飯又特別好吃的一道家常菜，一起看看這種做出來一點都不肥膩的做法吧。”食材明細主料五花肉（一斤）輔料豆泡（半斤）麪筋（半斤）調料冰糖（兩塊）生抽（2勺）老抽（2勺）滷料包（一份）辣椒（兩個）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肥...

辣白菜是由大白菜醃製而成的一種具有韓國風味的泡菜，這道菜味道鮮、辣、甜，口感脆爽，是一道非常開胃的小菜。五花肉是豬肉腹部的肉，肥瘦相間，其脂肪含量高，用來和辣白菜一起烹飪，是一道非常清爽、不油膩的開胃菜。那麼，辣白菜...

東坡肘子在我國有非常悠久的歷史，它是四川眉山市的一種特色菜餚，其具有湯汁鮮美、肘子軟爛、肥而不膩、瘦而不柴的特點，它是一道用來招待客人的硬菜，也是一道老少都愛的家常菜。那麼，這麼美味的東坡肘子到底該怎麼做呢？下面...

“這道農家小炒肉，乍一看跟回鍋肉有點像，本屬於湘菜或川菜，以五花肉為主料，配合着蒜、豆豉、線椒等為輔料炒制而成。當然，經過一些小小的改良，它更適合東北人爽快的口味。”食材明細主料瘦肉（適量）雞蛋（1個）五花肉（適量）輔料青辣...

回鍋肉是川菜當中的經典菜餚，五花肉色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香。所謂回鍋就是再次烹飪的意思，色香味都俱全的回鍋肉，被認為是川菜中的佼佼者，芹菜，豆腐乾和豬肉的搭配，非常的完美，口味獨特，回鍋肉一定要趁熱吃喲！主料芹菜：一顆豆...

去年自家媽媽醃製的臘肉還沒吃完，都放在冰箱裏囤着，於是剛好想着自己很久沒有吃到臘肉了，所以自己準備下廚做一道尖椒炒臘肉給父母嚐嚐。尖椒炒臘肉，主要用尖椒，臘肉烹飪而成。臘肉鹹淡適宜，尖椒清脆爽口，十分的開胃。主料尖...

食材明細主料三線肉（適量）輔料桂皮（適量）生薑（適量）香葉（適量）紅葡萄酒（適量）草果（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無水紅燒肉的做法步驟1、準備一個高壓鍋，三線肉N多，洗淨切塊，八角兩顆、桂皮一截...

“每每看到紅燒肉，總能想起疼愛我的姥姥，那時候只要去姥姥家，姥姥就會給我做我最愛吃的紅燒肉，肥而不膩，瘦而不柴，肉香十足，吃一口都是滿足。後來姥姥不在了，也很少吃紅燒肉了，怕睹物思人。結了婚，老公也愛吃紅燒肉，出去吃，總是感...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：200g紅豆沙：適量五花肉：250g輔料枸杞：適量白糖：一湯匙姜：適量料酒：適量花椒：適量具體步驟1.糯米前一晚上泡好，枸杞提前2小時泡好。2.五花肉加料酒、...

“年的腳步越來越近了，今天我來教大家做一道飯桌上，必不可少的年菜，【幹豆角扣肉】。”食材明細主料五花肉（360克）幹豆角（100克）輔料老抽（15克）料酒（10克）桂皮（2克）八角（1個）香葉（1片）蒜瓣（5瓣）鹽（5克）食用油（25克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）...

燒白是川渝地區的著名家常菜餚。家家户户都會做，燒白肥而不膩，軟糯可口，人人都愛吃。更是逢年過節餐桌上的必備菜，芽菜經過豬油的浸泡，更加的濃香下飯。製作時，肉皮的處理是個關鍵，肉皮講究上色起皺，按照下面的步驟來，你也能做...

甜燒白是四川名菜，屬於四川九大碗之中的夾沙肉，其中甜燒白主要用到的食材有糯米五花肉等。將糯米加入肉片之中，蒸熟軟作甜食，它其中夾雜有糯米的香甜，吃起來非常的鮮香甜糯，並且這道菜它的顏色紅亮鹹鮮味濃，肥而不膩，不管是顏...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：500輔料香葱：適量姜：6片黃酒：400ml生抽：20ml老抽：15ml冰糖：50具體步驟1.將五花肉洗淨，冷水入鍋，水開後焯5分鐘2.將焯好的五花肉切成橫豎4cm的方塊3.將...

肉控的小朋友都喜歡吃台灣滷肉飯，外面的快餐店裏隨處可見，可是在外面吃的東西又始終不放心，比不上自己做的經濟實惠又美味，還能吃的更開心舒服又放心，滷肉肥而不膩，再搭上入味的滷蛋和爽口青菜，口感層次超豐富，吃過一次，就愛不...

食材明細主料五花肉（500克）輔料八角（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）老抽（適量）醬香鮮醬油（適量）鹽（適量）葱姜（適量）花椒（適量）油（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊2、焯水3、葱姜八角桂皮花椒4、冰糖6顆50...

“湯汁拌飯都能吃三碗，太香了。”食材明細主料五花肉塊（200g）香菇丁（100g）雞蛋（1個）輔料米飯（一碗）調料生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）冰糖（數量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）滷肉飯的做法步驟1、準備好食材。2、五花肉...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料連皮的豬五花肉：適量輔料宜賓芽菜：適量紅醬油：適量鹽：適量糖：適量具體步驟鍋中放入適量的水，放入料酒、花椒、葱結燒開；將整塊的五花肉放入水中，煮15分鐘...