清燉土雞湯怎麼做，清燉土雞湯的做法

“土雞是外婆自己養的，口感就不用多説了吧！雞湯的鮮味……清燉就已足夠了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清燉土雞湯的做法步驟

• 1、土雞半隻

• 2、剁大塊

• 3、老薑一塊

• 4、冷水下鍋，給雞焯水

• 5、煮出血水和浮沫

• 6、倒掉焯水的水以後換一鍋乾淨水，加入薑片

• 7、蓋上蓋子大火燒開後轉小火，燉一小時左右

• 8、一小時後，雞湯燉好了，放入一點鹽調味即可

• 9、土雞湯的鮮美，湯汁清鮮，雞肉可口

小竅門

暖心提示:燉土雞湯就放薑片即可，起過放少許鹽調味就行了，不適合放入過多調料，這樣才能吃到雞湯的鮮美。