無豆皮版綠豆沙的做法 輕鬆制無豆皮版綠豆沙 無豆皮版綠豆沙怎麼做
“唔，最近我上火了，臉上長了一個痘痘，媽媽説要喝綠豆湯清火。我也知道，吃綠豆有很多好處，可是我討厭吃綠豆皮……我試過煮好綠豆湯再用料理機打碎，可是又泡又煮特別麻煩，於是，我想了很久，想到了這個偷懶的方法，隨喝隨煮，簡單還吃...
自制無添加豬肉鬆，無添加豬肉鬆
“還記得85度C的肉粉鬆事件嗎？肉鬆麪包用的不是肉鬆而是肉粉鬆！什麼是肉粉鬆？孤陋寡聞的我表示第一次聽説這個詞，特意百度了一下：肉粉鬆是由豌豆粉+肉粉製作而成。唉，這年頭還有什麼是真的呢——有，自己買肉自己做肉鬆，肯定是...
紅豆沙的做法 自制無油版紅豆沙 紅豆沙怎麼做
“作為一個紅豆痴迷愛好者來説，不管是紅豆銅鑼燒、紅豆龜苓膏、紅豆餡餅還是紅豆豆花和紅豆雙皮奶，總之一切和紅豆相關的食物全都是我的愛啊，我也納悶怎麼就吃不煩呢，哈哈！今天就向大家介紹一款在家就可以做的無油版紅豆沙...
自制無添加的酸奶，無添加的酸奶
“以前我經常買蒙牛的大果粒，老公還有我、兒子都愛吃，近一年不怎麼買了~價錢太高了，去年九月份去瀋陽上貨回來帶回來一個酸奶機，放了好幾天不知道怎麼弄所以一直放着，直到那天上網查找自制酸奶的製作流程發現了“美食天下...
祕製無骨葱酥魚怎麼做，祕製無骨葱酥魚的做法
食材明細主料帶魚（適量）輔料肥肉片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）葱（適量）八角（適量）花椒（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製無骨葱酥魚的做法步驟1、原料帶魚2條。2、帶魚颳去魚鱗，剝除內臟，剪...
自制蜜紅豆的做法 健康無添加【自制蜜紅豆】 自制蜜紅豆怎麼做
“這個煮紅豆餡的方法主要靠燜，試過才知道有多棒，而且非常省火，也非常簡單！因為我喜歡吃有顆粒感的紅豆餡，這個方法做出來的紅豆很完整；如果喜歡吃紅豆沙的，可以過篩或者打成蓉，那樣更細膩，看個人喜好啦！”食材明細主料紅小豆（適...
自制無鉛皮蛋，無鉛皮蛋
“皮蛋好吃，製作卻是個謎。即使是看着製作者將鴨蛋用灰漿包起來，也依然看不出灰漿中的祕密。後來，為着德式鹼水面包弄回一包燒鹼；再後來，看到一個用燒鹼製作松花蛋的方子。豁然開朗的感覺。確知，鴨蛋變性凝固的重要因素是鹼...
在家制作無根豆芽怎麼做，在家制作無根豆芽的做法
“豆芽保持良好的濕度環境，不用添加藥物，在家也能發出無根豆芽。”食材明細主料綠豆（81克）輔料水（適量）其他（口味）生鮮（工藝）數天（耗時）普通（難度）在家制作無根豆芽的做法步驟1、鋪一層麥飯石球，沒過排水孔。這樣即使水沒有排乾淨，綠...
自制無公害綠豆芽，無公害綠豆芽
“自制無公害綠豆芽，每天看着它長一節，收穫的時候滿滿的綠豆芽清香味。整個過程真是太神奇了～”食材明細主料綠豆（150克）輔料礦泉水（500ml）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制無公害綠豆芽的做法步驟1、礦泉水沒過綠豆芽，...
自制無花果果醬，無花果果醬
食材明細主料無花果（150克）白糖（25克）麥芽糖（25克）水（100克）輔料檸檬汁（5克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制無花果果醬的做法步驟1、準備材料。2、將無花果洗淨。3、切碎。4、加白糖醃製30分鐘。5、放入不粘鍋中加入麥芽...
無油豆沙月餅的做法 彩色營養無油豆沙月餅（無需烤制） 無油豆沙月餅怎麼做
“喜歡月餅，但又不喜歡月餅的油膩。一直以來用白豆沙包豆包，尤其是它的細膩潔白，激發了我的創作靈感。用基本的原色使用模具扣出不同的樣式。啊！原來這麼神奇，一團普普通通的豆沙泥竟然能變得如此漂亮。在此基礎上又加入了...
紅豆泥的做法 【無須炒制，自制無油低糖的餡料】紅豆泥 紅豆泥怎麼做
“懶人的做法。一款不會焦糊的餡料。一款無油低糖的餡料。無須炒制的餡料。在家自制紅豆泥。”食材明細主料紅豆（適量）白砂糖（適量）水（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆泥的做法步驟1、1.紅豆洗淨後，用清水泡發。2...
自制無糖麻辣拌怎麼做，自制無糖麻辣拌的做法
食材明細主料茼蒿（200g）木耳（一小把）娃娃菜（一顆）丸類（適量）香菇（5朵）胡蘿蔔（半根）輔料火鍋料（一小塊）孜然粒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制無糖麻辣拌的做法步驟1、準備愛吃的丸類，和油豆腐2、木耳泡發3、準備火鍋底料➕...
綠豆糕的做法 自制無添加劑綠豆糕 綠豆糕怎麼做
“炎炎夏季，綠豆糕無疑是最理想的解暑佳品了。吃完自己做的你才知道原來和外面買的完全是兩種口味和口感。真的好感慨啊！外面的綠豆糕都是什麼東西做的呢？以後再也不敢吃外賣的綠豆糕了。”食材明細主料去皮綠豆（500克）玉...
自制無糖阿膠糕怎麼做，自制無糖阿膠糕的做法
食材明細主料阿膠塊（375g）黃酒（750ml）核桃仁（適量）紅棗（適量）枸杞（250g）巴旦木仁（適量）腰果仁（適量）葡萄乾（適量）無花果乾（適量）輔料熟黑芝麻（375g）甜香（口味）拔絲（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制無糖阿膠糕的做法步驟1、阿膠塊不用拆開內部塑料的...
無絲豆燒土豆怎麼做，無絲豆燒土豆的做法
食材明細主料無絲豆（300克）土豆（兩個）輔料豬肉（一塊）蒜（兩瓣）姜（適量）蠔油（一勺）小米椒（一個）郫縣豆瓣醬（一勺）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）無絲豆燒土豆的做法步驟1、備好食材，無絲豆擇去兩邊洗淨，控幹水分2、無絲豆掰成十釐米左右的段，土豆...
自制無油薯條怎麼做，自制無油薯條的做法
“用空氣炸鍋做無油薯條解解饞。”食材明細主料土豆（2個）輔料鹽（4g）胡椒（4g）孜然（適量）辣椒（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制無油薯條的做法步驟1、土豆削皮，按照喜好切成條條。2、煮土豆。水開後下鍋煮5-10分鐘就夠...
自制無添加酸奶，無添加酸奶
“一款很健康的酸奶，只要一口電飯鍋就可以做哦。而且食材很好找，只要操作得當就可以實現在家自制酸奶。準備好了嗎？快來試試吧～1、純牛奶要蛋白質含量高的，每一百克含蛋白質3.0的即可。2、酸奶我用的冠益乳，如果選用其他牌...
自制無油紅豆沙如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料紅豆：250輔料白砂糖：70具體步驟1.紅豆提前用水浸泡1小時(我是臨時想起，所以泡的時間比較短，最好要泡一天，才比較好煮軟)2.倒入電飯鍋，加水（水位大概高出紅豆...
無油桂花紅豆沙的做法 自制無油桂花紅豆沙 無油桂花紅豆沙怎麼做
食材明細主料紅豆（適量）輔料糖桂花（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）無油桂花紅豆沙的做法步驟1、紅豆加水用高壓鍋煮爛後用勺子碾壓2、小火繼續熬煮收幹水分，加白糖翻炒3、加糖桂花繼續翻炒均勻4、無油...
無煙豆腐怎麼做，無煙豆腐的做法
“豆腐，屬健康綠色食品，深受人民的喜愛。發展至今，品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，製作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。生熟皆可，老幼皆宜的食物。豆腐，它可以單獨成菜，也可以作主料、輔...
自制無油薯片，無油薯片
“使用COUSS廚師機的切絲切片功能比較快捷，切出的片和絲也非常均勻，今天再用此功能製作一款小吃“自制無油薯片”，做法如下；”食材明細主料土豆（400克）輔料精鹽（10克）味精（2克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制無油薯片的...
自制無添加雞精，無添加雞精
“幫女兒做無添加的味道”食材明細主料雞胸肉（1塊）香菇（8棵）輔料葱（1段）姜（1塊）綿白糖（50湯匙）鹽（1勺）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制無添加雞精的做法步驟1、新鮮雞胸肉一塊2、切成雞絲3、新鮮香菇切丁4、鍋裏燒開水，放入...
紅豆沙的做法 自制-----無添加------紅豆沙 紅豆沙怎麼做
“別名：赤豆、赤小豆、紅小豆、紅赤豆、飯豆紅豆富含澱粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。紅豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧，煮熟後...
自制無添加味精，無添加味精
“總是看到朋友們自制味精，我也沒忍住做了一些試試看效果，做好以後煲湯用了感覺還不錯，很久不用味精雞精了，感覺做菜都不適應了，老忘了放自己做的味精哈哈，看來還需要強化一下記憶。我用了幹香菇、乾貝和蝦皮製作的味精，沒吃...