番茄肉茸脆鍋巴如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鍋巴(小米)：300洋葱（白皮）：30豬肉(瘦)：150番茄：200輔料大蒜（白皮）：5醬油：2白砂糖：3香油：2胡椒粉：2澱粉(豌豆)：5番茄汁：3鹽：2具體步驟1.將番茄、洋葱切粒，豬肉加生抽、...
蒜茸鹹豬肉怎麼做，蒜茸鹹豬肉的做法
“常常在網上看見廚師們介紹煎鹹肉，也見到主持吃得津津有味，思忖着啥時俺也醃幾塊？什麼方子？自己配唄，自力更生嘛，愛吃啥味就做啥味，蒜香是最惹人愛的，就蒜香味。剛好買了一塊枚頭肉，形狀不怎麼歸整，就把肉肉裁成長方形用來烤，裁...
肉茸豆腐羹怎麼做，肉茸豆腐羹的做法
食材明細主料豆腐（300g）瘦肉（50g）雞蛋（1個）輔料姜（2g）葱（10g）香菜（3g）配料鹽（3g）糖（2g）雞汁（5g）胡椒粉（0.5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）肉茸豆腐羹的做法步驟1、把豆腐切薄片2、再切成細絲3、然後將豆腐絲放入清水中，讓豆腐絲有一個...
牛肉炒松茸怎麼做，牛肉炒松茸的做法
“試着做一款高大上的待客菜，勇敢的研製出來這款菜式，能多人可能都不敢把牛肉和松茸放在一起，但是如果説你不去嘗試，怎麼知道你不會成功呢？牛肉的鬆嫩，松茸的鮮美口感。當客人來到家裏怕菜不夠好吃，或者顯得寒顫，那我告訴你，這...
松茸燉牛肉怎麼做，松茸燉牛肉的做法
“松茸，學名松口蘑，是一種純天然珍稀食用菌，被譽為“菌中之王”。可見其營養價值之好。更多關於松茸的知識，可以找度娘。新鮮的松茸可以直接煎或者烤着吃，因為珍稀，不易得，目前還沒有吃到呢！幹松茸味道純香，用來煲湯味道特別好...
松茸肉片怎麼做，松茸肉片的做法
食材明細主料野生鮮松茸（半斤）輔料五花肉（適量）青椒（適量）紅椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）松茸肉片的做法步驟1、野生松茸需要剪根。2、洗淨切片。3、青紅椒切...
肉茸苦瓜盅怎麼做，肉茸苦瓜盅的做法
食材明細主料豬肉（100克）苦瓜（200克）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉茸苦瓜盅的做法步驟1、苦瓜洗淨，切段。2、將切好的苦瓜段中的籽去掉。3、豬肉切成肉糜，用料酒、鹽攪拌，在加上蛋清拌勻；加上蛋清可以讓肉茸更加滑爽。4...
松茸瘦肉湯怎麼做，松茸瘦肉湯的做法
“買了松茸菇，很香，忍不住就要下手了，把它製作成各式美食是我的使命啊，哈哈！今天用它煲湯了，煲湯的時候滿屋子都是香氣，真的太讚了哦！”食材明細主料松茸（7朵）瘦肉（350G）紅棗（4顆）輔料姜（3片）新會陳皮（1/3個）配料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數...
肉茸撈麪怎麼做，肉茸撈麪的做法
食材明細主料面（2塊）瘦肉（300g）輔料葱（30g）芝麻（5g）蒜（5g）配料鹽（3g）雞粉（5g）糖（1g）蠔油（5g）生抽（5g）花生醬（1g）生粉（5g）香麻油（1g）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉茸撈麪的做法步驟1、面用開水泡開，倒出控水。、2、瘦肉剁茸、葱切粒、蒜切碎...
肉鬆茸燉烏雞的做法 鹿尾巴肉鬆茸燉烏雞 肉鬆茸燉烏雞怎麼做
“滋補功能鹿尾巴具有壯腰益腎，益精補虛，增強體力，消除疲勞，促進血液循環，治療風濕病有顯著的療效，可治療貧血、體液失調、腎臟病、男女腰痛、陽痿等症，用以燉湯四季皆可飲用(秋冬時令更佳)，是良好的全身性強壯保健品。”食材...
松茸紅燒肉怎麼做，松茸紅燒肉的做法
“松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島被襲擊後，唯一存活的多細胞微生物只有松茸，它長在寒温帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經史證類務急本草》有過記載。研究證明，松茸富含...
松茸炒肉怎麼做，松茸炒肉的做法
“松茸比較嬌嫩，真的不像其它蘑菇那樣放到水裏嘩嘩地衝洗就可以了，而是要輕柔地慢慢洗，不然就容易破皮，焯過水之後還會好些，松茸也比較乾淨，畢竟這價錢在這兒呢，所以用水沖洗一下就可以了。”食材明細主料松茸（200克）豬肉（100克...
肉末土豆茸的做法 寶寶輔食——肉末土豆茸 肉末土豆茸怎麼做
“土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B羣維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康。”食材明細主料土豆（1只）瘦肉（50G）...
海茸蒸牛肉怎麼做，海茸蒸牛肉的做法
“海茸，營養價值，如且能起到降脂減肥補血的作用。”食材明細主料牛肉（300克）海茸（200克）輔料油（10毫升）鹽（適量）生抽（15毫升）雞精（2克）胡椒粉（2克）花椒粉（1克）小蘇打（少量）白糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）海茸蒸牛肉的做法步驟1...
鹿茸菇肉包怎麼做，鹿茸菇肉包的做法
食材明細主料麪粉（500g）安琪發酵粉（5g）豬油（適量）清水（250-270g）輔料鹿茸菇（適量）前腿肉（適量）葱花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）香葱（適量）生薑（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹿茸菇肉包的做法步驟1、...
筍茸燉肉怎麼做，筍茸燉肉的做法
“筍茸是朋友送的，我家很少買這種食材，不太會吃。燉肉最省事。”食材明細主料筍茸（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筍茸燉肉的做法步驟1、主要...
赤松茸秋葵脆底披薩怎麼做，赤松茸秋葵脆底披薩的做法
“很多人都喜歡吃披薩，但一提到揉麪又都退縮了，其實，自家吃沒有那麼複雜，即使是普通的中筋麪粉也能做出脆底披薩。這技巧就是將餅皮擀得薄一點兒，菜料不要放得太多，防止出湯過多而將餅底過濕影響口感；但同時還要加大馬蘇裏拉...
松茸炒肉片怎麼做，松茸炒肉片的做法
“松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後，唯一存活的植物只有松茸，宋代《經史證類務急本草》有過記載。研究證明，松茸富含蛋白質，多種氨基酸，不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類...
松茸燒肉怎麼做，松茸燒肉的做法
食材明細主料豬肉（500克）松茸（100克）輔料八角（適量）香葉（適量）葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）松茸燒肉的做法步驟1、將乾的松茸用温水泡軟備用2、豬肉切小塊備用3、八角和香葉，冰糖也備好4、...
鹿茸菌匯肉怎麼做，鹿茸菌匯肉的做法
食材明細主料鹿茸菌（500g）五花肉（250g）輔料大葱（1根）蒜（1個）小米辣（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹿茸菌匯肉的做法步驟1、將鹿茸菌用水泡發，將五花肉焯水，將蒜拍扁，將大葱切斷，將小米辣切粒備用。2、炒鍋放油，燒熱將五花肉...
肉末炒鹿茸菇怎麼做，肉末炒鹿茸菇的做法
“色澤鮮亮，口感鮮香脆爽，非常的美味哦！”食材明細主料鹿茸菇（適量）肉末（適量）輔料食用油（少許）鹽（適量）千禾醬油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒鹿茸菇的做法步驟1、鹿茸菇提前泡發好備用。2、紅燒肉切成小...
薯茸牛肉糜怎麼做，薯茸牛肉糜的做法
“這個菜是我根據法國薯茸牛肉糜所改編。”食材明細主料土豆泥（適量）牛肉糜（適量）茄子（適量）輔料大蒜（適量）大葱（適量）雞蛋（適量）奶油（適量）牛奶（適量）原味（口味）一小時（耗時）普通（難度）薯茸牛肉糜的做法步驟1、所需原料如圖所示。2、把蒜先...
姬松茸燒肉怎麼做，姬松茸燒肉的做法
食材明細主料五花肉（適量）姬松茸（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）姬松茸燒肉的做法步驟1、五花肉切釐米塊，姬松茸提前泡好。2、五花肉焯水...
肉片姬松茸怎麼做，肉片姬松茸的做法
“網購的姬松茸，用肉片來炒，鮮美的可以讓人吞掉舌頭呀。家裏來了小朋友，5歲的小傢伙幾乎吃掉了這一盤。”食材明細主料姬松茸（2個（新鮮））豬肉（80克）食鹽（小許）白糖（小許）葱（小許）輔料生菜（1片）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片姬...
薯茸藍莓脆怎麼做，薯茸藍莓脆的做法
“下面這一款飲茶時的小吃也是我經過改良製作的，叫做“薯茸藍莓脆“。我這次是為了減少甜度，在藍莓醬裏少加了一些薯茸，味道還可以！有興趣您可以試着做做，呵呵！”食材明細主料黃油（50克）麪粉（50克）輔料蜂蜜（1茶匙）配料砂糖（100克）甜...