香菇毛豆油麪筋的餐飲精選

“香菇毛豆油麪筋雖然是道素菜，做法也簡單，吃起來卻非常有味。毛豆清香，麪筋吸足了香菇味的湯汁，也是異常的鮮美。麪筋是一種植物性蛋白質，有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將麪粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成麪糰，稍後...

食材明細主料毛豆（230克）麪筋（1根）秀珍菇（125克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）秀珍菇毛豆麪筋的做法步驟1、食材：毛豆。2、麪筋。3、秀珍菇（已清洗）。4、將麪筋撕開，用開水泡一下。5、將...

食材明細主料香菇（適量）油麪筋（適量）輔料蠔油（適量）葱（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油麪筋燒香菇的做法步驟1、準備好的原料，油麪筋，香菇分別用水泡好。2、葱切碎，熱鍋冷油，先煸香葱花。3、香菇倒進一起炒十幾...

食材明細主料大白菜（4片）油麪筋（8個）香菇（4朵）輔料葱姜（適量）雞粉（少許）生抽（適量）鹽（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇油麪筋炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切片，油麪筋對半分開，香菇切片，葱姜切碎。2、鍋裏注油燒熱，...

食材明細主料香菇（適量）油麪筋（適量）青菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇油麪筋炒青菜的做法步驟1、香菇、油麪筋、青菜。2、鍋中放入適量油燒熱後放入香菇、油麪筋和青菜。3、翻炒至變色。4、...

食材明細主料香菇（適量）青豆（適量）麪筋（適量）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）大葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇青豆炒麪筋的做法步驟1、麪筋洗淨撕成條。2、香菇洗淨切片。3、青豆清洗乾淨。4...

“我們常吃的是肉釀麪筋，今天做的這道菜麪筋裏釀的是素餡。大魚大肉吃多了，吃點兒素的也不錯，在餡裏增加了食用菌。”食材明細主料油麪筋（9個）土豆（1個）金針菇（適量）香菇（4朵）春筍（適量）苦菊（適量）青豆（適量）輔料鹽（2克）蠔油（2湯匙）白胡椒（2...

“油麪筋是南方的特產，無錫的香菇油麪筋很是有名我自己混搭一道毛豆油麪筋，加入了少許木耳營養更加全面，處理上提前把油麪筋焯水減少油脂也更加健康大家可以試試味道相當不錯”食材明細主料油麪筋（適量）毛豆（適量）木耳（適量）輔...

“油麪筋富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。富含脂肪，維持體温和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的...

食材明細主料麪筋（135克）茭白（200克）毛豆肉（185克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆麪筋燒茭白的做法步驟1、食材：麪筋（已撕開）、茭白（已剝殼清洗切開）、毛豆肉（已淘洗）2、將已撕開的麪筋下入清水...

“油麪筋是一種傳統油炸麪食，色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質。油麪筋以無錫產的最知名的生產始於清乾隆時代，至今已有260多年曆史。油麪筋色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來鮮美可口，含...

“這道菜全部是老公和寶貝的功勞，味道不錯！”食材明細主料馬蹄（適量）香菇（適量）肉末（適量）油麪筋（一袋）調料生抽（5毫升）胡椒粉（5克）鹽（3克）香油（5毫升）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）馬蹄香菇肉末釀油麪筋的做法步驟1、香菇提前浸泡...

食材明細主料毛豆（285克）麪筋（105克）輔料生抽（適量）白糖（1勺半）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪筋毛豆的做法步驟1、材料：毛豆2、麪筋3、將麪筋撕開，用開水泡一下，待用4、將毛豆剝殼淘洗一下。5、燒鍋倒油燒熱...

食材明細主料青菜（適量）香菇（適量）油麪筋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜香菇油麪筋的做法步驟1、青菜香菇。2、油麪筋。3、鍋中放入適量油燒熱後放入青菜煸炒片刻。4、放入油麪筋。5、煸炒至...

食材明細主料肉末（適量）葱（適量）雞蛋（2個）香菇（適量）馬蹄（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料鹽（2克）料酒（2克）玉米澱粉（2克）生抽（2克）清淡（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇馬蹄油麪筋的做法步驟1、成品圖。燙火鍋的好食材。2、薑片切末，葱花切斷肉...

食材明細主料萵筍（1根）香菇（10克）油麪筋（20克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇萵筍炒油麪筋的做法步驟1、食材：香菇（已泡發清洗）、萵筍（已去皮清洗）、油麪筋2、將萵筍放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下...

食材明細主料香菇（9朵）凍豆腐（2塊）麪筋泡（10個）輔料鹽（適量）料（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）水澱粉（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇凍豆腐燒麪筋的做法步驟1、準備食材：麪筋泡、香菇切十字刀、凍豆腐切...

“這道菜是無心插柳的結果，結果卻讓我一做再做。油麪筋飽吸了蘑菇的香味，實在好吃。”食材明細主料油麪筋（6個）草菇（200克）輔料蒜子（5瓣）香葱（5根）生抽（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油麪筋炒草菇的做法步驟1、草...

食材明細主料香菇肉末油麪筋（兩個）四季豆（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇肉末油麪筋炒四季豆的做法步驟1、準備材料待用。熟香菇油麪筋，之前做的，切塊備用。2、大火燒開倒入四季豆。3、煮...

食材明細主料娃娃菜（1棵）新鮮香菇（3朵）油麪筋（6個）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇油麪筋娃娃菜的做法步驟1、食材：娃娃菜。2、新鮮香菇。3、油麪筋。4、水澱粉。5、將娃娃菜拆開包裝取出1棵清洗...

“口味濃郁而不油膩，特別的下飯。就是在夏天，也是會大口大口的扒飯。”食材明細主料排骨（500克）麪筋（300克）輔料青豆（100克）蒜（一頭）八角（兩個）辣椒（六個）冰糖（三顆）姜（兩塊）花椒（半湯匙）配料鹽（一茶匙）五香粉（一茶匙）黃酒（半碗）老抽（一點五湯匙）...

食材明細主料毛豆（195克）麪筋（150克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆炒麪筋的做法步驟1、食材：毛豆、麪筋2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將麪筋撕開放入保鮮盒...

食材明細主料油麪筋（12個）香菇（10個）輔料蒜（3瓣）配料蠔油（一湯匙）生抽（一湯匙）老抽（1/4湯匙）糖（半湯匙）雞精（少許）油（一湯匙）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇麪筋的做法步驟1、先將麪筋泡軟（可以買泡好的麪筋），香菇洗乾淨斜切大片。2...

“香菇麪筋燒豆腐雖然是一道素菜，做法也很簡單，吃起來卻非常有味，很下飯。香菇的營養很豐富，“豆腐”也有植物肉之美稱。麪筋的營養成分也很多，尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋等肉類，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低...

“簡單的家常菜。。。”食材明細主料麪筋（105克）秀珍菇（60克）雞毛菜（150克）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）秀珍菇雞毛菜麪筋的做法步驟1、食材：麪筋（已撕開）、秀珍菇（已清洗撕開）、雞毛菜（已清洗）2、...