肥而不膩紅燒肉的做法 懶人版肥而不膩紅燒肉-米飯殺手！ 肥而不膩紅燒肉怎麼做

“紅燒肉，特別下飯又特別好吃的一道家常菜，一起看看這種做出來一點都不肥膩的做法吧。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肥而不膩紅燒肉的做法步驟

• 1、五花肉切塊。下冷水加生薑焯水，撈出浮沫。加冷水洗淨。

• 2、冰糖下鍋熬出焦糖色。

• 3、下五花肉爆炒上色。

• 4、滷料下鍋爆香，加入調味料還有適量的水。

• 5、加入豆乾麪筋。加入調味料還有適量的水。

• 6、放高壓鍋壓40分鐘。

• 7、出鍋撒葱花。

小竅門

做法簡單，肥而不膩，沒有滷料就買現成滷料包更方便。