清湯雞的做法的餐飲精選

食材明細主料嫩土雞（半隻）輔料草果（1個）姜（一塊）小葱（4棵）豬油（一湯匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清湯雞的做法步驟1、雞肉砍成塊備用。煮鍋燒開一鍋水備用。2、草果用刀背拍散，姜也拍散備用。3、炒鍋放入一匙豬油...

“不用味精雞精也可以很香”食材明細主料雞（半隻）輔料豬油（適量）高度酒（適量）八格包（一包）姜（適量）鹽（適量）草果包（一包）枸紀（適量）胡椒麪（適量）黨蔘（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清湯雞的做法步驟1、雞用高度酒，鹽，胡椒麪醃製六...

“雞肉，過年吃雞寓意吉祥，因“雞”字發音與“吉”相似，所以成為各地年夜飯必備。”食材明細主料三黃雞（適量）輔料香菇（適量）配料枸杞（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）香菜（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉雞湯的做...

食材明細主料掛麪（適量）雞蛋（1個）娃娃菜（適量）番茄（1個）輔料食鹽（半勺）生抽（2勺）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋清湯麪的做法步驟1、起鍋燒水，待水冒小氣泡，將勺子放入水中燙熱。2、打一個雞蛋到勺子裏，用水温將...

“今年去了一趟雲南，欣賞美景的，品嚐美食的同時，也帶回來了不少雲南特色的食材。其中雲南火腿就是其中之一，還有一些牛肝菌，雞樅菌等食用菌。在雲南曾經吃過火腿清湯雞，感覺味道很不錯，回來一直都想做，但是東忙西忙的，也不知道...

食材明細主料柴雞（1只）輔料枸杞（適量）葱（適量）香菇（4朵）姜（適量）調料鹽（2勺）味精（1勺）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉雞湯的做法步驟1、柴雞買回剁成塊。2、葱姜準備香菇泡發。3、鍋中放水，放入雞塊，大火燒開，撇去血沫。4、轉入...

“清煮雞湯麪，湯汁鮮美，香滑適口！”食材明細主料手擀麪（適量）雞湯（適量）雞蛋（一個）輔料葱（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清煮雞湯麪的做法步驟1、成品！2、手擀麪適量！3、雞湯適量，雞湯熬煮兩個小時的顏色乳白色，味道...

食材明細主料清遠雞（半隻）當歸（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）當歸清遠雞湯的做法步驟1、清遠雞洗乾淨切塊入鍋煮。2、加入當歸，大火煮35分鐘，最後加入少許鹽。3、簡單美味好吃。4、成品圖來一張。...

食材明細主料母雞肉（適量）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）薑片（適量）紅棗（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小清新雞湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、雞肉加薑片下鍋焯水。3、焯水後的雞肉個配菜一起放入砂...

“新鮮的食材不用過多調料，只放幾片姜，燉出來的雞湯非常的好喝。湯也可以用來煮麪，粉哦。”食材明細主料老母雞（半隻）輔料薑片（少許）調料鹽（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉老母雞湯的做法步驟1、準備老母...

食材明細主料老公雞（半隻）輔料紅棗（8顆）料酒（3勺）調料大葱（1顆）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉老雞湯的做法步驟1、雞肉冷水下鍋，中火煮開五分鐘。2、撈出沖洗乾淨血沫。3、放入料酒葱和大棗，大火煮開，轉小火煲2個...

食材明細主料生雞（一隻）人蔘（兩個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉人蔘雞湯的做法步驟1、生雞洗淨。2、人蔘洗淨。3、同時入鍋內慢火燉。4、味美及鮮的雞湯，營養滋補湯。...

“告別夏日的大汗淋漓，迎來秋天的燥熱。此湯滋陰潤燥，生津止渴，補氣血寧神；這個季節更推薦於女性朋友食用。但藥膳還是得因人而異，並不適用於每個人，介意者請尊醫囑謹慎食用。適宜人羣：咽乾口渴，燥熱咳嗽者。禁忌人羣：痰濕氣滯...

“川西南壩壩宴的必備菜只是有時候用料不同”食材明細主料走地雞（500克（半隻））輔料幹黃花菜（100克）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞湯的做法步驟1、走地雞半隻洗淨2、汆水幾分鐘，去腥，去血水3、幹黃花菜泡發洗...

食材明細主料雞（1只約500克）輔料鮮鳳菇（250克）配料料酒（15克）精鹽（3克）葱段（10克）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鳳菇清燉雞湯的做法步驟1、1、雞宰殺好，煺毛、去內臟，下沸水鍋焯一下，撈出，斬塊。2、2，放入熱油鍋炸至雞皮呈金黃色...

“椰子的用途廣泛，素有“生命樹”、“寶樹”之稱，其味甘性寒，含蛋白質、糖類、維生素C、鈣、鉀等。椰子的汁液多，營養豐富，可解渴祛暑、生津利尿、主治熱病，其果肉有益氣、祛風、驅毒、潤顏的功效。別看這個椰子清雞湯,湯色...

“我們老廣“無雞不成宴”，團年飯當然也必須有雞。新春湯品雞湯，清甜可口、潤肺生津，加上蘋果、百合的寓意，意為“清泰平安”。”食材明細主料雞（半隻）蘋果（1個）幹百合（15克）紅棗（6個）桂圓肉（15克）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗...

食材明細主料老母雞（1個）芋頭（500克）枸杞（20克）冰糖（10個）輔料鹽（2湯匙）香菇素丸（4個）生薑（1塊）蠔油（2湯匙）清水A（500ml）清水B（1500ml）大蒜（4個）米酒（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清湯芋兒雞的做法步驟1、芋頭下高壓鍋，放清水2、蓋蓋...

“兒子下晚自習總是要加餐，這樣我喜歡，因為正是青春期發育的時候。兒子和老公一樣愛吃麪，即使簡簡單單的清湯麪也吃得津津有味，今天給他做了一碗雞蛋香腸清湯麪，吃的很滿意、很滿足~~~~”食材明細主料麪條（適量）輔料香腸（適量...

“清香鮮鹹，不油不膩，春天的感覺”食材明細主料童子雞（一隻）葱段（薑片）八角（花椒）枸杞（大棗）輔料鹽（雞精）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清湯童子雞的做法步驟1、所需原料：童子雞，葱段，薑片，八角，花椒，枸杞，大棗2、鍋內加適量水（沒過童...

食材明細主料麪條（適量）輔料豆腐（適量）雞絲（適量）雞湯（適量）香菜（適量）蒜苗（適量）配料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清湯雞絲麪的做法步驟1、原料：拉麪半斤、豆腐一小塊、雞絲、香菜、蒜苗少許，雞湯半碗。2、炒鍋...

“每月不舒服的那幾天，一定要有碗温補的雞湯來安利。今來一款：清燉香菇雞湯。香菇是同學寄過來的，因是野生彌足珍貴，一直用來煲湯，口味確實很棒！”食材明細主料土雞（適量）幹香菇（適量）姜（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）水（適量）枸杞（適量）清淡...

“土雞是外婆自己養的，口感就不用多説了吧！雞湯的鮮味……清燉就已足夠了。”食材明細主料土雞（半隻）輔料姜（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉土雞湯的做法步驟1、土雞半隻2、剁大塊3、老薑一塊4、冷水下鍋...

食材明細主料雞蛋（2個）黃瓜（1個）西紅柿（2個）輔料鹽（1/2勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）醋（1/2勺）香菜（適量）香油（1/2克）水（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清水雞蛋湯的做法步驟1、原材料備好！2、都切片！3、鍋中放水，放入鹽蠔油一點醋生抽！4、雞...

食材明細主料雞肉（適量（燉好的））麪條（適量）輔料鹽（適量）香葱（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清爽雞湯麪的做法步驟1、備雞肉和麪條，。2、將燉好的雞肉倒進鍋里加清水和鹽。3、再調點調味鮮燒開待用。4、另起鍋放清水燒開...