滑蛋牛肉粉絲煲如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.39W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後,撈起裝入砂鍋中備用。2. 將牛里肌肉絲醃至入味後,過油(約120℃)備用。3. 炒香材料2,加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻,煮滾後用太白粉水勾芡,淋在粉絲上。4. 作法3完成後,於上打入一個蛋黃,放在爐火上煲約2分鐘,撒上葱花、香菜即可食用。 TAG標籤:粉絲 好吃 牛肉粉絲煲 牛肉 滑蛋 #