苦瓜蝦仁的餐飲精選

食材明細主料苦瓜（1根）蝦仁（適量）輔料青辣椒（1個）紅辣椒（1個）調料料酒（1勺）色拉油（2大勺）鹽（1.5匙）生粉（2匙）清水（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜蝦仁的做法步驟1、蝦仁提前解凍，用生粉抓一下。苦瓜去蒂去瓤切片，辣椒去蒂去籽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：500苦瓜：2根輔料大蒜：3-4瓣耗油：適量具體步驟1.先把苦瓜祛籽切成小段在開水裏焯一下，水裏放少量鹽，這樣苦瓜的顏色會保持鮮綠的哦2.蝦仁用水澱粉抓一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：250蝦仁：400輔料葱：適量姜：適量料酒：少許濕澱粉：少量味精：少量鹽：少許糖：少量具體步驟1.將蝦仁洗淨去泥線，放少許鹽，醃製一會後再洗去鹽味。這樣炒出的蝦顏...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：150苦瓜：250輔料鹽：適量生抽：適量油：適量葱：適量青椒：適量具體步驟1.將苦瓜用清水浸泡30分鐘，擇洗乾淨，切片，放入煮鍋中焯燙一會2.蝦仁用澱粉，鹽，醃漬片刻...

“夏天一到，很多人都喜歡吃苦瓜，因為苦瓜下火，具有清熱、排毒、補氣益精、治渴消暑等功效，在炎熱的夏季它就成為餐桌上必備食物”食材明細主料苦瓜（1根）蝦仁（8個）胡蘿蔔（1/3根）輔料料酒（半勺）食用油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個苦瓜：1/3條蝦仁：適量輔料葱、蒜：適量西紅柿片：適量鹽：適量雞精：適量胡椒粉：適量具體步驟1.熱鍋加橄欖油，先倒入切好的苦瓜片、葱段翻炒片刻；2.接着倒入...

“杏仁拌苦瓜具有清熱潤肺，養肝明目，生津止咳的功效。杏仁具有祛痰止咳、潤肺定喘、生津止渴、潤腸通便的功效。苦瓜有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖的作用。杏仁和苦瓜的搭配，可以有潤肺止咳的作用，對於祛痰是有好處的。...

“蝦仁炒苦瓜是一道非常鮮美的菜。苦瓜經過處理已經吃不出苦的味道，新鮮的蝦剝出蝦仁與苦瓜搭配在一起，海鮮味道佔了上風。一葷一素的食材，令這道菜品的營養很豐富，食療功效很多，既可以補充蛋白質，增強免疫力，也可以清熱去火...

食材明細主料苦瓜（115克）蝦仁（140克）火腿腸（50克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿腸蝦仁炒苦瓜的做法步驟1、食材：苦瓜（已清洗切片）、蝦仁（已清洗）、火腿腸。2、將火腿腸去包裝放在案板上切成片...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1根蝦：250g輔料油：適量葱：適量姜：適量蒜：適量蠔油：適量鹽：適量具體步驟1.將苦瓜洗淨，用刀將中間分開，取出籽和瓤，斜刀切片，開水鍋中焯一下，過涼水備用。葱姜...

“新學會了一招讓苦瓜不苦的方法。原來拌苦瓜老公不喜歡吃，但是苦瓜是個敗火的好東西，必須要讓他吃，沒想到這招真的很管用。真的是一道很好的涼拌菜。”食材明細主料苦瓜（1根）蝦仁（50g）輔料魚棒（1根）大蒜（適量）紅椒（10g）配料蠔油（適...

“這幾天陸陸續續收了幾條苦瓜，體積不大，將幾條湊在一起炒唄。本來苦瓜炒蝦仁也是一味好菜，但總感覺可以加點什麼使菜餚味道更加立體，就想到了阿基師教我們用鹹蛋做菜，剛好也醃了幾枚鹹雞蛋，派上用場了唄。在這裏要贊贊油管...

“鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、泄瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富。苦瓜裏所含的高能清脂素，是天然...

“苦瓜營養十分豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙和多種礦物質、氨基酸等。苦瓜有清暑除煩、解毒、明目、益氣壯陽的功效，其所含的苦...

“夏天就是減肥的季節，我也是一直在減肥的路上，因此每天做菜，我都會特地給自己做道瘦身菜。今天就給大家推薦一道很簡單、也很清淡的涼拌菜-----蝦仁苦菊拌乾絲。苦菊在很多涼拌菜中都會用到，它帶有淡淡的苦味，不像苦瓜那...

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料苦瓜：1根輔料油：適量雞精：適量具體步驟1.將苦瓜切開去籽洗淨，蝦仁用自來水衝—下,苦瓜用開水泡半熟，撈出來備用。2.熱鍋下油放蝦仁翻炒幾次。3.放上苦瓜炒...

“苦瓜營養價值極高，搭配蝦仁和雞蛋，不僅顏色漂亮，口感也甚佳，搭配米粥就可以作為早餐了！”食材明細主料苦瓜（一根）雞蛋（一個）蝦仁（六個）輔料葱姜（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜蝦仁滑蛋的做法步驟1、苦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蝦仁釀苦瓜是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。蝦仁富含豐富的蛋白質，肉質細嫩可口甜美，加入富含維生素的苦瓜一道...

食材明細主料苦瓜（1根）芹菜（一小棵）核桃仁（100g）花生米（100g）輔料鹽（少許）油（少許）味精（少許）白醋（少許）香油（少許）大蒜（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桃仁苦瓜的做法步驟1、備好食材。2、芹菜摘好洗淨切丁，苦瓜洗淨去除瓜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冷凍大蝦仁：300g苦瓜：1根老薑：1塊（約蒜茸：1茶匙（5g）鹽：1茶匙（5g）紹酒（或黃酒）：1湯匙水澱粉：1湯匙紅菜椒：1/2個油：1湯匙輔料具體步驟1.將冷凍大蝦仁放入冷水中浸泡，使其...

“苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力...

“25歲之前我是堅決不吃苦瓜的。25歲之後覺得苦瓜是個絕佳的好食材卻還是無法接受它苦澀的味道。直到用這種做法，才覺得苦瓜吃起來，好像也不錯。”食材明細主料苦瓜（1根）紅椒（1個）蝦仁（適量）獨頭蒜（1個）青色野山椒（適量）輔料野山...

“酸甜口味下的略略的苦味。”食材明細主料苦瓜（適量）蝦仁（適量）輔料澱粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）番茄醬（適量）酸辣醬（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁苦瓜圈的做法步驟1、苦瓜切段後，去掉裏面的白...

“買了一包急凍蝦仁，吃了一半，餘下一半老凍在那，感覺就是礙事，哈哈，冰箱空間不多了啊！趕緊把它吃掉吧，就着剛買的苦瓜，加上我喜歡的豆豉，吃得倒是很過癮啊！”食材明細主料苦瓜（適量）蝦仁（適量）輔料豆豉（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖...

“苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，夏季食用非常適合。”食材明細主料苦瓜（一個）蝦仁（八個）肉餡（適量）輔料水澱粉（適量）蠔油（一勺）生抽（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁釀苦瓜的做法步驟1、苦瓜...