大米粉+雞蛋的餐飲精選

“南瓜米糕非常鬆軟，可以作為小寶寶的手指食物，也可以作為大寶寶的加餐點心。今天的方子是要打發蛋白的，如果寶寶還沒有添加蛋白或者對它過敏，可以直接打發蛋黃。做法簡單，“蒸”的好吃不上火。沒有加糖，非常純正的原味，喜歡...

食材明細主料米粉（適量）輔料雞蛋（適量）香菇（適量）青菜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒米粉的做法步驟1、米粉備用。2、鍋中熱油雞蛋炒熟。3、加入香菇蒜末辣椒翻炒。4、倒入米粉，加入鹽生抽翻...

“這是一款自配方蛋糕，製作了N次無一失敗，成品蛋糕組織細膩，柔軟膨鬆、米香味濃、不油膩、入口即化、可做為早餐、下午茶食用。”食材明細主料大米粉（130g）低筋麪粉（20g）輔料牛奶（160g）雞蛋（4個）白糖（70g）食用油（40g）調料鹽（3g）白醋（幾...

“大米粉也就是粘米粉，我用的是三象牌水磨粘米粉。大米粉蛋糕口感鬆軟略偏幹，沒麪粉做出來香和濕潤。”食材明細主料粘米粉（（大米粉）140g）雞蛋（5個（帶殼55g/個)）牛奶（70g）玉米油（20g）糖（60g）輔料檸檬汁（或醋，1茶匙）甜香（口味）蒸（工藝）一小時...

“隔天的米飯大都是做炒飯，今天做雞蛋大米餅試試”食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（一個）青菜葉（適量）輔料鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋大米餅的做法步驟1、剩米飯2、再配上些青菜葉，都切碎了，有韭菜、...

“夏日裏來一碗酸菜做湯底的米粉，真是開胃之極。”食材明細主料鮮米粉（500克(2-3人量)）酸菜（適量）雞蛋（三個）輔料杭椒（一個）花椒（少許）鹽（適量）雞精味精（少許）豬油（少許）花生油（少許）蒜蓉剁椒（少許）原味（口味）未知（難度）酸菜雞蛋米粉的做法步驟...

食材明細主料糯米粉（150g）麪粉（100g）雞蛋（2個）輔料酵母（5g）泡打粉（2g）水（50g）芝麻（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米粉雞蛋鬆糕的做法步驟1、麪粉，糯米粉，雞蛋，酵母，泡打粉放入容器中。2、加水。3、攪拌均勻蓋保鮮膜醒發制兩...

食材明細主料（2-3人份）東莞米粉（3個）青江菜（4顆）雞蛋（4個）輔料油（適量）調料鹽（適量）雞粉（1茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜雞蛋米粉的做法步驟1、米粉開水下鍋，煮至透心。2、過涼水備用。3、青江菜洗淨。4、切小塊。5、雞...

食材明細主料幹米粉（適量）雞蛋（適量）菠菜（適量）番茄（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋菠菜炒米粉的做法步驟1、大蒜切片,番茄切小塊,菠菜洗淨切小段。2、幹米粉放入鍋中煮十分鐘...

食材明細主料大米（適量）小米（適量）玉米（適量）輔料雞蛋（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米雞蛋大小米糊的做法步驟1、食材：大米，小米，玉米，雞蛋（忘拍了）。2、將玉米，大米，小米加水放入攪拌機中打碎。3、將打好的米糊放入砂鍋...

“微辣，鹹鮮，蒜香濃郁。”食材明細主料柴雞蛋（2個）米粉（適量）輔料蒜蓉（適量）生菜（適量）蘿蔔乾（適量）山茶油（適量）小米椒（一個）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉雞蛋湯米粉的做法步驟1、米粉適量。2、生菜芯洗一下...

“簡單的美味，不失營養。”食材明細主料米粉（1個約65克）雞蛋（2個）輔料葱花（少許）黃豆醬（少許）糖（少許）調料油（少許）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋醬拌米粉的做法步驟1、備好食材：如圖。2、米粉放入開水鍋中煮兩分鐘。3、撈...

“美味炒粉，家常做法，簡單又衞生。”食材明細主料米粉（1個）肉末（適量）雞蛋（1只）輔料蒜末（少許）綠豆芽（少許）空心菜（少許）油（少許）醬油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末雞蛋炒米粉的做法步驟1、備食材:米粉提前用冷水泡發30分...

“米粉本是南方的特產，具體的工藝我不瞭解，只喜歡它入口滑爽，與湯一起，更加入味、滋潤。我爸是雲南人，最著名的當屬那裏的過橋米線。我小的時候要想吃米線，老爸就騎着車到崇文門附近的一家雲南特產商品去買。我家在朝陽區，離...

“用大米蛋糕裱花適用於不喜歡吃奶油的人，不用奶油抹面，又可點綴美化蛋糕，清新淡雅的櫻花圖案，與潔白如玉且脱模完美的蛋糕體形成了不俗的意境。”食材明細主料大米粉（90g）牛奶（60g）白糖（50g）雞蛋（2個）輔料奶油（400g）白糖（40g）色素（幾...

食材明細主料江西米粉（1把）雞蛋（2個）番茄（2個）輔料高湯（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）小葱末（適量）油鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄雞蛋米粉的做法步驟1、將江西米粉放入盆中，加入適量的開水；2、加蓋泡上二十分鐘直至米粉...

“應該是上週六的早餐吧，送完孩子去學校，自己回來煮了個早餐。米粉是我們這的京南米粉，挺好吃的。粉比較清淡，加點榨菜神來之筆，可惜冰箱裏的榨菜是原味的，要是辣的劉更好了！”食材明細主料京南米粉（適量）輔料紫蘇薄荷（適量）雞蛋...

食材明細主料米粉（135克）大白菜（200克）鴨蛋（1只）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨蛋大白菜炒米粉的做法步驟1、食材：米粉、大白菜（已清洗切開）、鴨蛋。2、將鴨蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打散。...

食材明細主料米粉（適量）幹香菇（適量）雞蛋（適量）豬肉（適量）調料薑片（適量）蒜（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇雞蛋米粉的做法步驟1、泡好的米粉沖洗下瀝乾水。2、香菇用温水泡發。3、豬...

食材明細主料米粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（2個）輔料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋炒米粉的做法步驟1、米粉泡好，雞蛋準備好。2、韭菜洗淨切好。3、鍋內加水燒開，放入米粉，太5秒鐘撈...

“今天先森生日，早起做了愛心湯米粉，祝先森生日快樂！幸福安康！”食材明細主料雞肉（適量）雞蛋（適量）蒲瓜（適量）胡蘿蔔（適量）米粉幹（適量）輔料澱粉（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋肉...

食材明細主料米粉（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）辣椒（適量）香葱（適量）鹽（一小勺）醬油（一小勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒米粉的做法步驟1、先將米粉煮熟，煮熟後裝入盛有涼開水的碗中。2、趁着煮米粉的空閒時間我們先將火腿...

食材明細主料雞蛋（1只）米粉（150g）輔料菜薹（50g）香葱（1根）調料食用油（1勺）食鹽（適量）雞精（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋湯米粉的做法步驟1、熱鍋熱油放少許食鹽打入雞蛋。2、將雞蛋炒散。3、放入菜薹翻炒均勻...

食材明細主料雞蛋（三個）米粉（適量）酸豆角（適量）芹菜（適量）韭黃（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋韭黃炒米粉的做法步驟1、準備所需要的食材，雞蛋準備幾個，打散。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，倒...

“女兒開學了，每天的早餐又是我的心病，既要營養均衡又要女兒喜歡吃。而且一週之內的早餐不要重複，這要求我每天花心思折騰早餐，這陣是春季交替的季節，是流感高峯期，女兒也被傳染了，流鼻涕嗓子發炎，食慾大減，我就折騰了這玉米粉...